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Muffins al Cioccolato

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

12 porzione/porzioni

INGREDIENTI

  • 150 g burro
  • 50 g cacao amaro in polvere
  • 2 uova
  • 200 g zucchero
  • 300 g farina
  • 1 pizzico sale
  • 300 g latte
  • 10 g lievito per dolci
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE

  1. 1. Preriscaldare il forno in modalità statica a 180 gradi.Imburrare una teglia per Muffins e tenerla da parte.( in mancanza della teglia  inserire  pirottini di carta in 12 stampini di alluminio come ho fatto io !)

    2. Mettere nel boccale il burro,le uova, lo zucchero, la farina, il sale , il latte e il lievito in polvere ,mescolare :30 sec./vel 5.

    3. Aggiungere il cacao , mescolare : 45 sec./antiorario/vel.4.

    4. Trasferire il composto nella teglia per Muffins precedentemente preparata( o negli stampini ) avendo cura di di non riempirli per piu' di 3/4. Cuocere  in forno caldo per 30 minuti (180gradi) .Lasciar raffreddare i Muffins per una decina di minuti prima di toglierli dallo stampo. 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Si può sostituire il cacao nel passaggio 3  Mescolando : 15 sec/antiorario/vel.4 con una quantità pari a grammi 150 di : frutta fresca ( mirtilli, pere mele ...)  o  frutta secca ( noci, nocciole tostate , uvetta ..) o cioccolato  in gocce ! 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ieri avevamo ospiti a prenzo e mio figlio di 13...

    Creato da kaya76 il 6. marzo 2017 - 07:38.

    Ieri avevamo ospiti a prenzo e mio figlio di 13 anni ha voluto fare il dolce!

    Ha preparato i muffin seguendo la tua ricetta e gli sono venuti BUONISSIMI.

    GrazieSmile

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  • ottimi!

    Creato da lorianarapisarda il 29. novembre 2016 - 14:54.

    Cooking 7 ottimi!

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  • Buonissimi

    Creato da Pucci0522 il 28. ottobre 2015 - 18:06.

    Buonissimi Cooking 7

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