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Princess Cake

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Ingredienti

25 persona/persone

INGREDIENTI x due quattro quarti:

  • 520 g farina
  • 520 g zucchero
  • 520 g uova, sono circa 8 uova
  • 100 g acqua
  • 2 pizzichi sale

INGREDIENTI x la crema (dose doppia):

  • 1 litro Latte senza lattosio
  • 200 g zucchero
  • 4 uova
  • 80 g farina
  • 200 g cioccolato fondente in pezzi

INGREDIENTI e ACCESSORI x la copertura e decori:

  • 1300 g pasta di zucchero rosa
  • 250 g pasta di zucchero fucsia
  • 250 g pasta di zucchero lilla
  • 1 coroncina e scettro in plastica
  • 2 m nastro in raso fucsia

INGREDIENTI x la crema al burro vegetale:

  • 250 g margarina vegetale
  • 500 g zucchero a velo

Ad esempio: per l’impasto

Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 0min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Preparazione delle Quattro quarti (singolarmente, quindi si preparano due impasti)

  1.  


    Mettere nel coperchio chiuso: le uova, la farina e lo zucchero (per quella al cacao va aggiunto ora) far amalgamare il tutto per 50 sec. a vel. 5


    Dopo 25 sec. aggiungere l'acqua dal foro e dopo altri 15 sec. aggiungere il lievito ed il sale e continuare ad amalgamare.


    Il gioco è fatto, versare il composto ottenuto in una teglia (precedentemente imburrata ed infarinata) da 26cm ed infornare a 175°C in forno già caldo per 30 min. circa (fate la prova stecchino)

    2. Preparazione delle Crema Bimby (singolarmente, quindi si preparano due creme)

  2. Mettere nel coperchio chiuso lo zucchero e far polverizzare per 10 sec. a vel. 7


    Aggiungere il latte, le uova e la farina, far cuocere a 90°C per 7 min. a vel. 4


    Versare la crema in una pirofila e coprirla con della pellicola a contatto e lasciarla raffreddare.

    3. Preparazione della Crema al burro vegetale

  3. Montare con le fruste elettriche la margarina vegetale, aggiungendo poco per volta lo zucchero a velo. Il composto deve risultare compatto ma non duro.

    4. Composizione - Farcitura - Copertura

  4. Una volta freddate le due basi, rimuovere l'eventuale cupola e pareggiarle. Dividerle a metà e farcirle con la crema Bimby (fredda a temperatura ambiente).


    Ricoprire la torta con la crema al burro vegetale lasciare che si rapprenda in frigorifero per almeno un'ora.


    Stendere la pasta di zucchero e ricoprire la torta e decorare.

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

divertitevi anche voi con il cake design

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • hai usato due teglie di

    Creato da bettaleg il 13. aprile 2014 - 09:33.

    hai usato due teglie di diametro differente, immagino, dividendo l'impasto in due terzi e un terzo?

    e poi cosa hai utilizzato per mantenere una torta sull'altra?

    il cioccolato fondente (200g) è da utilizzare interamente per una sola dose di crema?

    grazie (la torta è bellissima! e vorrei provare a cimentarmi con il cake design.. )

    Accedi o registrati per inviare commenti

  •   :party:

    Creato da borabora il 10. aprile 2014 - 20:25.

      Party Party PartyComplimenti! E' bellissima!!!


    borabora

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  • Spettacolo...è la torta che

    Creato da Maila76 il 10. aprile 2014 - 11:51.

    Spettacolo...è la torta che cercavo per il compleanno di mia figlia..speriamo di riuscire nell'impresa tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ciao Stephani81 complimenti

    Creato da BAMY il 10. aprile 2014 - 03:57.

    ciao Stephani81 complimenti per questa meraviglia, ho due domande da porti ma stampo e di che diametro per ciascuno devo utilizzare per far venire cosi alta la torta. grazie 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • la provero presto ma, sembra

    Creato da BAMY il 10. aprile 2014 - 01:57.

    la provero presto ma, sembra complicata da fare....speriamo bene

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  • COMPLIMENTI E' BELLISSIMA!

    Creato da YLEFRA il 10. aprile 2014 - 01:28.

    COMPLIMENTI E' BELLISSIMA!


    La vita è bella, l'importante è guardare sempre il lato positivo.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Che meraviglia!!

    Creato da lucabottazzi il 10. aprile 2014 - 00:17.

    Che meraviglia!! Complimenti!! Party


    Luca

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  • stupenda

    Creato da ammila il 9. aprile 2014 - 22:15.

    stupenda Cooking 7


    ammila

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  • complimenti sei bravissima!!

    Creato da roxanne46 il 9. aprile 2014 - 21:03.

    complimenti sei bravissima!!


    Cecy

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  • Molto bella! Io ho creato la

    Creato da SerenaVi il 9. aprile 2014 - 19:59.

    Molto bella! Io ho creato la stessa torta per il compleanno di mia figlia, il mese scorso...sempre una soddisfazione vedere  le loro faccette felici tmrc_emoticons.;)


    Adesso che ho scoperto il Bimby non lo mollo piu'!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti!

    Creato da annamoraglia il 9. aprile 2014 - 19:44.

    Complimenti!


    Mixingbowl closed forever

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