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4
Ingredienti
4 porzione/porzioni
Le castagnole
- 1 limone, la scorza
- 400 g farina
- 2 uova
- 80 g zucchero
- 30 g olio extravergine di oliva
- 30 g anice
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 20 g latte, (10 g in più all'occorrenza)
- q.b. olio
- q.b. strutto
- q.b. zucchero a velo
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Tritare la scorza di limone: 15 sec. vel. 8;
- Aggiungere la farina, le uova, lo zucchero, l'olio, l'anice, il lievito, il latte, il sale, impastare: 2 minuti vel. Spiga;
- Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti coperto;
- Ricavare dall'impasto tante palline e friggerle con olio e con strutto;
- A piacere scolarle e lasciare asciugare su un foglio di carta assorbente da cucina;
- Spolverare con zucchero velo e servire calde.
10
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11
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Commenti
Aggiungi un commentoDire che queste castagnole sono come le ciliegie...
Dire che queste castagnole sono come le ciliegie è poco
non mi fermavo più di mangiarle 
al posto dell'anice ho messo il rum, ho aggiunto un po' più di latte, circa 20 gr.,grazie per averla condivisa 
Che mondo sarebbe senza BIMBY
Quante castagnole vengono con queste dosi?...
Quante castagnole vengono con queste dosi?
"velocità soft"
Se non ho anice posso mettere la grappa? Oppure meglio niente? Ho paura si senti troppi visto che ho bambini e ultima cosa posso farle al forno?
non ho messo anice ma limoncello
non ho messo anice ma limoncello
provate a farle e direi buonissime
provate a farle e direi buonissime
sostituito anice con rummmmmmm
sostituito anice con rum....mmmmmm
Buonissime..... friabili, morbide.....davvero...
Appena fattebuonissime friabile fuori morbide...
Appena fatte
buonissime friabile fuori morbide dentro perfette 😘
Fatte ma sembra pasta frolla fritta e alcune sono...
Fatte ma sembra pasta frolla fritta e alcune sono crude dentro....una schifezza!!! 😠😠😠
Scusate vorrei provarle e cuocerle in formo....
Scusate vorrei provarle e cuocerle in formo. Qualcuno lo ha già fatto? Avete qualche consiglio?
Oggi le ho preparate....veramente buone!!!!!! Ho...
Oggi le ho preparate....veramente buone!!!!!!
Ho aggiunto un po' di acqua vite....stupende
Io ho aggiunto 50 gr di latte
Io ho aggiunto 50 gr di latte e due cucchiai di grappa....sono venute super!!!!
Ho provato tante volte a
Ho provato tante volte a farle ma risultavano sempre dure queste invece sono morbidissime all'interno ma non unte. Sicuramente resterà nella mia raccolta come ricetta super per tutti i carnevali. Unica variazione non avendo l'anice ho usato la grappa in dose ridotta perché era preparato per i bambini ma anche i grandi mi hanno fatto i complimenti! Grazie
Provate ieri davvero ottime
Provate ieri davvero ottime complimenti
Ottime, davvero buone!! Con
Ottime, davvero buone!! Con questa dose escono circa 40 castagnole!!
A me sono venute un po come
A me sono venute un po come le chiacchiere......le castagnole dovrebbero essere morbidissime quasi come se si sgriciolassero in bocca?????chissa' cosa hop sbagliato
Le farò oggi pomeriggio e poi
Le farò oggi pomeriggio e poi proverò a usare la stessa ricetta usando farine senza glutine.
Che dire.....buonissime. le
Che dire.....buonissime. le ho fatte per la festa di carnevale a scuola e quelle avanzate le ho portate a lavoro. Una marea di complimenti. Io le ho riempite con crema bimby al limone. Complimenti per la ricetta
Ricetta valida! Brava.
Ricetta valida! Brava.
ecco la ricetta che
ecco la ricetta che cercavo...
Super buone, io le farcite
Super buone, io le farcite con la crema.................. favolose.
per ora ho aggiunto la
per ora ho aggiunto la ricetta, poi vi farò sapere
rosangelacostardi ha
io le friggo con olio di semi di arachidi e ne metto un bel po' così Le castagnole ne assorbono menojessy
Ciao, scusa ma secondo te
Ciao, scusa ma secondo te quanto strutto dovrei mettere nella pentola per poter cuocere le castagnole?
Grazie
Rosangela Costardi
Ho preparato stasera queste
Ho preparato stasera queste delizia...e meritano più di cinque stelline.... morbide e strabuone!!!!!grazie per la ricetta!
super super buone...la
super super buone...la ricetta non la cambio con nessuno.....
che morbide son venute!!!!!
che morbide son venute!!!!! buuuoooone...
peccato che mi è scappata la grappa...hihihih! super alcooliche...
La farina è la 00 e non ci
La farina è la 00 e non ci dev'essere la mela nelle castagnole, almeno nella ricetta DOC
Ma senza mela non rimangono
Ma senza mela non rimangono troppo asciutte?
La farina è la 00 giusto?
Ciao e grazie
Rosangela Costardi
... fatte ieri sera,
... fatte ieri sera, sostituendo l' anice con rum al miele (che avevo in casa) e per friggere ho usato olio di semi.
Ottime!! Sono state molto apprezzate dai colleghi del mio ufficio...
Miriana
tra gli ingredienti è
tra gli ingredienti è indicato di aggiungere 10 g di latte in piu' all'occorrenza
Io le friggo sempre nell'olio
Io le friggo sempre nell'olio di semi di arachide e sono buonissime
secondo me puoi sostituirlo
secondo me puoi sostituirlo con la grappa
a me l'impasto è venuto tutto
a me l'impasto è venuto tutto a bricioleeeeeeeee!poi però l'ho impastato un pò a mano e si è amalgamato tutto!dopo le friggo speriamo bene!ma cosa avrò sbagliato,ho fatto tutto passo per passo mah.....
per me ralax e cucinare hanno lo stesso significato...e con il bimby è ancora meglio!;D
Io ho usato lo strutto per
Io ho usato lo strutto per friggerle , restano più asciutte e più buone non sentono di olio
elena83
io le ho fatte l'anno scorso
io le ho fatte l'anno scorso e le ho fritte con l'olio di semi,ottime!!!!!!!!!!!
jessy
invece dell'anice cosa
invece dell'anice cosa mettere??
cielo
volovo sapere se qualche
volovo sapere se qualche bimbyna ha omesso lo strutto per friggere... vorrei prepararle per domenica!!
BISOGNA ESSERE DURI SENZA PERDERE LA TENEREZZA
Fatte lo scorso anno e le sto
Fatte lo scorso anno e le sto facendo di nuovo in questo momento....non faccio in tempo a togliere dalla pentola che sono già sparite.
Roberta
Se non ti piace puoi anche
Se non ti piace puoi anche non metterlo anche se ti assicuro che non si sente affatto.
Devi comunque aggiungere dei liquidi, prova con il latte iniziando da 20 gr. L'impasto deve essere compatto ma non a briciole
P.S.: mi sono permessa di rispondere io perchè faccio sempre questa ricetta a carnevale.
si puo' anche non mettere
si puo' anche non mettere l'nice che dite??
fatte martedi,buonissime non
fatte martedi,buonissime non hanno assorbito olio e non hanno fatto schiuma friggendole.L'anno scorso avevo fatto un'altra ricetta e l'olio continuava a schiumare ed erano venute untissime.Al prossimo carnevale!!!!!!!!!!!!
jessy
Sono veramente buoni da me si
Sono veramente buoni da me si chiamano"panadì" , ormai questa ricetta non l'abbandono più tutti gli anni la rifaccio io l'ho scoperta perchè mi era stata data dalla rappresentante in formato plastificato... votato 5 stelline tutte meritate
elena83
Provate!! Veramente
Provate!!
Veramente buonissime! Voto 5 stelle.
Leggere, friabili e .... quasi quasi non arrivano a sera!
Il mio sito: www.unavitaacolori.it
Fatte anch'io ieri
Fatte anch'io ieri sera.....buooooooneeeeee
Marina
Buone buonissime! Provat a
Buone buonissime!
Provat a siringarle con zabaione ma son troppo sode..
Vorrà dire che ci colerò sopra della nutella
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Le uova erano normali e ho
Le uova erano normali e ho usato la 00.
si si...ho "rimediato" e sono buonissime , grazie 
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
SoniaPhotographer ha
Forse le tue uova erano piccole? a me sono bastati 20 g e poi dipende anche dal tipo di farina, io uso sempre la 00 per i dolci. L'impasto non dev'essere morbidissimo.
Sono contenta ti siano venute bene alla fine, visto che all'inizio volevi buttare tutto
buonissime..sono riuscita a
buonissime..sono riuscita a sistemare l'impasto, consiglierei 50 gr di latte anziche' 20, per il resto ...una bonta'
( e grazie wlapappa) 
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
SoniaPhotographer ha
Stranissimo
Hai messo il liquore? Prova ad aggiungere 10/20 g di latte.
AIUTOOO... HO FATTO IL
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&