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Preparazione
25h 0min
Total
25h 40min
porzione/porzioni
8 porzione/porzioni
Difficoltà
Chef
  • Bimby ® TM 31
published: 21-02-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

Per la pasta di cereali modellabile

  • 40 g burro
  • 280 g marshmallow, ho usato quelli colorati
  • 360 g riso soffiato, io ho usato quelli al cioccolato, ma sarebbe meglio usare quelli naturali

Per la base (per una teglia rettangolare 32x26)

  • 7 uova
  • 190 g zucchero
  • 275 g yogurt bianco intero
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico sale
  • 2 bustine lievito
  • 370 g farina 00
  • 100 g mandorle affettate
  • 100 g OLIO DI SEMI DI MAIS, o di girasole

Per la farcitura

  • 1 bicchiere di limoncello diluito con latte, per la bagna
  • q.b. salsa di amarene

Per la crema al limone

  • 1 scorza di limone biologico
  • 750 g latte
  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 40 g farina

Per la decorazione

  • 0,5 l panna da montare
  • q.b. coloranti alimentari
  • q.b. pasta di zucchero colorata
  • q.b. zucchero colorato

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Preparare la pasta di cerali modellabile:
  1. Sciogliere a bagnomaria i marshmallow con il burro;
  2. Mettere il riso soffiato in una ciotola, versarvi sopra il composto di marshmallow e burro e amalgamare bene il tutto, compattarlo con le mani un po' unte di olio;
  3. Lasciare asciugare a temperatura ambiente per circa un giorno, io gli ho dato una forma a parallelepipedo prima di farlo asciugare e poi l'ho modellato di nuovo;
  4. Ricoprire con la pdz per farlo assomigliare al Bimby. Per attaccarla ho usato l'acqua, ma in questo caso la sfoglia di pdz dev'essere un po' spessa;
  5. Per aggiungere i numeri e le funzioni usare un pennarello alimentare;
  6. Con la pdz grigia scura realizzare la spatola e con quella verde il logo e la scritta Bimby, da dipingere col colorante verde una volta asciutta;
  7. Preparare la base:
  8. Montare nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" con la farfalla uova e zucchero per 10 min a Vel. 3;
  9. Aggiungere lo yogurt, la vanillina e il sale. 1 min. Vel. 3;
  10. Aggiungere farina, olio e il lievito. 2 min . Vel.3;
  11. Togliere poi la farfalla e aggiungere le mandorle, spatolando delicatamente a mano;
  12. Versare poi nella teglia e cuocere in forno statico per 30-40 min a 200° (controllare sempre il grado di cottura);
  13. Sfornare e lasciare intiepidire.
  14. Preparare la crema:
  15. Polverizzare zucchero e scorza di limone a vel. turbo;
  16. Aggiungere il resto degli ingredienti . 10 min Vel. 4 a 90°;
  17. Far raffreddare la crema;
  18. Montare per 10 min (secondo indicazioni del libro base); colorate una parte di panna di verde, mettere in frigo per qualche ora.
  19. Composizione torta:
  20. Tagliare a metà la base e cospargere con la bagna, poi farcire con salsa di amarene e infine con la crema;
  21. Ricoprire di panna, i bordi li ho fatti con la panna verde che richiama un p' i colori del logo del Bimby e del ricettario base;
  22. Poi ho completato con la mia piccola creaturina (non certo bella come l'originale), la spatola, il logo e la scritta e completato con AUGURI e granelli di zucchero verdi!
  23. INFINE....ho completato con candelina...per il nostro secondo anno insieme....AUGURI A TUTTI NOI!!!!!!!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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DEDICATA A TUTTI NOI X IL NOSTRO SECONDO ANNO INSIEME!!!

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Commenti

  • 28. luglio 2017 - 03:41

    Bellissima torta! Brava Annamo!👍

    Robia68

  • 12. gennaio 2015 - 00:24

    Grazie....  tmrc_emoticons.)

    Complimenti per il lavora da CHEF...

    Cooking 1


    Ciao Belli !!! E buona cucina a tutti Soft Soft

  • 11. marzo 2014 - 22:03

    wowww!!! Bravissima e complimenti    Party  Party   Party


    muzio

  • 28. febbraio 2012 - 18:56

    Ho solo visto la torta, ma non ho ancora letto gli ingrdienti...non posso. Devo necessariamente fare prima i complimenti per la torta!!! Ma come hai fatto? Bravissima....!!!! Bè...ora vado a leggere... tmrc_emoticons.)

  • 27. febbraio 2012 - 14:13

    ma che capolavorooooooooooo...sei stava più che brava!!  complimenti... Cooking 7

     

     

  • 26. febbraio 2012 - 22:18

    complimenti veramente bella, sicuramente buona Love Tu invece sei proprio ma proprio BRAVAAAAAAAAAAAAAAA Cooking 2

  • 25. febbraio 2012 - 23:57

    Al termine di questa giornata così speciale per tutte noi...volevo ancora ringraziarvi....per le parole di apprezzamento e per il sostegno che sapete darmi tutti i giorni.....questa torta è (come ho scritto) dedicata a tutti noi che abbiamo contribuito insieme al team a creare questa bellissima comunità!!!Grazie di cuore!!!!

  • 25. febbraio 2012 - 23:22
    5.0

    Party Party Party PartyComplimenti per la strameritatisssssssssima prima pagina, per la pazienza e per il capolavoro che hai creato Party Party Party Party


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

  • 25. febbraio 2012 - 23:21

    Brava, bravissima, un capolavoro!!!

    Ninetta76

  • 25. febbraio 2012 - 23:18

    Complimenti, bellissima prima pagina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!      

    Lele

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