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dolce ricotta e mela


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Ingredienti

8 persona/persone

per l'inpasto:

  • 200 g latte
  • 15 g zucchero
  • 2 uova intere
  • 100 g burro
  • 1 pezzo lievito
  • 650 g farina00
  • 10 g sale

per ripieno

  • 600 g ricotta
  • 100 g zucchero
  • 3 mele rosse
  • q.b. olio d'oliva q.b.

per decoro e spennellare

  • 1 uovo
  • 1 mela
  • 6
    2h 15min
    Preparazione 1h 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    per impasto
  1. versare nel boccale tutti gli ingredienti ed impastare 3 min Closed lid Dough mode 

  2. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  3. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  4. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  5. per ripieno
  6. nel boccale pulito ed asciutto versare la ricotta e lo zucchero amalgamare 5 secondi vel 3 mettere da parte

  7.    PREPARAZIONE

    quando l'impasto è lievitato e raddoppiato dividerlo in tre pezzi, stenderlo con il mattarello, versare un filetto d'olio e stendere la ricotta, versare un pò di zucchero a picere ed aggiungere la mela  grattugiata, aggiungere qualche pezzo di mela più grande e rotolare, procedere con gli altri 2 pezzi,dopo di che foderare una teglia con carta da forno ed adagiare i pezzi formando delle ruote tipo girella, decorare con pezzetti di mela e spennellare con uovo battuto, cuocere in forno a 200° per circa 35 minuti.

  8. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Dough mode


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • scusami quindi escono tre

    Creato da niky75 il 18. novembre 2013 - 15:28.

    scusami quindi escono tre girelle? oppure i tre pezzi vanno disposti uno di seguito all'altro formando un'unica girella?

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  • Grazie, la proverò

    Creato da Daila il 29. ottobre 2013 - 09:05.

    Grazie, la proverò siucuramente.

    Daniela

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  • si ci vanno 15 g di zucchero,

    Creato da rose-lina il 28. ottobre 2013 - 20:08.

    si ci vanno 15 g di zucchero, provalo è buonissimo!!!

     

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  • Grazie sei gentilissima! Per

    Creato da rose-lina il 28. ottobre 2013 - 18:29.

    Grazie sei gentilissima! Per un pezzo di lievito intendo quei pezzettini di lievito di birra di 25 g in vendita in tutti i supermercati. Ciao

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie sei gentilissima! Per

    Creato da rose-lina il 28. ottobre 2013 - 18:29.

    Grazie sei gentilissima! Per un pezzo di lievito intendo quei pezzettini di lievito di birra di 25 g in vendita in tutti i supermercati. Ciao

     

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  • nell' impasto ci vanno solo

    Creato da nodari63 il 28. ottobre 2013 - 17:45.

    nell' impasto ci vanno solo 15 g di zucchero ? dolce da provare subito!!!!!!!!!!!!!!!! 


    anna 63 ciao

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  • Sarà sicuramente

    Creato da giovanna58 il 28. ottobre 2013 - 16:28.

    Sarà sicuramente buona!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E' un dolce molto bello e

    Creato da Daila il 28. ottobre 2013 - 10:07.

    E' un dolce molto bello e sicuramente molto buono, complimenti.

    Posso solo chiederti cosa intendi quando dici "un pezzo di lievito"?

    Grazie. Daniela

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