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Ingredienti
12 fetta/fette
PLUMCAKE CON MARMELLATA NELL'IMPASTO
- 2 manciate di nocciole
- 3 uova
- 120 g zucchero grezzo di canna
- 140 g olio, a piacere (io ho usato e.v.o. - sostituibile con 180 g di burro sciolto)
- 120 g farina 0
- 60 g fecola di patate
- 1 bustine lievito in polvere
- 150 g marmellata, (io ho usato la mia di prugne fatta con solo il 25% di zucchero che rimane leggermente acidula)
- q.b. zucchero a velo vanigliato Bimby
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6
35min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Preriscaldare il forno a 180°.
Inserire nel "coperchio chiuso" le nocciole e tritarle 10 sec. vel. 7 e mettere da parte.
Mettere nel "coperchio chiuso" uova e zucchero e montare 2 min. vel. 4.
Unire l'olio ed emulsionare 20 sec. vel. 3.
Aggiungere farina, fecola e lievito 40 sec. vel. 3,5.
Aggiungere la marmellata e le nocciole tritate 30 sec. vel. 3.
Versare l'impasto nello stampo e infornare a 180° per circa 30 min.
Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo vanigliato.
PROCEDIMENTO
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Fare sempre la prova dello stecchino per verificare la cottura!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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