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Ingredienti
Plumcake Mirtilli e Limone (senza uova e burro)
- 200 grammo farina
- 1 bicchiere e mezzo di latte
- 50 grammo zucchero di canna
- 70 grammo olio di semi
- 1 bustina lievito per dolci
- 1/2 scorza di limone grattugiata
- 100 grammo mirtilli
Per la glassa
- 3 cucchiaio acqua
- 2 cucchiaio succo di limone
- 170 grammo zucchero a velo
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6
3h 45min
Preparazione 3h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Mettete nel boccale il latte, l'olio di semi, lo zucchero, la farina, il lievito e la scorza di limone e amalgamate 10 secondi, velocità 4.
Unite i mirtilli e mescolate 10 secondi, antiorario, velocità 3.
Infornate a 180° per circa 40 minuti o finchè non sarà dorato.
Fate la prova dello stuzzicadente per vedere se è cotto.
Lasciate raffreddare completamente. - In una ciotola mescolate insieme 3 cucchiai di acqua, 170 gr di zucchero a velo e 2 cucchiai di succo di limone.
Mescolate bene finchè non si sarà formato un composto denso (se serve aggiungete ancora zucchero a velo.
Lasciate riposare 20 minuti in frigorifero.
Versatelo con l'aiuto di un cucchiaio sopra il plumcake facendolo colare un pò dai bordi.
Decorate con mirtilli e fettine di limone.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
A piacere potete congelare per 3-4 ore i mirtilli, così non scenderanno sulla base del vostro dolce.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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