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Panini della colazione


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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

Impasto

  • 500 grammi farina
  • 80 grammi zucchero
  • 200 grammi acqua
  • 125 grammi ricotta
  • 50 grammi burro morbido o margarina
  • 15 grammi lievito di birra fresco
  • 1 limone buccia
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • latte per spennellare
  • granella di zucchero
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Nel coperchio chiuso mettere la buccia e i 70g di zucchero: 15sec / vel 8, mettere da parte. Nel coperchio chiuso mettere l'acqua, 10g di zucchero, il burro, il lievito: 2min / 37° / vel 2. Aggiungere la buccia e lo zucchero, la farina, la ricotta, il sale: 2min / velocità spiga. Togliere, lasciare a lievitare. Formare dei panini ( alcuni sono farciti con la nutella), lasciarli a lievtare. Spennellare delicatamente con il latte, cospargere con la granella. Cuocere nel forno caldo: 180° / 20min circa.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao :bigsmile:  Lievitano

    Creato da veronicab71 il 4. febbraio 2013 - 14:06.

    Ciao Big Smile  Lievitano finchè non raddoppiano il volume tmrc_emoticons.)  Può essere 1h, 30min, 1,5h... dipende dalla temp. in casa tmrc_emoticons.)  Spero di esserti stata d'aiuto tmrc_emoticons.)


     veronicab71 Mixingbowl closed

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  • ciao sono nuova..per quanto

    Creato da giunima il 4. febbraio 2013 - 12:48.

    ciao


    sono nuova..per quanto tempo devono lievitare?


    grazie

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