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delizia di limonpesca


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Ingredienti

16 porzione/porzioni

pasta frolla

  • 300 g farina
  • 130 g burro morbido
  • 80 g zucchero
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • Buccia di 1 limone
  • 5 g lievito vanigliato, facoltativo

crema

  • 500 g latte
  • 100 g zucchero
  • 2 uova
  • 50 g amido di mais
  • buccia di mezzo limone

gelatina

  • 2 g colla di pesce
  • 100 g acqua o
  • sciroppo delle pesche

decorazione

  • 4 grosse pesche
  • 250 g acqua
  • 75 g zucchero
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Preparazione della ricetta

    x la crema
  1. Mettere nel coperchio chiuso lo zucchero e la buccia del limone, 20 sec. vel 7

    Aggiungere gli ingredienti, 10 min. 90 ° vel. 4 

    Raffreddare il composto in un contenitore basso ricoperto cn pellicola trasparente.

  2. decorazione
  3. Sbucciare le pesche, tagliarle a spicchi e sistemarle nel cestello.

    Riempire il coperchio chiuso cn acqua e zucchero e inserire il cestello.

    Cuocere 6 min. varoma vel.4.

    Mettere a raffreddare le pesche cn lo sciroppo.

  4. x la pasta frolla
  5. Iserire nel boccale il limone e lo zucchero 10 sec. vel. 

    Unire tutti gli ingredienti, 1 min. velvelocità spiga.

    Avvolgere nella pellicola e riporlo in frigo x 15 min.

    Stendere la pasta e foderare un tegame tondo di circa 24 cm.

    Infornare in forno caldo a 170° x 20 min. 

    Lasciare raffreddare 

    Guarnire cn crema e  pesche sgocciolate ; spennelare cn gelatina Porre in frigo.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Si possono preparare in anticipo le pesche e la pasta frolla.

X velocizzare si possono usare anke pesche confezzionate


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao te lo assicuro  :) é

    Creato da angedima il 8. agosto 2013 - 20:26.

    Ciao te lo assicuro  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    é stata divorata tmrc_emoticons.;) E dire che l'avevo prepara per consumare delle pesche macchiate tmrc_emoticons.p


    Angedima

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  • sembra proprio invitante

    Creato da occhidimandorla il 8. agosto 2013 - 19:10.

    tmrc_emoticons.) sembra proprio invitante Party

     

    Antonella


    Antonella

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