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Panini al cacao amaro arancia e miele - Contest Merende


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Ingredienti

22 pezzo/pezzi

PANINI AL CACAO AMARO MIELE E ARANCIA

  • 300 grammi farina 0
  • 100 grammi farina d'avena
  • 50 grammi cacao amaro in polvere
  • 60 grammi datteri denocciolati
  • 30 grammi miele di fiori di arancio
  • 30 grammi burro morbido
  • 60 grammi succo di arancia
  • 200 grammo latte
  • 10 grammi lievito di birra
  • 5 grammi sale
  • q.b. granella di pistacchio
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Preparazione della ricetta

  1. Frullare i datteri denocciolati con il succo di arancia 15 sec. Vel 8 spatolando.Mettere da parte.
    Nel boccale inserire il lievito di birra, sciogliere con un po di latte del totale, mescolare 1 min. 37. vel. 2.
    Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il sale, impastare 3 min.vel.spiga, negli ultimi 15 sec. aggiungere il sale.
    Mettere in una ciotola e far lievitare fino al raddoppio.
    Prendere l'impasto con un cucchiaio e formare dei panini rotondi, a me ne son venuti 22 circa, poi in base alla grandezza che fate possono venire di più o anche di meno.
    Far lievitare per mezz'ora circa.
    Infornare in forno caldo per 15 min. circa a 200°. Regolatevi col vostro forno.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Vi serviranno due teglie.
Panini che restano morbidi per due tre giorni.
Io ho spennellato i panini con un pò di miele e spolverato con granella di pistacchio.
Ottimi da inzuppare nel latte, oppure farcire con marmellata di arance, o qualsiasi crema che si vuole.
Ho creato questa ricetta senza zucchero bianco, pensando a tante persone che per problemi di salute non possono mangiarlo, ho messo zuccheri naturali come il miele e i datteri.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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