- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Impasto (tra parentesi quello che ho usato io)
- 1 vasetto yogurt, (vaniglia) da 125 gr
- 80 grammi zucchero
- 60 grammi olio di semi, (mais)
- 2 uova
- 200 grammi farina, (con lievito, per dolci soffici)
- 2 cucchiaini lievito, (non l'ho usato)
- 1 bustina Vanilina, o essenza o aroma (io non l'ho messo perchè già nello yogurt)
- pizzico sale
- pizzico bicarbonato di sodio
- 4 cucchiai confettini colorati, opachi, quelli che non scolorano, chiedete in drogheria o pasticceria
- 4 cucchiai mompariglia, opaca, colori vivaci (quella delle marche più famose scompare nell'impasto, si scioglie)
Frosting alla crema gianduia
- 120 grammi mascarpone, sono 3 cucchiai colmi
- 80 grammi formaggio spalmabile
- 20 grammi zucchero velo
- 3 cucchiai crema gianduia, io faccio spesso questa //www.ricettario-bimby.it/ricetta/crema-spalmabile-alle-nocciole-quasi-perfetta/547928
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inseire nel boccale yogurt, zucchero e olio 1' vel. 3, dopo 30'' inserire un uovo alla volta.
Aggiungere farina, lievito, vanilina, sale e bicarbonato: 1' vel. 4/5.
Aggiungere momapriglia e confettini (tenerne da parte 1/3 x decorare sopra):
"antiorario" 5'' vel 4.
La scelta di mompariglia e confettini è fondamentale: potete fare una prova prima inumidendoli..
Se perdono colore non avrete l'effetto desiderato
Devono "macchiare" l'interno del cup cake una volta cotto.
Riempire i pirottini con un po' di impasto e mettere altri confettini/mompariglia.
Cuocere in forno caldo per 30'/40' a 160°, io ho il forno ventilato, regolatevi col vostro e fate la prova stecchino.
I confettini/mompariglia devono macchiare l'impasto.
Amalgamare tutti gli ingredienti del frosting: 20'' vel 3/4.
Per non sporcare la sac a poche, avvolgete il frosting nella pellicola trasparente e formate un salsicciotto; fate uscire un estremità dalla bocca della sac a poche.
Decorare i cup cake col frosting usando la punta a 7/8 punte.
Aggiungere confettini a piacere
Più confetti ci sono più sono fun
Cup cake
Frosting alla nutella
Consiglio
Funfetti: confetti divertenti.
E' una ricetta americana molto riadattata.
I consigli magici di Lully, oltre alla sua ricetta per muffin, mi hanno consentito di testare questi cup cake (i miei primi!).
Dovevano risultare molto più colorati ma i coloranti italiani sono solubili quindi niente macchie variopinte come negli originali americani.
Preso idee in giro per internet.
Come sempre GRAZIE LULLY 
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie Levy!!!!!
Posso commentare solo il frosting: goloso e leggero. Mi è rimasto più chiaro, perciò ci metterò uno o due cucchiai in più di crema gianduia.
Geniale l'idea della pellicola ! Grazie
Questa mi era scappata bella Chiara
Complimenti x l ottimo servizio fotografico---adesso sai cosa propinarmi
se vado a trovare Antonio 
bellissimi anche questi chiara
Bravissima Chiara, sono bellissimi. Ricetta salvata per la prossima festa di compleanno.
Accidenti proprio settimana scorsa mi si è rotto lo stampo in silicone x muffin, con tutte queste belle ricette volo a comprarne uno nuovo, pero' vedo che tutte usate quelli in metallo... penso che passerò anch'io a questi.
Bellissimi Chiara, prossimo buffet di compleanno li faccio per la gioia di tutti i bambini!!!
Bellissimi Chiara mi viene voglia di addentarne uno!!!!