Ingredienti
23 pezzo/pezzi
- 250 g farina 00
- 2 uova
- 120 g zucchero
- 120 g olio di semi
- 125 g acqua
- 1 bustina lievito
- 1 scorza di limone grattugiata q.b
Per il cuore
- Composto alla ricotta per pardule
Ingredienti composto
- Ricotta di pecora fresca
- zucchero
- Scorza di arancia e limone
- zafferano
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6
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7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
preriscaldare il forno a 180 gradi, nel frattempo preparare l'impasto dei Muffins mettendo nel "coperchio chiuso" uova e zucchero..lavorare 60 sec. Vel. 5 quasi alla fine del tempo aggiungere dal foro l'olio.
Aggiungere acqua, farina scorza grattugiata e lievito e lavorare 40 sec. Vel. 5
Preparare le formine dei Muffins (io silicone con cartina dentro) versare un cucchiaio colmo di impasto mettere al centro un cucchiaino di impasto di Pardula e versare un altro cucchiaio di impasto per coprire la pallina del cuore! Procedere così per tutti i pirottini.
mettere in forno per circa 20 minuti. Sfreddano e decorare con zucchero a velo.
Procedimento.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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