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Cupcake alle mele con frosting alla ricotta e cannella


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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

Frosting

  • 250 grammi ricotta
  • 1 cucchiaio miele
  • 1 cucchiaio zucchero a velo
  • 1 cucchiaino cannella

Impasto

  • 120 grammi farina
  • 120 grammi zucchero
  • 120 grammi burro, temperatura ambiente
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 limone, la scorza (facoltativo)
  • 1 mela, a piccoli dadini
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Metto la farfalla nel boccale e aggiungo burro, zucchero e monto.

    unisco uno ad uno le uova a vel 4 finchè vengono incorporate poi meto sale, vanillina la scorza del limone vel 5 per 1 minuto.

    infine farina e lievito, vel 5 per 1 minuto.

    Unisco la mela a dadini mescolo antiorario per 1 minuto a vel 2.

    Metto in pirottini e cuocio a forno caldo 180° per 20 minuti.

    FROSTING

    Metto nel boccale pulito la farfalla poi aggiungo  la ricotta, cannella, zucchero a velo e miele. Mescolo per 4 minuti a vel 2. 

    Quando i cupcake saranno freddi metterò il frosting con sac a poche su di essi.

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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