Ingredienti
50 pezzo/pezzi
per l'impasto
- 120 grammi burro
- 100 grammi zucchero
- 1 limone, succo e buccia
- 250 grammi farina
- 1 pizzico sale
-
6
15min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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9
Preparazione della ricetta
Mettere nel boccale lo zucchero e la buccia di limone a 10sec. Vel.10
Aggiungere il burro 40sec vel.6 o fino a che è diventato una crema. Aggiungere farina evsuccondi limonebe è molto succosa mettercene mezza) e il pizzico di sale .25 sec.vel.5
Farne un salsicciotto e per fare in modo che i cerchi vengono più perfetti (io non l'ho fatto stamani) mettere in frigo a riposare anche un oretta , se ci sta di più non gli fa male
poi tagliare lasciando un cm circa . In forno 10mim. Spegnere il forno e aprirlo. Tenerli a forno aperto altri 5 min. si possono cospargere di zucchero a velo o immersi in cioccolato messo a fondere nel Bimby (
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Per fondere il cioccolato
Trita il cioccolato per 8 sec./ Vel. 7.
Se si vuol fondere il cioccolato e immergere i biscotti: titare il ciocolato 10 sec. Vel 10.Procedi per fonderlo impostando 3 min./ 50° / vel./ 3.
Apri il boccale e con la spatola ammassa verso il basso la cioccolata attaccata ai bordi del boccale e continua a per altri 3 min./ 50°/ vel. 3) . Per immergerli nel cioccolato devono essere lasciati raffreddare almeno 10/15 min. E poi lasciare freddare su carta da forno e messi in frigo
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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