Ricette Bimby ®
Ingredienti
22 pezzo/pezzi
PANINI AL CACAO AMARO MIELE E ARANCIA
- 300 grammi farina 0
- 100 grammi farina d'avena
- 50 grammi cacao amaro in polvere
- 60 grammi datteri denocciolati
- 30 grammi miele di fiori di arancio
- 30 grammi burro morbido
- 60 grammi succo di arancia
- 200 grammo latte
- 10 grammi lievito di birra
- 5 grammi sale
- q.b. granella di pistacchio
-
6
15min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
- Frullare i datteri denocciolati con il succo di arancia 15 sec. Vel 8 spatolando. Mettere da parte.
- Nel boccale inserire il lievito di birra, sciogliere con un po' di latte del totale, mescolare 1 min. 37. vel. 2.
- Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il sale, impastare 3 min.vel.spiga, negli ultimi 15 sec. aggiungere il sale.
- Mettere in una ciotola e far lievitare fino al raddoppio.
- Prendere l'impasto con un cucchiaio e formare dei panini rotondi, a me ne son venuti 22 circa, poi in base alla grandezza che fate possono venire di più o anche di meno.
- Far lievitare per mezz'ora circa.
- Infornare in forno caldo per 15 min. circa a 200°. Regolatevi col vostro forno.
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
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Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Consiglio
Vi serviranno due teglie.
Panini che restano morbidi per due tre giorni.
Io ho spennellato i panini con un pò di miele e spolverato con granella di pistacchio.
Ottimi da inzuppare nel latte, oppure farcire con marmellata di arance, o qualsiasi crema che si vuole.
Ho creato questa ricetta senza zucchero bianco, pensando a tante persone che per problemi di salute non possono mangiarlo, ho messo zuccheri naturali come il miele e i datteri.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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