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Girelle con nutella


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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

Per la pasta biscotto

  • 5 uova
  • 120 g zucchero
  • 130 g farina 00
  • 1 cucchiaino colmo lievito per dolci
  • 1 cucchiaino Zucchero vanigliato Bimby
  • 1 cucchiaino raso sale
  • 5 g cacao amaro

Per la farcia

  • 5/6 cucchiai Nutella

Per finire

  • 200 g cioccolato fondente, Sciolto a bagno maria
  • 6
    15min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Imburrare la leccarda del forno e ricoprirla con carta forno bagnata e ben strizzata

    Pre riscaldare il forno a180 gradi modalità statico

    Inserire la farfalla nel boccale,versare le uova e lo zucchero e montare 1 minuto 37 gradi velocità 4

    Unire lo zucchero vanigliato,il lievito,la farina e il sale 3 minuti velocità 3.

    Versare in una terrina poco più della metà del composto e tenere da parte.

    Versare nel boccale il cacao amaro 20 secondi velocità 3

    Versare il composto al cacao sulla leccarda e livellare con la spatola infornare per circa 5 minuti (dovrà risultare asciutto) versare sopra il composto che abbiamo tenuto da parte e infornare per altri 5/6 minuti.

    Nel frattempo inumidire un panno e versare sopra dello zucchero a velo

    Stendere su un foglio di carta forno la pasta biscotto e facendo molta attenzione staccare la carta forno dal lato al cacao

    Adagiagiare delicatamente la pasta biscotto con la parte chiara rivolta verso l'alto sul panno umido e arrotolare delicatamente il rettangolo dalla parte più larga e riporre in frigo per mezz'ora

    Srotolare delicatamente il panno e farcire la pasta biscotto con uno strato di nutella

    Arrotolare su se stessa la pasta biscotto avvolgere nella pellicola e riporre in frigo per almeno un ora

    Trascorso il tempo necessario tagliare il rotolo in 10 pezzi circa

    Versare in una ciotola il cioccolato sciolto e immergere per un terzo le girelle in modo da ricoprire la parte sottostante facendo colare l'eccesso, adagiare su carta stagnola con la parte ricoperta dal cioccolato rivolta verso l'alto,riporre in frigo e aspettare che il cioccolato si raffreddi (circa 10 minuti)
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Non preoccupatevi se la pasta biscotto una volta srotolata presenterà delle crepe perché non comprometteranno il risultato finale


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho appena finito di arrotolarle ma si è tutta...

    Creato da Manubox il 3. dicembre 2018 - 17:22.

    Ho appena finito di arrotolarle ma si è tutta spaccata la parte con il cioccolato ☹ potete darmi qualche consiglio? Vorrei provare a rifarle 🤔

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  • Ottime!!!! Le ho preparate oggi per merenda e sono...

    Creato da Ari-Anna il 5. marzo 2017 - 20:04.

    Ottime!!!! Le ho preparate oggi per merenda e sono venute buonissime. Io ho saltato il passaggio dell' immersione nel

    cioccolato ma sono comunque buone e quando ho versato il secondo impasto ho cotto 2 minuti in più . Complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissime...un successone...complimenti per la...

    Creato da debs87 il 19. febbraio 2017 - 07:26.

    Buonissime...un successone...complimenti per la ricetta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Magaframy per la bellissima ricetta!

    Creato da Robia68 il 16. febbraio 2017 - 02:31.

    Brava Magaframy per la bellissima ricetta! Big Smile

    Robia68

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  • Grazie sono veramente contenta che siano...

    Creato da magaframy il 15. febbraio 2017 - 21:26.

    Grazie sono veramente contenta che siano piaciute☺

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da patri1972 il 15. febbraio 2017 - 16:03.

    Girelle alla nutellaGirelle alla nutella
    Avevo dimenticato di pubblicare la fotoSmile


    Patri72

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  • Appena fatte......

    Creato da patri1972 il 15. febbraio 2017 - 16:01.

    Appena fatte...Cooking 7

    Sono deliziose! Ottima ricettaSmile

    Le proporrò da oggi in tante occasioni.

    Grazie per aver condiviso questa veloce e ottima ricetta...


    Patri72

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  • Belle e buone. Da rifare assolutamente

    Creato da Francescowinnie il 14. febbraio 2017 - 23:31.

    Belle e buone. Da rifare assolutamente

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fammi sapere se ti è piaciuta qui sono...

    Creato da magaframy il 13. febbraio 2017 - 22:37.

    Fammi sapere se ti è piaciuta qui sono finite subito...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ricetta salvata giusta giusta per il compleanno di...

    Creato da debs87 il 13. febbraio 2017 - 21:14.

    Ricetta salvata giusta giusta per il compleanno di mia figlia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie 😊

    Creato da magaframy il 13. febbraio 2017 - 15:28.

    Grazie 😊

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  • buongiorno sono una nuova iscritta e da 20 GG con...

    Creato da 71daniela il 13. febbraio 2017 - 09:40.

    buongiorno sono una nuova iscritta e da 20 GG con il Bimby!! Bella questa ricetta la voglio subito provare complimenti!!

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