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MUFFIN EXTRA DARK CON CIOCCOLATO FONDENTE

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Ingredienti

15 pezzo/pezzi

MUFFIN EXTRA DARK

  • 250 grammi farina 00
  • 250 grammi latte
  • 120 grammi zucchero
  • 100 grammi cioccolato fondente (70% di cacao)
  • 100 grammi olio di semi di girasole
  • 40 grammi cacao amaro in polvere
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico sale
  • q.b. gocce di cioccolato fondente
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale il cioccolato fondente a pezzi, tritare 10 secondi velocità 5.
  2. Unire poi l’olio, lo zucchero e le uova, mescolare a velocità 5 per 20 secondi.
  3. Aggiungere la farina, il cacao, la vanillina, il lievito, il sale e il latte, amalgamare a velocità 5 per 30 secondi.
  4. Prendere una teglia per muffin, inserire i pirottini in carta e riempirli fino a 3/4 e non di più altrimenti cuocendo potrebbe strabordare l’impasto.
  5. Aggiungere in superficie qualche goccia di cioccolato e mettere in forno caldo a 180° per 25 minuti.

    Lasciare poi raffreddare bene.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

I Muffin extra dark al cioccolato fondente si conservano sotto una campana di vetro per più di due giorni.
Potete aumentare lo zucchero se volete, non sono molto dolci, oppure utilizzare un cioccolato fondente con una percentuale di cacao più bassa

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • SimonettaMissi: non saprei non ho mai provato,...

    Creato da irene1502 il 9. aprile 2020 - 20:22.

    SimonettaMissi: non saprei non ho mai provato, sicuramente devi allungare il tempo di cottura

    Irene

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  • irene1502: L ho provato e sn venuti buoni!!!!...

    Creato da SimonettaMissi il 8. aprile 2020 - 17:47.

    irene1502: L ho provato e sn venuti buoni!!!! Volevo chiederti se cn questo impasto al posto di farci i muffin, potevo farci una ciambella...? Viene lo stesso???

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • SimonettaMissi: ciao, non lo uso mai quello di...

    Creato da irene1502 il 5. aprile 2020 - 10:48.

    SimonettaMissi: ciao, non lo uso mai quello di arachidi, ma penso non ci siano problemi... l'importante è non usare olio di oliva perchè ne altera il sapore (è troppo forte)

    Irene

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  • Bellissima ricetta... volevo sapere solo se al...

    Creato da SimonettaMissi il 4. aprile 2020 - 11:13.

    Bellissima ricetta... volevo sapere solo se al posto dell'olio di girasole potevo usare quello di arachidi...?...

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • mariafrancescaconte: Grazie

    Creato da irene1502 il 10. luglio 2019 - 17:40.

    mariafrancescaconte: Grazie Smile

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • buonissimi!!

    Creato da mariafrancescaconte il 10. luglio 2019 - 16:56.

    buonissimi!!


    mariafrancesca

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • fi0507: Grazie

    Creato da irene1502 il 10. luglio 2019 - 12:07.

    fi0507: Grazie Smile

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti veramente buoni...

    Creato da fi0507 il 10. luglio 2019 - 10:40.

    complimenti veramente buoni...


    Laura 70+gfi

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  • Grazie a tutti

    Creato da irene1502 il 9. luglio 2019 - 16:33.

    Grazie a tutti Love

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti Irene ❤ ...

    Creato da GrappaJulia il 9. luglio 2019 - 15:40.

    Complimenti Irene ❤

    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti Irene per la dolcissima 1°pagina

    Creato da rosablu71 il 9. luglio 2019 - 15:33.

    Complimenti Irene per la dolcissima 1°pagina Wink

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti Irene per la prima pagina.

    Creato da bebabimby il 9. luglio 2019 - 15:23.

    Complimenti Irene per la prima pagina.

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bellissima 1'pagina

    Creato da rosa47 il 9. luglio 2019 - 09:03.

    Bellissima 1'paginaSmile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bellissima Irene li provo appena riesco 😍

    Creato da lauradiflorio il 9. luglio 2019 - 08:40.

    Bellissima Irene li provo appena riesco 😍


    laura


     

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  • Complimenti per la prima pagina.

    Creato da graziella fidone il 9. luglio 2019 - 06:32.

    Complimenti per la prima pagina.

    Graziella Mixingbowl closed

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  • Brava Irene! Complimenti per la prima pagina!👍

    Creato da Robia68 il 9. luglio 2019 - 03:43.

    Brava Irene! Complimenti per la prima pagina!👍

    Robia68

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  • fi0507: Grazie!

    Creato da irene1502 il 13. maggio 2019 - 09:39.

    fi0507: Grazie! Smile

    Irene

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  • VERAMENTE BUONI.

    Creato da fi0507 il 13. maggio 2019 - 09:21.

    VERAMENTE BUONI.


    Laura 70+gfi

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