Ingredienti
- 100 gr. di burro morbido
- 180 gr. di zucchero
- 2 uova, grandi
- 2 vasetti di yogurt, alla pesca (va bene anche agli agrumi o altri gusti a piacere)
- 1 bustina di vanillina
- 200 gr. di farina
- 100 gr. di fecola (o maizena o frumina)
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di, cremore tartaro (avevo una bustina già iniziata e ce l'ho messo, ma non è inspensabile)
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6
1h 10min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
- Accendere il forno (io col mio ho impostato la funzione "ventilato-dolci" a 170°)
- Imburrare e infarinare uno stampo da plum cake
- Nel "coperchio chiuso" mettere il burro e lo zucchero: 1 min. vel. 5
- Aggiungere le uova e continuare: 5 min. vel.5
- Versare lo yogurt e la vanillina e amalgamare: 20 sec. vel. 3/4
- Con lame in movimento a vel. 3/4, aggiungere un po' alla volta dal foro del coperchio la farina e la fecola mescolate insieme, poi aprire, spatolare la farina eventualmente depositata sulle pareti del boccale e far girare ancora qualche secondo per finire di amalgamenre il tutto.
- Unire infine il lievito e il cremore di tartaro: 15 sec. vel. 4
- Versare nello stampo e infornare per circa 40 min. (vedere secondo il proprio forno), provare con lo stecchino la cottura e lasciar stiepidire a forno spento e semiaperto.
Nota: Va bene qualunque gusto di yogurt , a seconda di quello che si utilizza si potrebbero aggiungere a scelta: gocce di cioccolato fondente, dadini di cedro candito, uvetta, ecc.. Oltre che alla frutta, lo yogurt va bene anche ai gusti tipo caffé, malto, cioccolato ecc.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoFatto con yogurt al
Fatto con yogurt al cioccolato. Una bomba!!!!!!! Ottimo davvero.
Brava!!!!!!!
UACO ha scritto: Fatto
Maura, sono veramente felice e onorata che il mio plum cake sia stato scelto per il primo compleanno del tuo bimbo, e soprattutto che lui lo abbia apprezzato!! Grazie e tantissimi auguri per il tuo piccolino!!
Sandra da Roma
SandraScotty ha scritto: UACO
Fatto sostituendo il burro con 50 gr di olio di girasole e lo zucchero con il malto di riso....è stata la torta per il primo compleanno del mio bimbo!!!
lui ha gradito molto e ne ha mangiato a piene mani!
Maura
mamma 74 ha scritto: ciao
Guarda, era uno stampo di quelli di alluminio usa e getta proprio per plum cake, non ricordo esattamente le dimensioni, ma per farti un'idea dalla foto, considera che il piatto dove sta appoggiato il plum cake è un normale piatto piano da secondo (cioè non un piatto da portata, ma proprio un piatto da porzione). Non so, sarà stato un 24 cm più o meno...
Sandra da Roma
ciao sandra mi potresti dire
ciao sandra mi potresti dire qundo e grande lo stampo grazie :cooking_4
UACO ha scritto: Ha un
Maura, questo dolce non l'ho mai provato con l'olio, ma ho fatto tantissime volte dei ciambelloni con olio di semi di girasole e vengono molto buoni e soffici. Però non saprei dirti che quantità di olio mettere con queste dosi, 100 gr mi sembrano troppi, perchè il plum cake non è molto grande, altrimenti penso che resterebbe un po' troppo oleoso. In alternativa potresti invece usare uno di quei tipi di burro senza colesterolo e con gli omega3, quelli che sono già morbidi, nella vaschetta. Ce ne sono di varie marche, l'importante è che non contengano grassi idrogenati.
Fammi sapere poi se proverai a farlo!
Sandra da Roma
rachele81 ha scritto: Ciao
Ma grazie davvero Rachele, sono contenta che ti sia piaciuto! Proverò anch'io una volta con lo yogurt all'albicocca, in effetti si può cambiare ogni volta il gusto con quello che più ci piace!
Sandra da Roma
Ha un aspetto
Ha un aspetto favoloso
secondo te se metto un po' meno burro (o lo sostituisco con l'olio) il risultato cambia?
Maura
Ciao Sandra questo plum cake
Ciao Sandra questo plum cake è molto veloce da preparare:love! Ho utilizzato lo yogurt all'albicocca ed è venuto buonissimo, per la colazione è ottimo!
Lo yogurt alla vaniglia non
Lo yogurt alla vaniglia non lo avevo considerato, brava Simo!!
Sandra da Roma
:bigsmile:Sandra fatto ieri
Sandra fatto ieri con yogurt alla vaniglia e gocce dicioccolato..... buonoooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
:)scusa Sandra questo plum
scusa Sandra questo plum cake mi era sfuggito...provvedderò al più...presto
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Sono proprio contenta che sia
Sono proprio contenta che sia stato apprezzato anche dai tuoi amici golosi di plumcake!! E grazie per avermi ricordato questo dolce, perchè è da tanto che non lo rifaccio e tu me lo hai fatto tornare in mente..
Sandra da Roma
Speciale!!!! Davvero
Speciale!!!! Davvero buonissimo e sofficissimo!!! Ho avuto un successone!!! Grazie mille per questa ricetta!!!
Fabiana
Fammi sapere com'è andata! E
Fammi sapere com'è andata! E grazie per averlo provato.
Sandra da Roma
Appena infornato... Ho
Appena infornato... Ho sostituito pero' lo yogurt alla pesca con yogurt all'ananas...stasera lo porto a cena da amici golosi di plus cake... Speriamo bene!!! Cmq ti faro' sapere!!!
Fabiana
sembra davvero buona la
sembra davvero buona la proverò al più presto!!!
Ciao SandraScotty, i plum
Ciao SandraScotty, i plum cake ogni tanto li faccio e anche il tuo è molto buono!!!!! Buona notte
Ucci, il Team penso sia un
Ucci, il Team penso sia un gruppo di persone con la qualifica di amministratori del forum, e hanno l'editing dei post, cioè possono sia inserire che cancellare ricette. Magari domani vedo di inserire un'altra ricetta per sostituire una delle "gemelle", ora è tardi e sono stanca, non mi va più di trafficare con fogli e appunti!
Ma del mio plum cake cosa ne pensi??
Sandra da Roma
Scusa, ma il Team è una
Scusa, ma il Team è una persona normale come noi che aggiunge ricette ma le può cancellare, non capisco bene... Baci!!
Bene, allora vedo se ho una
Bene, allora vedo se ho una ricetta al volo per sostituire il doppione... Ero così contenta di aver fatto 'sto plum cake con la cupoletta tutta precisa che dall'emozione mi è partito il dito!!
Sandra da Roma
nel forum ci sono due Team
nel forum ci sono due Team che fanno da moderatori, il Team Bimby e il Team Cucina, solo loro possono intervenire sulle ricette inserite in modo errato
mluisa
ciao luisa2,sono ucci68
ciao luisa2,sono ucci68 perche' deve chiedere,al team e perche' solo lui la puo' togliere? chi e' il team?
devi chiedere al Team, solo
devi chiedere al Team, solo lui può eliminarla, oppure se hai un'altra ricetta da inserire, prendi la doppia, clicchi su modifichi, scrivi la nuova ricetta e poi salvi
mluisa
Ciao SandraScotty, mi
Ciao SandraScotty, mi dispiace!!!!!! su dai non è successo niente comunque credo che devi cliccare sulla tua ricetta, sopra, di fianco a "vista" c'è scritto modifica clicca ma poi non so più come si fa... Un grande ciao
Ucci68
Scusate, mi è partito un
Scusate, mi è partito un doppio click ed è uscita due volte la ricetta... Non sono riuscita a eliminarla, qualcuno sa come si fa?
Sandra da Roma