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PLUM CAKE ALLE NOCCIOLE PROFUMATO AL LIMONE


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Ingredienti

  • 270 g farina
  • 280 g burro morbido
  • 250 g zucchero
  • 5 uova
  • 1 bicchierino di rum
  • scorza di un limone
  • 80 g nocciole sgusciate
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina lievito per dolci
  • zucchero al velo per guarnire
  • 6
    1h 20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Ricavare la scorza dal limone e polverizzarla con lo zucchero nel Closed lid: 20 sec. vel. 9. Aggiungere il burro e il pizzico di sale: 2 min. vel. 4. Dal foro del Closed lid con lame in movimento a vel. 4 aggiungere, ad una ad una, le uova e successivamente il rum. Aprire il Closed lid e inserire 250 g di farina: 1 min. vel. 5. Infine aggiungere il lievito: 10 sec. vel. 4. Con la farina rimasta infarinare le nocciole e unirle manualmente all'impasto, mescolando dall'alto verso il basso. Trasferire il composto in una teglia da plum cake imburrata e infarinata. Livellare la superficie con il dorso di un cucchiaio inumidito in acqua fredda e incidere con un coltello al centro nel senso della lunghezza. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 60 minuti. Una volta raffreddato, sformare e spolverizzare con zucchero al velo.

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie cara, sì è stata una

    Creato da ninetta76 il 9. ottobre 2012 - 15:47.

    Grazie cara, sì è stata una bella giornata! tmrc_emoticons.D  Allora augurono anche al tuo piccolo!!!! tmrc_emoticons.;)

    Ninetta76

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  • ninetta76 ha scritto: Grazie

    Creato da nicole77 il 9. ottobre 2012 - 15:33.

    ninetta76

    Grazie Nicole!! E' oggi il mio compleanno Big Smile

    Allora festeggi il tuo compleanno lo stesso giorno di mio figlio!!  Party Love Auguroni di nuovo, spero tu abbia passato una bellissima giornata  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.D


    Dough mode Nico Dough mode  

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  • Grazie Nicole!! E' oggi il

    Creato da ninetta76 il 8. ottobre 2012 - 13:42.

    Grazie Nicole!! E' oggi il mio compleanno Big Smile

    Ninetta76

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ninetta76 ha scritto: Cara

    Creato da nicole77 il 8. ottobre 2012 - 12:56.

    ninetta76

    Cara Nicole questo plum cake è una squisitezza, è stato il dolce per il mio compleanno! Mia sorella l'ha preparato, ha aggiunto anche 1 hg. di cioccolato fondente a pezzetti! tmrc_emoticons.p

    Complimenti e grazie da parte di tutte e due!!! tmrc_emoticons.;)

    Love Grazie di cuore a voi, Ninetta, e tanti auguri di buon compleanno, anche se in ritardo!  Party tmrc_emoticons.D


    Dough mode Nico Dough mode  

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  • Cara Nicole questo plum cake

    Creato da ninetta76 il 8. ottobre 2012 - 12:05.

    Cara Nicole questo plum cake è una squisitezza, è stato il dolce per il mio compleanno! Mia sorella l'ha preparato, ha aggiunto anche 1 hg. di cioccolato fondente a pezzetti! tmrc_emoticons.p

    Complimenti e grazie da parte di tutte e due!!! tmrc_emoticons.;)

    Ninetta76

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  • Ciao Rosa e Wlapappa,

    Creato da nicole77 il 10. agosto 2010 - 23:46.

    Ciao Rosa e Wlapappa, rispondo subito alle vostre domande/osservazioni. Le nocciole io le metto intere, addirittura non le tosto neppure! Utilizzo quelle dell'albero di avellane del mio giardino, le apro, le infarino e le unisco manualmente. Generalmente tendono a rimanere sul fondo del dolce. Nella foto che ho messo se ne vede giusto un pezzetto nell'angolo di una fetta, in basso. E' scura perchè ha ancora su la pellicola non essendo tostata! Per quanto riguarda la quantità di burro, effettivamente quella è la dose esatta... una bomba, è vero, ma se lo si mangia a colazione, diciamo che si fa una buona scorta di energie per la giornata! A casa mia quando lo preparo riscuote sempre un successone e viene "spazzolato" via nel giro di poche ore! Fatemi sapere se lo provate!  tmrc_emoticons.) A presto, Nicole.


    Dough mode Nico Dough mode  

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  • caspita Rosa che occhio, mi

    Creato da wlapappa il 10. agosto 2010 - 18:18.

    caspita Rosa che occhio, mi era sfuggito il particolare della quantita' di burro :O

    No, no...non posso permettermelo 280 g piu' 80 g di nocciole!!!

    Forse e' un errore? Aspettiamo la conferma.

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  • sicuramente sarà buonissima,

    Creato da rosa47 il 10. agosto 2010 - 18:00.

    tmrc_emoticons.) sicuramente sarà buonissima, c'è più burro che farina !!!!!!!!! però nella foto non si vedono le nocciole intere, ciao rosa

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  • ciao, mi ispira molto questa

    Creato da wlapappa il 10. agosto 2010 - 17:57.

    ciao, mi ispira molto questa ricetta e vorrei provarla. Mi confermi che le nocciole le unisci all'mpasto intere? Grazie tmrc_emoticons.)

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