Ricette Bimby ®

1 maritozzi... goduriosi

Preparazione della ricetta

Mettere nel "coperchio chiuso" il latte, il lievito di birra e lo zucchero 2 min. 37°vel.2. Unire la farina,il burro,la vanillina,la scorza grattugiata del limone,le uova e il sale per 5min./"velocità spiga" .

Mettere l'impasto ben amalgamato in una terrina infarinata e porre a lievitare per almeno 1h.e mezza.A lievitazione avvenuta staccare dal panetto dei piccoli pezzi per formare dei maritozzi che metterete nuovamente a lievitare per un'altra oretta.Spennellare con l'uovo sbattuto e cuocere su una teglia con carta forno a 180° per 15/20 min.e comunque fino a leggera doratura.Aspettare che si raffreddino i maritozzi e farcire con panna frutta ed una spolverata di zucchero a velo.BUON APPETITO.