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muffins alla frutta (mela, pera, banana, mandarino)


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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

impasto

  • 55 g olio ev
  • 130 grammi Zuccchero
  • 350 g farina
  • mezza bustina lievito per dolci
  • 1 vasetto yogurt bianco
  • 1 pizzico sale
  • 1 q.b. scorza di limone
  • 1 q.b. mela pera banana mandarino, tritare a piccoli tocchettini
  • 1 q.b. zucchero a velo
  • 6
    50min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire nel coperchio chiuso la scorza di limone e tritare 5" vel. 8. Aggiungere lo zucchero e l'olio 10" vel. 7. Aggiungere farina, il lievito, lo yogurt, il sale e impastare 30" vel. 5. 

    Accendere il forno ventilato a 180° e nel frattempo sistemare l'impasto nei classici pirottini da muffins avendo cura di non riempirli fino al bordo. Inserire nei pirottini la frutta, tritata precedentemente, spingendola fino in fondo senza limitarsi ad appoggiarla solamente. 

    Infornare con forno a 180° 45min. Farli intiepidire e cospargere di zucchero a velo.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Ricorda più frutta metti e più il muffins sarà prelibato nonostante già l'impasto di suo risulta dolce e goloso.

La frutta puoi mescolarla ma io preferisco fare muffins diversi (5 con la mela, 5 con la pera, 5 con la banana e 5 con i mandarini) ma le variabili sono numerose, la frutta la puoi mixare oppure aggiungere marmellate o nutella, dipende dai gusti, e dalle calorie che ti va di assumere.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ma senza uova?!???

    Creato da francyfra_82 il 25. febbraio 2017 - 16:41.

    ma senza uova?!???

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  • Bella idea quella di usare

    Creato da renmiss il 18. gennaio 2016 - 20:42.

    Bella idea quella di usare frutta diversa, la provero'! Sono senz'altro anche leggeri visto che non c'è burro.

    grazie della ricetta

     

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