- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto
- 250 grammi acqua
- 120 grammi burro
- 220 grammi farina
- 4 uova
- 1 cucchiaino raso lievito per dolci
Per la crema : ( come da libro base)
- 1 bustina vanillina
- 100 grammi zucchero
- 500 grammi latte intero
- 2 uova
- 40 grammi farina
Per decorazione:
- zucchero a velo qb
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel "coperchio chiuso" mettere l'acqua ed il burro cuocere: 4min/100*C/ vel. 2
Aggiungere la farina mescolare 30 sec / vel 3.
Far raffreddare l'impasto.
A velocità 3 con le lame in movimento inserire dal foro del"coperchio chiuso" il lievito e le uova Uno dopo l'altro. Poi mescolare ancora per 1 min/ vel.3
Dividere l ' impasto in due porzioni e stendere con la spatola sulla carta da forno di dimensioni circa 24/32.
( oppure stendere l'impasto sulla carta da forno della teglia grande dimensioni circa 40/ 34 e dopo la cottura dividere a metà)
cuocere nel forno a 220/230*C per circa 20- 30 min ( affinché l' impasto sia dorato.
_mettere nel "coperchio chiuso" la vanillina e lo zucchero, polverizzare : 20sec. Vel. 7.
_aggiungere il latte, le vulva, la farina, cuocere: 7 min.90*C/ vel. 4
_ trasferire in una ciotola e far raffreddare
Una parte del impasto cotto e raffreddato adagiare a capo di sotto stendere la crema e coprire con l'altra parte dell'impasto normalmente.
spolverare con lo zucchero a velo i dossi che si sono creati durante la cottura e voilà effetto montagne innevate è pronto !
Se vi è rimasta della crema potete riempire i dossi con la crema o la panna a vostro gusto sarà ancora più golosa.
Per l'impasto
Per la crema Bimby ( come da ricetta base)
Preparazione e decorazione:
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
mariucci18:sono molto contenta che ti piace
Mage
Solo un grave problema: troppo buona!!!!
Lo svolgimento è genialmente pratico e rapido.
Grazie, grazie
Grazie a te ! ☺️
Mage
Bella ricetta, salvata! Grazie per averla condivisa!
Nicedolce
veloce da preparare ed ottima da mangiare!
Bella idea questa delle montagne, sbrigativa così non si perde tempo a fare le palline e viene una cosa diversa dal solito!
Mi fa molto piacere!
Mage
buongiorno,
l ho fatto ieri sera un successone
veramente ottimooooo
grazie.
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