Ingredienti
33 pezzo/pezzi
Impasto
- 250 grammi ricotta fresca
- 250 grammi farina 00
- 250 grammi burro morbido o margarina
- 50 grammi zucchero
- 1 pizzico sale
- 1/2 cucchiaino di lievito x dolci
Ripieno
- 2 mele Smith (circa)
- zucchero a velo per decorare
- 250 grammi ricotta fresca
- 250 grammi farina 00
- 250 grammi burro morbido o margarina
- 50 grammi zucchero
- 1 pizzico sale
- 1/2 cucchiaino di lievito x dolci
- 2 mele Smith (circa)
- zucchero a velo per decorare
-
6
1h 25min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Mettere tutti gli ingredienti nel
"coperchio chiuso" : 25sec / vel 5. Togliere, mettere in frigo per 30min. Lavorare con le mani, aggiungere la farina q.b. Stendere (0,5cm), ritagliare dei dischi (come un bicchiere). Mettere su ogni disco un pezzo di mela, piegare in due come per chiudere.
Ripieno: sbucciare le mele, tagliarle in 4, poi ogni parte tagliare a fette piuttosto spesse.
Sistemare i dolcetti sulla teglia foderata con la carta da forno. Cuocere nel forno caldo : 180° / 25min circa. Raffreddarli. Decorarli con lo zucchero a velo.
Impasto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
L'impasto è parecchio appiccicoso. Infarinare molto bene il piano di lavoro.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoIo li ho fatti oggi :)
Io li ho fatti oggi
complimenti per l'idea..solo meno burro come ha modificato la Simo..sono davvero buoni!!! 
:p :p Silvia grazie della
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Fatti, con le dosi indicate
Fatti, con le dosi indicate da Simona..visto che la prova costume ..per me è ormai alle porte
..
In alcuni ho messo all'interno un cucchiaino di marmellata mele e cannella, oltre alla mela..ed in altri ho messo un ripieno di ricotta, mescolata con zucchero di canna e gocce di cioccolato!!!!
Buonissimi
Silvia
Buonissimi questi sorrisi
Buonissimi questi sorrisi
Per gli ingredienti ho preferito usare anche io le dosi di Simo perchè decisamente più light e senza sensi di colpa e poi l'impasto si lavora senza difficoltà. Grazie! Ai miei ospiti è piaciuta molto l'idea dei sorrisi 
Ninetta76
:O non mi era mai capitato
:O :O :O non mi era mai capitato di vedermi stellata nella variante di una ricetta non mia!!!!! sono emozionata!!!! grazie Adry!!!!

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ma grazie a te ***** questa
Ma grazie a te ***** questa ricetta le merita proprio !!!
..saluti AdrianA
:bigsmile: grazie Adry!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Fatti !!! anche io ho
Fatti !!! anche io ho preferito usare meno burro
è visto il risultato che ha avuto La Simo ho usato quelle dosi ..che dire .. veramente buoni
complimenti

..saluti AdrianA
Giusto, ognuno il suo metodo
Giusto, ognuno il suo metodo
L'importante che vi siano piaciuti di gusto e come l'idea... e grazie per aver provato la ricetta
veronicab71
Veronica io ho preso spunto
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Grazie a tutte :bigsmile:
Grazie a tutte
Mi fa piacere

veronicab71
wow splendide
wow splendide
una signora a cui piace cucinare
ieri sera li ho provati, ne
ieri sera li ho provati, ne ho fatti con le mele e con la crema! SQUISITISSIMI

una signora a cui piace cucinare
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Grazie tante a tutti :party:
Grazie tante a tutti
Sono contenta che vi siano piaciuti

veronicab71
Complimenti per la prima
Chiara
Ciao, complimenti per la
Ciao, complimenti per la prima pagina e per la ricetta.... come già detto veramente deliziosi!!!!
Erika
:party: :party: bellissima
laura
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
dodo
Complimenti. Ricetta già
Complimenti. Ricetta già salvata!!!!!!
Angela
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina, meritatissima!
ho provato questi deliziosi dolcetti poco tempo fa dimezzando la dose di burro : sono venuti ugualmente ottimi, facili da fare e sono andati a ruba in famiglia!
brava ancora e grazie x la ricetta,
cristina

complimenti per i tuoi
complimenti per i tuoi sorrisi e per la prima pagina !!!!

alekos
"coperchio chiuso"
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina
anna
spettacolari,
spettacolari, delicatissimi,meglio del forno.complimenti
dodo
Ciao, fatti
Ciao, fatti oggi....D.E.L.I.Z.I.O.S.I.!!!!
......anche se al posto di 250 gr di burro ne ho messi 150! Complimenti!!!
Erika
Attenzione sandra la
Attenzione sandra la marmellata colerebbe come succede nelle mie caramelle di zia tetè
ammila
Grazie ancora :bigsmile:
Grazie ancora
questa si che è una bella soddisfazione

veronicab71
Complimenti davvero,sono
Complimenti davvero,sono meravigliosi. Bravissima!
Che dire............
Che dire............ semplicemente squisiti. Io ho messo solo 125 gr di burro, ma all' impasto ho aggiunto un poco di cannella in polvere. La prossima volta proverò ad aggiungere alla farcia di mela un pochino di marmellata di pesche o albicocche. BRAVISSIMA e grazie
Mi fa molto piacere, ragazze
Mi fa molto piacere, ragazze e vi ringrazio per averli provati
Lo zucchero si può sostituire benissimo. Io qualche volta faccio addirittura senza, l'impasto viene neutro. Il tipo di mela è consigliabile cmq duretto.... Può essere anche più dolce a chi piace ma deve essere una mela bella soda, duretta, altrimenti si spappola tutta durante la cottura. Lo stesso impasto, senza zucchero, si può utilizzare per i salati . La carne, le verdure, quello che vi piace, va sigillato ovviamente e al forno, come "i sorrisi", la stessa cottura. Vengono dei ravioloni stupendi
Si può sostituire anche la mela - con l'altra frutta e chiudere a questo punto
Questo è un tipo di impasto molto "elastico", si possono fare tante cose
Buona giornata 
veronicab71
io ho usato delle renette nn
io ho usato delle renette nn molto mature, risulltata spettcolare
stevia pura o dolcificanti a
stevia pura o dolcificanti a base di stevia?
brava Veronica. D'altronde
brava Veronica. D'altronde 71?!?!.... cercavo da tempo una ricetta cosi. E se provassi a sigillare la mezzaluna con la mela dentro? E poi non si puo' usare un altro tipo di mela? grazie e complimenti
dodo
ottimi, ne sono usciti 30 e
ottimi, ne sono usciti 30 e al lavoro in 10 min nn ne ho visti più....
impasto a me quasi perfetto, il burro nn l'ho messo morbido ma uscito da frigor da 5 min....
prox volta ne metto metà....inoltre io li ho fatti con stevia...nessuno si è accorto differenza...
grazie...
Sono contenta Sara che ti
Sono contenta Sara che ti siano piaciuti
Io uso la margarina vegetale, il burro quasi mai ma questo dipende dalla persona, dai gusti. Puoi provare anche tu se ti va
La quantità di burro.... ecc, si può cambiare. Io personalmente ho fatto sempre così ma alcune amiche mie alle quali ho passato la ricetta, hanno messo addirittura soltanto 125g, cioè la metà. Hanno detto che viene bene
Puoi provare anche tu la prox volta
e fammi sapere
Come era l'impasto ? Un pò " rompi", vero ?
Buona giornata e grazie per aver provato la mia ricetta

veronicab71
Ciao veronica questa ricetta
Ciao veronica questa ricetta mi ha proprio incuriosito per 2 motivi:
-poco dolce
-le mele che adoro
Stasera li ho provati e devo dire che sono BUONISSIMI
Unica pecca il burro
secondo il mio standard era troppo e così ne ho tolti 50 g ...la prossima volta provo a diminuirlo ancora e poi ti farò sapere...!!!!!
Ho fatto una foto ma la inserirò domani perchè il cel si è scaricato!!!!
Grazie per la ricetta
Sara
Grazie :bigsmile: L'impasto
Grazie
L'impasto è appiccicoso, quindi un pò di farina ci vuole e anche tanta pazienza ma ne vale la pena
e vengono morbidi ma friabili nello stesso tempo 
veronicab71
Bella ricetta, sono friabili,
Bella ricetta, sono friabili, vero?
Angela
Ciao! i tuoi sorrisi sono
Ciao! i tuoi sorrisi sono interessanti

Vorrei sapere se l'impasto risulta compatto o appiccicaticcio quindi bisognevole di farina x la lavorazione
grazie e complimenti
ammila
Ragazze, sono buonissimi,
Ragazze, sono buonissimi, vanno giù che è un amore
Non sono molto dolci, giusti
Provateli

veronicab71
devono essere proprio buoni
devono essere proprio buoni
Sara
bella idea!
bella idea!