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panini dolci al cioccolato


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Ingredienti

6 pezzo/pezzi

  • Ingredienti:
  • 350 g farina, per dolci
  • 60 g burro
  • 15 g lievito di birra
  • 30 g latte
  • 60 g zucchero
  • 2 uova
  • 80 g cioccolato fondente
  • 5 g sale
  • 6
    4min
    Preparazione 4min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Procedimento: Sminuzzare il cioccolato già a pezzetti 4sec. Vel.7, mettere da parte.

    Inserire nel boccale la farina, il burro a pezzettini, il lievito, il latte a temperatura ambiente, lo zucchero, le uova e il sale 4min vel.spiga, aggiungere se necessario un po’ di farina o latte tiepido.

    Estrarre l’impasto e far crescere per due ore circa.

    Stendere l’impasto, cospargere il cioccolato a pezzettini, avvolgere l’impasto e formare dei panetti di circa 50g.

    Posizionare su una teglia con carta da forno e far crescere per 1 ora.

    Infornare a 200gradi per circa 15 minuti. Farli raffreddare prima di servirli.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • molto buoni

    Creato da Alanino il 29. settembre 2013 - 16:26.

    Love molto buoni

    Gentle stir setting

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  • Ciao, scusa per il ritardo

    Creato da zeta11 il 30. dicembre 2012 - 07:39.

    Ciao, scusa per il ritardo nel risponderti.....

    prova a farli lievitare per più tempo, in un ambiente riparato.....io a volte d'inverno riscaldo lievemente (40°) il forno per 2-3 minuti e poi lo spengo e ci inserisco l'impasto ben coperto.  tmrc_emoticons.;)

     

    Giuseppe

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  • HO provato due volte questa

    Creato da bussi il 16. febbraio 2012 - 22:33.

    HO provato due volte questa ricetta il mio problema e' la lievitazione, nonostante il latte fosse tiepido la pasta ha stentato a livitare..... mi domando in cosa ho sbagliato?? Comunque sono buonissimi finiscono subito! Vorrei riuscire a farli diventare piu' soffici ma non so come??? tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • lo spessore è di circa 5mm,

    Creato da zeta11 il 31. ottobre 2011 - 08:52.

    lo spessore è di circa 5mm, la pasta va avvolta su se stessa, ma in effetti questa tecnica serve semplicemente a far si che i pezzettini di cioccolato si distribuiscano in modo uniforme.
    In questo modo i panini all'interno avranno il cioccolato ben posizionato.
    Se risulta difficile o non si ha questa pazienza, va bene anche reimpastare velocemente affinche il cioccolato non si sciolga e formare dei panetti. Spero di essere stato chiaro, per fortuna sono più abile a farle le ricette che a spiegarle.

    Sono davvero felice che questa ricetta sia stata apprezzata

    ciao

    Giuseppe

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  • ....e chi non lo è...... io

    Creato da zeta11 il 31. ottobre 2011 - 08:51.

    ....e chi non lo è...... io non riesco a farli raffreddare!!! Big Smile

    ciao

    Giuseppe

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  • Che ricetta golosa, ti chiedo

    Creato da spike73 il 29. ottobre 2011 - 13:23.

    Che ricetta golosa, ti chiedo alcuni chiarimenti. Più o meno quanto e sottile pa pasta stesa, e li avvolgi facendo dei giri con la pasta su se stessa, e quanti giri? Grazie vorrei provarli.

    Nunzia

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  • Complimenti per la

    Creato da sicilianagolosa il 29. ottobre 2011 - 11:17.

    Complimenti per la ricetta!!!

    oggi pomeriggio li faccio per il mio nanetto goloso  Cooking 7

    questa è la scusa...ma in casa siamo tutti golosi!!!  tmrc_emoticons.p

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  • è vero, forse è più corretto

    Creato da zeta11 il 29. ottobre 2011 - 10:23.

    è vero, forse è più corretto "arrotolare", tipo girella, dammi riscontro del gradimento dei tuoi bimbi!!! buona giornata.

    Giuseppe

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Solo una delucidazione: 

    Creato da Cuochella il 29. ottobre 2011 - 01:21.

    Solo una delucidazione:  "Stendere l’impasto, cospargere il cioccolato a pezzettini, avvolgere l’impasto ":significa che una volta cosparso il cioccolato devo rimpastare? 

    Grazie

    Ps Se i miei bambini li gradiscono accendo un cero per l'autore di questa ricetta!

    CUOCHELLA
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  • no,io non pedalo,il mio sport

    Creato da valesacher il 28. ottobre 2011 - 20:31.

    no,io non pedalo,il mio sport è la corsa.....corro corro corro....e nuoto,nuoto,nuoto!!!!!!e mangio mangio mangio.....

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

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  • quella della nutella è

    Creato da zeta11 il 28. ottobre 2011 - 20:22.

    quella della nutella è davvero un'ottima idea.....non ci avevo pensato, farai felici i piccoli invitati.....E ANCHE I GRANDI (e poi a pedalare per smaltire le calorie hahahah!!!)

    ciao

    Giuseppe

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  • belli!!!ho stampato la

    Creato da valesacher il 28. ottobre 2011 - 20:18.

    belli!!!ho stampato la ricetta e li proverò per il compleanno del mio marmocchio!!!!tmrc_emoticons.D mi viene in mente una variante golosa...cospargerli di nutella!!!!!tmrc_emoticons.p

     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Closed lid

    valentinaGentle stir setting

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ..........fammi

    Creato da zeta11 il 28. ottobre 2011 - 20:15.

    ..........fammi sapere............ tmrc_emoticons.)

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  • Io ho solo forni ventilati e

    Creato da zeta11 il 28. ottobre 2011 - 20:07.

    Io ho solo forni ventilati e vengono benissimo, hanno la forma di una rosetta e sono molto morbidi, Si somigliano ai pangocciole ma io personalmente li ritengo più buoni!!!

    ciao

    Giuseppe

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  • ho piacere che tu li abbia

    Creato da zeta11 il 28. ottobre 2011 - 20:04.

    ho piacere che tu li abbia apprezzati.

    Giuseppe

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  • Presa...devono essere

    Creato da reginella bella il 28. ottobre 2011 - 16:10.

    Presa...devono essere veramente buoni!

    ReginellabellaDough mode

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  • BooBoo ha scritto: :p :p

    Creato da panina il 28. ottobre 2011 - 15:55.

    BooBoo

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    Boo Boo mi stai pedinando? Non ho cestini!!

    Tongue

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :p :p :p :p :p :p :p

    Creato da BooBoo il 28. ottobre 2011 - 15:54.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • panina ha scritto: forno

    Creato da panina il 28. ottobre 2011 - 15:49.

    panina

    forno ventilato o statico? io li farei con lo statico ma chiedo a te!

    cmq piacerebbero molto al mio cucciolo, cioccodipendente! Assomigliano ai Pangocc.....?

    ho detto una sciocchezza, questi hanno la forma più di saccottini, giusto?

    cmq una bella variante al pang....

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  • forno ventilato o statico? io

    Creato da panina il 28. ottobre 2011 - 15:46.

    forno ventilato o statico? io li farei con lo statico ma chiedo a te!

    cmq piacerebbero molto al mio cucciolo, cioccodipendente! Assomigliano ai Pangocc.....?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Li ho fatti stasera per

    Creato da ciapotela75 il 28. ottobre 2011 - 00:26.

    Li ho fatti stasera per domani a colazione, ma non ho resistito, uno l'ho dovuto assaggiare subito.... il profumo è buono, il gusto ottimo e sono anche molto soffici

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  • Ricetta salvata...la farò

    Creato da misspongo il 27. ottobre 2011 - 00:29.

    Ricetta salvata...la farò presto!!! Party

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  • Ciao Giulilana, presumo si

    Creato da zeta11 il 26. ottobre 2011 - 21:58.

    Ciao Giulilana, presumo si possano conservare per un paio di giorni, ma sinceramente li ho preparati ieri sera e sono terminati immediatamente!!!

    Congelarli cotti certamente  tmrc_emoticons.;)

    grazie per i complimenti, ma aspetta a provarli!!!!!!!!

    ciao 

    Giuseppe

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  • buoniiiiiiiiiiiiiiiii un

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 26. ottobre 2011 - 21:53.

    Party buoniiiiiiiiiiiiiiiii un domandina, quanto si conservano? e si possono congelare cotti?grazie e complimenti Party

    Giuliana79

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