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Dolcetti alla zucca con gocce al cioccolato

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Ingredienti

18 pezzo/pezzi

Impasto

  • 120 g burro
  • 150 g zucchero di canna, chiaro
  • 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 100 g purea di zucca, (zucca lessata e schiacciata)
  • 140 g farina di kamut
  • 50 g fecola di patate
  • q.b. sale
  • q.b. cannella
  • q.b. noce moscata
  • 1/4 cucchiaino lievito in polvere
  • 1/4 cucchiaino bicarbonato
  • 70 g gocce cioccolato
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso il burro e lo zucchero 15 sec. vel.5.

    Aggiungere la vaniglia e la purea di zucca ammalgamare 15 sec. vel.5.

    Ineserire le farine, il sale, il lievito, il bicarbonato, e a piacere la cannella e la noce moscata, 20 sec. vel.4/5.

    Inserire, infine, le gocce di cioccolato e mescolare altri 15sec. vel.3.

    Far riposare l'impasto in frigo per 30 minuti. Passati 30 minuti preriscaldare il forno ventilato a 180°C e togliere l'impasto dal frigo. Aiutandosi con 2 cucchiai, formare delle palline da porre nelle teglie da forno foderate con carta forno (le palline devo essere separate 2-3 cm perchè si allargano durante la cottura). Cuocere in forno per 8-10 minuti e buon appetito.

    (ho ripreso la ricetta da un sito di dolci americano)

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao,  x la zucca a varoma io

    Creato da irenuccia il 6. dicembre 2014 - 16:43.

    Ciao, 

    x la zucca a varoma io la taglio a cubotti e li metto nel cestello, verso l'acqua fino a coprire le lame e faccio andare a varoma x 15 minuti circa, velocità cucchiaio

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  • Grazie Irenuccia per la

    Creato da RossaMina il 6. dicembre 2014 - 16:22.

    Grazie Irenuccia per la celere risposta, ma ti disturbo ancora perchè non trovo una versione univoca:

    la zucca a varoma nell'apposito contenitore oppure nel boccale? con o senza acqua? a che velocità? scusa ancora. Grazie molto gentile.

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  • Per quanto riguarda la zucca

    Creato da irenuccia il 2. dicembre 2014 - 23:06.

    Per quanto riguarda la zucca l'ho cucinata nel bimby a varoma 15-18 minuti a seconda della zucca e da quanto grossi tagli i pezzi.

    Per la farina io avevo la kamut in casa e quella ho usata, ma dovrebbero venir bene anche con altre farine ("0", "00").

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  • si può usare un'altra farina

    Creato da RossaMina il 2. dicembre 2014 - 22:59.

    si può usare un'altra farina al posto di quella di kamut? la zucca la cuoci a parte o nel bimby? grazie.

     

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  • salvati in settimana li

    Creato da antonella68 il 12. febbraio 2014 - 22:39.

    salvati tmrc_emoticons.;)

    in settimana li provo tmrc_emoticons.)

    Antonella

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  • Li sto sfornando adesso..

    Creato da scocchitta il 4. febbraio 2014 - 23:09.

    Li sto sfornando adesso.. Cooking 7 Veramente buoni, anche se non avevo lo zucchero di canna e ho messo quello bianco.. 5 stelline per te!Grazie mille!  tmrc_emoticons.)

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  •  

    Creato da irenuccia il 18. novembre 2013 - 19:41.

    Cooking 7   Big Smile

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  • buonissimi, li ho appena

    Creato da manuelarimini il 10. novembre 2013 - 16:34.

    buonissimi, li ho appena sfornati ed assaggiati...sono morbidissimi e gustosi! tmrc_emoticons.)

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  • fa piacere..grazie grazie

    Creato da irenuccia il 23. ottobre 2013 - 18:49.

    Big Smile fa piacere..grazie grazie

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  • Buoooniiiiiiiii!!!!  :) Fatti

    Creato da ilaria.desantis il 23. ottobre 2013 - 01:54.

    Buoooniiiiiiiii!!!!  tmrc_emoticons.)

    Fatti e mangiati!!! Grazie tmrc_emoticons.)


    Corn

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