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Funfetti cupcake con frosting alla crema gianduia (contest)


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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

Impasto (tra parentesi quello che ho usato io)

  • 1 vasetto yogurt, (vaniglia) da 125 gr
  • 80 grammi zucchero
  • 60 grammi olio di semi, (mais)
  • 2 uova
  • 200 grammi farina, (con lievito, per dolci soffici)
  • 2 cucchiaini lievito, (non l'ho usato)
  • 1 bustina Vanilina, o essenza o aroma (io non l'ho messo perchè già nello yogurt)
  • pizzico sale
  • pizzico bicarbonato di sodio
  • 4 cucchiai confettini colorati, opachi, quelli che non scolorano, chiedete in drogheria o pasticceria
  • 4 cucchiai mompariglia, opaca, colori vivaci (quella delle marche più famose scompare nell'impasto, si scioglie)

Frosting alla crema gianduia

  • 120 grammi mascarpone, sono 3 cucchiai colmi
  • 80 grammi formaggio spalmabile
  • 20 grammi zucchero velo
  • 3 cucchiai crema gianduia, io faccio spesso questa //www.ricettario-bimby.it/ricetta/crema-spalmabile-alle-nocciole-quasi-perfetta/547928
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Preparazione della ricetta

    Cup cake
  1. Inseire nel boccale yogurt, zucchero e olio 1' vel. 3, dopo 30'' inserire un uovo alla volta.

    Aggiungere farina, lievito, vanilina, sale e bicarbonato: 1' vel. 4/5.

  2. Aggiungere momapriglia e confettini (tenerne da parte 1/3 x decorare sopra): Counter-clockwise operation 5'' vel 4.

  3. La scelta di mompariglia e confettini è fondamentale: potete fare una prova prima inumidendoli..

    Se perdono colore non avrete l'effetto desiderato tmrc_emoticons.( Devono "macchiare" l'interno del cup cake una volta cotto.

  4. Riempire i pirottini con un po' di impasto e mettere altri confettini/mompariglia.

  5. Cuocere in forno caldo per 30'/40' 160°, io ho il forno ventilato, regolatevi col vostro e fate la prova stecchino.

  6. I confettini/mompariglia devono macchiare l'impasto.

  7. Frosting alla nutella
  8. Amalgamare tutti gli ingredienti del frosting: 20'' vel 3/4.

  9. Per non sporcare la sac a poche, avvolgete il frosting nella pellicola trasparente e formate un salsicciotto; fate uscire un estremità dalla bocca della sac a poche.

  10. Decorare i cup cake col frosting usando la punta a 7/8 punte.

    Aggiungere confettini a piacere

  11. Più confetti ci sono più sono fun tmrc_emoticons.D

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Funfetti: confetti divertenti.

E' una ricetta americana molto riadattata.

I consigli magici di Lully, oltre alla sua ricetta per muffin, mi hanno consentito di testare questi cup cake (i miei primi!).

Dovevano risultare molto più colorati ma i coloranti italiani sono solubili quindi niente macchie variopinte come negli originali americani.

Preso idee in giro per internet.

Come sempre GRAZIE LULLY Love


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • levy ha scritto:...

    Creato da chya72 il 10. settembre 2017 - 20:55.

    levy ha scritto:
    Posso commentare solo il frosting: goloso e leggero. Mi è rimasto più chiaro, perciò ci metterò uno o due cucchiai in più di crema gianduia.
    Geniale l'idea della pellicola ! Grazie

    Grazie Levy!!!!!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • Posso commentare solo il frosting: goloso e...

    Creato da levy il 10. settembre 2017 - 20:26.

    Posso commentare solo il frosting: goloso e leggero. Mi è rimasto più chiaro, perciò ci metterò uno o due cucchiai in più di crema gianduia.
    Geniale l'idea della pellicola ! Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questa mi era scappata bella

    Creato da rosablu71 il 2. maggio 2016 - 17:36.

    Questa mi era scappata bella Chiara tmrc_emoticons.)

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti x l ottimo

    Creato da BooBoo il 21. marzo 2016 - 19:50.

    Complimenti x l ottimo servizio fotografico---adesso sai cosa propinarmi Cooking 7 Cooking 1  se vado a trovare Antonio Big Smile Big Smile


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bellissimi anche questi

    Creato da antonella68 il 21. marzo 2016 - 12:12.

    bellissimi anche questi chiara  Love

    Antonella

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  • :love: che meravilgia

    Creato da La Simo Pestifera il 21. marzo 2016 - 10:33.

    Love Love che meravilgia stifunfetti funfettosi!!! bella Chyuzz!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Bravissima Chiara, sono

    Creato da L'Ale il 21. marzo 2016 - 10:12.

    Bravissima Chiara, sono bellissimi. Ricetta salvata per la prossima festa di compleanno.

    Accidenti proprio settimana scorsa mi si è rotto lo stampo in silicone x muffin, con tutte queste belle ricette volo a comprarne uno nuovo, pero' vedo che tutte usate quelli in metallo... penso che passerò anch'io a questi. 


    Ale Mixingbowl closed

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  • Bellissimi Chiara, prossimo

    Creato da lully il 21. marzo 2016 - 00:41.

    Bellissimi Chiara, prossimo buffet di compleanno li faccio per la gioia di tutti i bambini!!!tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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  • Bellissimi Chiara mi viene

    Creato da rosa47 il 20. marzo 2016 - 19:48.

    Bellissimi Chiara mi viene voglia di addentarne uno!!!!

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