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PLUMCAKE CON MARMELLATA NELL'IMPASTO


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Ingredienti

12 fetta/fette

PLUMCAKE CON MARMELLATA NELL'IMPASTO

  • 2 manciate di nocciole
  • 3 uova
  • 120 g zucchero grezzo di canna
  • 140 g olio, a piacere (io ho usato e.v.o. - sostituibile con 180 g di burro sciolto)
  • 120 g farina 0
  • 60 g fecola di patate
  • 1 bustine lievito in polvere
  • 150 g marmellata, (io ho usato la mia di prugne fatta con solo il 25% di zucchero che rimane leggermente acidula)
  • q.b. zucchero a velo vanigliato Bimby
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Preparazione della ricetta

    PROCEDIMENTO
  1. Preriscaldare il forno a 180°.
    Inserire nel Closed lid le nocciole e tritarle 10 sec. vel. 7 e mettere da parte.
    Mettere nel Closed liduova e zucchero e montare 2 min. vel. 4.
    Unire l'olio ed emulsionare 20 sec. vel. 3.
    Aggiungere farina, fecola e lievito 40 sec. vel. 3,5.
    Aggiungere la marmellata e le nocciole tritate 30 sec. vel. 3.
    Versare l'impasto nello stampo e infornare a 180° per circa 30 min.
    Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo vanigliato.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Fare sempre la prova dello stecchino per verificare la cottura!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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