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Panini di Sant'Antonio

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

  • 300 g di farina di grano duro
  • 300 g di farina 00
  • 150 g di zucchero
  • 60 g di sugna
  • 30 g di lievito di birra
  • 3 uova
  • 120 g di latte
  • 120 g di acqua
  • 80 g di, sesamo
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    50min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale acqua e latte 2 min. 37° vel..

    Aggiungere il lievito,lo zucchero ,farina, sugna e 2 uova,impastare 3 min. a.

    Formare dei panini rotondi di circa 50 g ciascuno,mettere nelle teglie per circa 2 ore,fin quando avranno raddoppiato il volume.

    Battere l'uovo rimasto e spennellare i panini,cospargere di sesamo,lasciar riposare altri 30 minuti ed infornare a 200 C° per circa 20 minuti.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti Enza, sono

    Creato da LuDo il 13. giugno 2011 - 17:13.

    Complimenti Enza, sono bellissimi!!!!!Oltre tutto è anke la tua prima ricetta, bravissima!!!!tmrc_emoticons.D


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • Io la farina l'ha metto tutta

    Creato da enza.gianni il 11. giugno 2011 - 17:27.

    Io la farina l'ha metto tutta nel boccale,anche perchè è un impasto morbido,se tu preferisci dimezza le dosi e la impasti due volte,tanto ci vuole pochissimo.

    Si la sugna è lo strutto,io non l'ho mai sostituito con il burro.

    Nei dolci tipici siciliani lo strutto è un classico.

    Comunque,grazie a te,ciao!!!


    Cucinare è meraviglioso,le calorie un pò meno.

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  • enza, la foto la puoi

    Creato da luisa2 il 11. giugno 2011 - 16:18.

    enza, la foto la puoi inserire come foto principale, un suggerimento puoi inserire gli ingredienti non superando i 600 g di peso della farina come consigliato dalla Contempora?, per sugna intendi strutto e se si si può sostituire con il burro? grazie


    mluisa


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