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Plumcake all'avena con pere e mandorle

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Impasto :

  • 50 g mandorle pelate
  • 100 g fiocchi d'avena
  • 200 g farina 00
  • 3 uova
  • 180 g zucchero
  • 60 g latte fresco intero
  • 1 limone scorza + succo
  • 1 pizzico sale
  • 60 g OLIO DI SEMI DI MAIS
  • 1 bustina lievito per dolci ( 16g )
  • 2 pere
  • q.b. mandorle pelate a scaglie

Ad esempio: per l’impasto

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  • 6
    1h 45min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Preparare le farine

  1. mettere 50g di mandorle nel coperchio chiuso e frullare 20 sec. a vel. 7mettere da parte

    mettere 100g di fiocchi d'avena nel coperchio chiuso e frullare 20 sec. a vel. 7mettere da parte

    2. Preparare il plumcake

  2. Foderare con carta da forno uno stampo da plumcake e accendere il forno STATICO a 180°Mettere nel coperchio chiuso la scorza di limone, grattugiare: 10 sec. vel. 7Aggiungere lo zucchero e le uova, lavorare: 40 se. vel. 4Aggiungere dal foro del coperchio le farine, il latte, olio di semi,  il succo di limone e un pizzico di sale : 30 sec. vel. 5Con lame in movimento a vel. 5, aggiungere la bustina di lievito  e proseguire per 20 sec.Tagliare a cubetti le pere e lasciare alcune fette a scaglie per la superficieVersare le pere a cubetti nello stampo del plumcake e ricoprire con l'impastoDecorare la superficie con le scaglie di mandorle e fette di pera Infornare per 45 minuti a 180° staticoControllare la cottura con uno stecchino, se fosse ancora morbido all'interno, lasciar cuocere altri 10 minuti.A cottura ultimata, sfornare e lasciare raffreddare nello stampo, poi trasferirlo su una griglia, così asciugherà bene anche il fondo del dolce.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • buonoooooo!

    Creato da silvia giorgi il 21. novembre 2016 - 18:17.

    buonoooooo!

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Mmm ma che bontà una Bomba

    Creato da thebestalex il 22. luglio 2014 - 19:38.

    Mmm ma che bontà una Bomba tmrc_emoticons.;)  ovviamente una ricetta da provare  Cooking 7

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