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'Magic Bean' Torta al cioccolato (senza glutine)


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

Impasto

  • 420 grammi di fagioli rossi lessati (o in scatola ben sgocciolati)
  • 1 cucchiaio di acqua o caffe' (a gusto)
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato fatto in casa
  • 70 grammi cacao amaro polvere
  • 1 cucchiaino lievito
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato
  • 1/4 cucchiaino sale
  • 125 grammi burro
  • 5 uova
  • 180 grammi zucchero
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid i fagioli ben sgocciolati,il cucchiaio di acqua o caffe', 1 uovo e lo zucchero vanigliato e frullare a vel 7 finche' e' tutto bello omogeneo. Mettere da parte e senza lavare il Closed lid agiungere burro a pezzi e zucchero: 30'' a vel 5. Unire il resto delle uova: 20'' a vel 4. Unire il pure' di fagiolie mescolare brevemente a vel 4.

    Finire aggiungendo  cacao, bicarbonato, e sale 30 sec vel 4.

    Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e cuocere in forno statico a 180C per 45-50min ( in ogni caso fare la prova stecchino e regolarsi secondo il proprio forno).

    Servire freddo spolverato con zucchero a velo.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

E' un ottimo dolce per tutti ,in caso si faccia per celiaci bisogna verificare che il lievito e il cacao, siano del tipo consentito.

Ho usato dei fagioli rossi kidney in scatola, ma si possono tranquillamente usare altri tipi di fagioli mantenendo la stessa procedura.

Il gusto e' sorprendente, tanto che nessuno ha indovinato questo strano ingrediente e lo hanno mangiato con gusto anche i bambini!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Siiii!  La prima trota che in

    Creato da Kia.mak il 12. febbraio 2016 - 09:35.

    Siiii!  La prima trota che in famiglia possiamo mangiare tutti e leccarci i baffi! Io ho sostituito il burro con l'olio di riso periche nn posso il burro. molto buona e super proteica!!!!

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  • E' un successone in Australia

    Creato da Andie64 il 3. ottobre 2015 - 22:27.

    E' un successone in Australia e vale veramente la pena di provarlo! http://www.recipecommunity.com.au/baking-sweet-recipes/magic-bean-chocolate-cake/25751

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  • ne sono veramente felice!

    Creato da frauhoratz il 24. luglio 2014 - 15:36.

    ne sono veramente felice! grazie per aver condiviso il tuo successo!!!


    frauhoratz

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  • Ciao! Ho fatto la tua torta -

    Creato da VeryBigHouse il 24. luglio 2014 - 14:46.

    Ciao! Ho fatto la tua torta - non senza qualche perplessità - settimana scorsa e devo dire che mi ha piacevolmente sorpresa!! Buona! Veramente!! E mi sono divertita un mondo a farla assaggiare (senza menzionare assolutamente i fagioli) anche agli amici più "schizzinosi", che -ignari - hanno tutti apprezzato!!! Grazie!

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  • basta usare una farina per

    Creato da frauhoratz il 15. dicembre 2013 - 00:26.

    basta usare una farina per celiaci: di riso, mais o altro. qualsiasi farina va bene.


    frauhoratz

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  • ciao, mentre sto per

    Creato da anto68 il 14. dicembre 2013 - 21:38.

    ciao, mentre sto per infornare questa torta, che ormai ho fatto parecchie volte, mi permetto di sottolineare che la tortiera non va infarinata se il dolce è per celiaci! Meglio usare la carta forno!

    ciao a tutti! tmrc_emoticons.;)


    antonella dal trentino

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  • Ciao mi fa piacere che tu ci

    Creato da frauhoratz il 20. novembre 2013 - 09:19.

    Ciao mi fa piacere che tu ci abbia riprovato.....hai fatto benissimo ad aggiungere fagioli di altro tipo, puoi usare fagioli del tipo che preferisci basta che siano lessi e belli asciutti. Grazie di avermi fatto sapere il tuo parere
    Francesca


    frauhoratz

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  • ciao, ho rifatto la torta e

    Creato da anto68 il 19. novembre 2013 - 13:06.

    ciao, ho rifatto la torta e l'hanno assaggiata una decina di persone...

    tutti soddisfatti!!! Infatti ho aumentato le stelline a 5!

    Unica differenza: ho usato metà fagioli rossi e metà borlotti perchè non avvo trovato sufficienti fagioli rossi. 

    Da provare tmrc_emoticons.;-)

     


    antonella dal trentino

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  • grazie di averla provata:

    Creato da frauhoratz il 8. novembre 2013 - 09:27.

    tmrc_emoticons.;) grazie di averla provata: l'assaggio è l'unico modo per poter dare un giudizio! 

     


    frauhoratz

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  • ciao! Ho fatto questa torta e

    Creato da anto68 il 8. novembre 2013 - 07:10.

    ciao! Ho fatto questa torta e devo dire che è diventata proprio bella, alta e soffice.

     

    I pareri delle persone cui l'ho fatta assaggiare sono stati discordi...

    Chi ha detto :buona, chi: buona ma anche se non la rifai è lo stesso,... tmrc_emoticons.)

     

    In ogni caso consiglio di provarla perchè a me è piaciuta e la mangerei di nuovo volentieri!

     

    Buona giornata tmrc_emoticons.-)


    antonella dal trentino

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  • francamente non ne ho

    Creato da frauhoratz il 28. ottobre 2013 - 00:03.

    francamente non ne ho idea......l'ho mangiata da una mia amica celiaca e l' ho trovata veramente geniale ed economica pet chi soffre di questa intolleranza! 


    frauhoratz

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  • anche io sono rimasta

    Creato da Patrizia pita il 27. ottobre 2013 - 18:57.

    anche io sono rimasta sorpresa Ma è una ricetta italiana?


    patty

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  • incuriosisce anche me la

    Creato da alekos2 il 27. ottobre 2013 - 01:11.

    incuriosisce anche me la ricetta   tmrc_emoticons.)   ma lievita bene?


    alekos Closed lid

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  • Veramente incredibile ed

    Creato da Mammarta il 27. ottobre 2013 - 00:45.

    Veramente incredibile ed insolita! Questa sì che è una sorpresa, nemmeno leggendo il titolo della ricetta avrei pensato di trovarci i fagioli dentro!!! Bisogna proprio provarla!!! tmrc_emoticons.;)


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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