Ingredienti
10 fetta/fette
- 250 g farina 00
- 80 g zucchero
- 100 g burro
- 40 g latte
- 1 uovo, intero
- 8 g lievito per dolci (circa mezza bustina)
- un pizzicio di sale
- 40 g uvetta, (ammolata in acqua)
- 25 g noci sgusciate
- 25 g nocciole sgusciate, e tritate grossolanamente
- 20 g nocciole sgusciate, intere
- 20 g pinoli
- 20 g fichi secchi, tagliati a piccoli dadini
- 2 cucchiai di, aroma ai fiori d'arancio
- un cucchiaino raso di semi di anice
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6
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7Preparazione
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Tritare 25 g di nocciole sgusciate per qualche secondo a vel.8 e mettere da parte.
Senza pulire il "coperchio chiuso" inserire il burro a temperatura ambiente e lo zucchero 10 sec.vel 6, quindi unire il latte, la farina, l'uovo e il lievito10 sec vel 6, aggiungere l'aroma e l'anice 10 sec vel 6. Dare 30 sec a vel"velocità spiga" e con le lame in movimento inserire tutti gli altri ingredienti.
Rovesciare sulla carta da forno il composto, che risulterà abbastanza asciutto, dargli la classica forma a cupola (alto circa 3-4 cm), io l'ho inserito nello stampo basso da mezzo chilo, e far lievitare nel forno spento circa 2 ore.
Mettere a cuocere in forno già caldo a 180° per 10 min poi abbassare a 160° per altri 50 min circa
Una volta cotto impiattare solo a raffreddamento avvenuto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentopraticamente
praticamente immangiabile...sicuramente la dose di fiori di arancio è eccessiva....
Grazie Scetty ....grazie Sely
Grazie Scetty ....grazie
Sely
Sely
gRAZIE X LA RISPOSTA
gRAZIE X LA RISPOSTA SELY!!
IN EFFETTI LA PRIMA VOLTA HA LIVITATO 2 ORE ...E' CMQ BUONISSIMO I MIEI PARENTI L'HANNO ADORATO!!!
BISOGNA ESSERE DURI SENZA PERDERE LA TENEREZZA
Ciao scusa se rispondo in
Ciao scusa se rispondo in ritardo spero di essere in tempo, io lo faccio lievitare 2 o 3 ore al massimo, perchè è un impasto molto ricco e c'è il lievito per dolci, il panettone genovese deve essere basso e "sbricioloso"...se hai ancora dubbi chiedi pure.....
Sely
Sely
ciao sely! Oggi mi appresto a
ciao sely!
Oggi mi appresto a rifare il panettone..volevo chiederti se lo lascio lievitare tutta la notte cresce un po di + o collassa??
dammi una dritta tu o tutte le guru dei dolci!!grazie1000
BISOGNA ESSERE DURI SENZA PERDERE LA TENEREZZA
Grazieeee a tutte e al
Grazieeee a tutte e al Team......è bello essere in "Prima pagina!!!!!"...e ricevere tanti complimenti....e allora a presto con un'altra ricetta.....
Bacioni
Sely
Sely
conplimentiiiiiiiiiiii x la
conplimentiiiiiiiiiiii x la prima pagina
ENZA.........
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Eliana
Lo devo assolutamente provare
Sely
Sely bravisssimaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!! Complimenti davvero e.... l'ho fatto..... guarda......è davvero ottimo..... io l'ho fatto col lievito di birra 5 gr , lievitato 10 ore circa. Ho messo olio al posto del burro, e il più uvetta (non ho messo i fichi secchi). Al posto delle noci ho messo mandorle. Veramente ottimo, grazie Sely. Tocco in più: aroma panettone che mi ha regalato mia sorellina Lully.... e il suo liquore all'anice.... insomma, l'ho un po' personalizzato ma è davvero buono.... bimbyne FATELO FATELO FATELO!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina e soprattutto per la ricetta!!!!
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do it better!
Sely lo proverò appena riesco
Sely lo proverò appena riesco a recuperare, complimenti
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
e' STATO IL MIO PRIMO DOLCE
e' STATO IL MIO PRIMO DOLCE NATALIZIO!!!UNA MERAVIGLIAAAAA!!
GRAZIE X LA RICETTA !!
BISOGNA ESSERE DURI SENZA PERDERE LA TENEREZZA
Non sono capace di metterti
Non sono capace di metterti la corona, ma sei la regina del giorno!!!!!
Luci Bergamasca che vive a Torino
Buono, Sely... Oggi questa è
Buono, Sely... Oggi questa è per te
forever
complimenti sely!!! ricetta
complimenti sely!!! ricetta gustosissima!!!
YEAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!!
lully
Fatto e spazzolato in
Fatto e spazzolato in 10 minuti troppo buono !!!
Brava selly messo tra le mie
Brava selly messo tra le mie preferite
Luci Bergamasca che vive a Torino
Grazie a tutte Bymbyne
Grazie a tutte Bymbyne ...Rosa si può preparare anche 7-10 giorni prima, io lo fascio in un foglio di carta trasparente per alimenti, ma anche un sacchetto per i surgelati va bene.....
Sely
Sely
mi associo ai commenti
mi associo ai commenti precedenti!!!!!!! io lo provo questa settimana e poi vedo quanto dura....... (secondo me con 3 lupacchiotti e un lupo nn farà in tempo a guastarsi!!!!!!!!!!!!!)
GRAZIEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ottimo Sely, possiamo farlo
Ottimo Sely, possiamo farlo con quanti giorni prima del Natale ???' ciao e grazie rosa
Sely, grazie per la ricetta,
Sely, grazie per la ricetta, la devo provare
mluisa
selyyyyyyyyyyyyyyy il lievito
selyyyyyyyyyyyyyyy il lievito di birra???? please lo voglio fare subitissimo!!!
lully
Ah e io che mi lamento sempre
Ah e io che mi lamento sempre delle mie 12 ore di travaglio con cesareo finale.. L'attesa per questa ricetta è stata maggiore!!!!
Bisogna poi dire che hai trovato delle "amiche vere e simpatiche" eh???
Ottimo Sely: m'ispira un sacco!!!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
E' buonissimo e quest'anno
E' buonissimo e quest'anno non lo dovro' comprare!!!!
Grazie per la ricetta ma concedimi una critica: piu' veloce nell'inserimento, piu' veloce! Qui c'e' gente che aspetta con ansia
era
era oraaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!! baci
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!