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Danubio dolce - pan brioche con cuore di nutella


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Ingredienti

22 pezzo/pezzi

Per l'impasto

  • 200 grammi latte, +qb per spennellare
  • 1/2 cubetto lievito di birra fresco
  • 50 grammi zucchero
  • 1 uovo
  • 500 grammi farina di manitoba
  • 50 grammi burro
  • 1/2 cucchiaino sale

Farcitura e decorazione

  • 300 grammi Nutella
  • 2 cucchiai zucchero di canna
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Mettere nel boccale latte, lievito sbriciolato e zucchero, 2min 37 gradi vel 2. Aggiungere uovo, farina, burro e sale, 3minClosed lidDough mode. Lasciare riposare l'impasto nel boccale per circa un'ora.

    In un vassoio foderato con carta da forno disporre 22 cucchiaiate di Nutella e mettere a indurire in freezer per almeno mezz'ora (facilita l'operazione di farcitura).

     

     

  2. Dividere l'impasto in 22 palline e tenerle coperte con un canovaccio o della pellicola trasparente durante la farcitura. Appiattire ogni pallina con le dita e mettere al centro la noce di nutella. Richiudere bene e arrotondare la pallina con le mani. Disporre le palline su una teglia di 30cm di diametro distanziandole in modo che abbiamo spazio per lievitare. Spennellare con il latte e cospargere con lo zucchero di canna. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi ventilato per 25-30 min o fino a quando la superficie non sia dorata.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Ricetta fantastica per colazione o merenda e per feste con bambini. La nutella si può sostituire con marmellata o frutta a pezzetti. Io ho seguito all'incirca la ricetta proposta su Noi..voi..bimby di settembre 2014.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • S abato mi dedico a questo

    Creato da anastasia1 il 21. gennaio 2016 - 19:54.

    S Cooking 10 abato mi dedico a questo dolce, i lievitati sono  i miei preferiti!

    si fortuna juvat, caveto tolli;
    si fortuna tonat, caveto mergi.
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  • Per farlo salato si cambia

    Creato da cioccolato83 il 26. novembre 2015 - 18:00.

    Per farlo salato si cambia solo il ripieno o anche l'impasto?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da Annamaria Gaetana il 21. novembre 2015 - 22:40.

    Cooking 7

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  • Ottimo, si conserva morbido

    Creato da Fulmine siamese il 22. settembre 2015 - 23:06.

    Ottimo, si conserva morbido anche x qualche giorno

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  • Ottimo davvero...per la

    Creato da Luisanella il 23. luglio 2015 - 17:03.

    Ottimo davvero...per la colazione o la merenda...... Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buono!

    Creato da silvia giorgi il 18. giugno 2015 - 13:51.

    buono!

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • tatina79 ha scritto: Ottimo

    Creato da Francyvu il 16. febbraio 2015 - 17:12.

    tmrc_emoticons.D

    tatina79

    Ottimo tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottimo

    Creato da tatina79 il 16. febbraio 2015 - 16:57.

    Ottimo tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie!

    Creato da Francyvu il 10. febbraio 2015 - 17:13.

    Grazie! tmrc_emoticons.)

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  • Molto buono!

    Creato da costanza90 il 9. febbraio 2015 - 18:05.

    Molto buono!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scusa non avevo letto il tuo

    Creato da fratoto il 4. febbraio 2015 - 22:17.

    scusa non avevo letto il tuo consiglio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • questa ricetta è quella della

    Creato da fratoto il 4. febbraio 2015 - 22:14.

    questa ricetta è quella della rivista?

     

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