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Duplicato di CIAMBELLONE SOFFICE allo YOGURT SANO VELOCE e senza glutine ma fatto con ricotta al posto dello Yogurt


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • 80 grammi olio di semi di girasole bio
  • 1 scorza di limone
  • 150 grammi zucchero
  • 3 uova
  • 100 grammi di farina di mais finissima SARCHIO
  • 60 grammi fecola di patate
  • 40 grammi maizena (amido di mais)
  • 125 grammi di ricotta
  • 1 pizzico sale
  • 15 grammi lievito in polvere
  • 30 grammi zucchero a velo per decorare, se gradito
  • 6
    1h 20min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180°

    Imburrare uno stampo ad anello del diametro di 22-24 cm e tenerlo da parte

    Inserire nel boccale la scorsa del limone biologico e lo zucchero e polverizzare 10 sec a vel 10 - riunire sul fondo con la spatola - inserire le uova e amalgamare 30 sec a velocità 3 - aggiungere la farina di mais, la fecola di patate e il maizena, lo yogurt, l'olio di semi di girasole, e un pizzico di sale - mescolare 1 min a vel 5 - aggiungere il lievito e mescolare nuovamente a velocità 5 per 15 sec - versare il composto nello stampo e cuocere a 180° - con il forno ventilato basteranno 20 minuti.

    Dopo aver sfornato lasciare riposare la torta nello stampo per 10 minuti e poi trasferire su piatto di portata o tortiera.  

  2. Le mie fasi di preparazione sono identiche,cambiano gli ingredienti che ho messo ricotta al posto dello yogurt e cucinata a 175°

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Potete agiungere all'impasto uvetta, o gocce di cioccolato. 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • È  stato un piacere..se non

    Creato da krullebol il 2. luglio 2016 - 21:14.

    È  stato un piacere..se non ci si da le dritte tra di noi.

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  • Bravissima krullebol Grazie

    Creato da Cygnus il 2. luglio 2016 - 21:05.

    Bravissima krullebol Cooking 7

    Grazie per il senza glutine Big Smile

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