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Nutellotti con nocciola ricoperta


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Ingredienti

20 porzione/porzioni

Nutellotti con nocciola ricoperta

  • 180 grammi crema alla nocciola, tipo Nutella
  • 140 grammi farina
  • 1 uovo
  • 20 nocciole, intere ricoperte
  • 6
    42min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Se preparate l’impasto con il Bimby basterà mettere la Nutella e l’uovo nel boccale e mescolare 30 secondi a velocità 3,5.

    Aggiungete poi la farina e mescolate altri 30 secondi sempre a velocità 3,5.

    Il composto ottenuto sarà molto appiccicoso, mettetelo in una ciotola e lasciatelo riprendere in frigorifero per 30 minuti (se li preparate d’estate lasciateli magari una decina di minuti in piùtmrc_emoticons.;).

    Passato il tempo prendete il composto con un cucchiaino, in questo modo sarete sicuri di prendere sempre la stessa quantità di impasto, e formate delle palline.

    Disponetele leggermente distanziate su una leccarda rivestita da carta-forno.

    Lavoratele pochissimo con le mani, se l’impasto si scalda troppo e la Nutella si scioglie sarà difficilissimo lavorare.

    Ora bagnate un dito con dell’acqua e premete al centro della pallina sino a formare un foro.

    Infornate i biscotti a 175° con forno ventilato, saranno pronti in 6 o 7 minuti.

    Sfornateli e posate la nocciola al centro del buco, il calore del biscotto farà fondere il cioccolato saldandolo al biscotto.

    Non spostateli dalla leccarda sino a che non saranno freddi, sono morbidi e potrebbero rompersi.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Se non riuscite a lavorare l’impasto perché troppo appiccicoso potete ungere le mani con olio di semi o inumidirle leggermente oppure potete lasciarlo riposare più tempo in frigorifero.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • In pratica sarebbe una frittata di nutella :lol

    Creato da Naty-88 il 30. agosto 2016 - 09:09.

    In pratica sarebbe una frittata di nutella :lol

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