Ingredienti
10 pezzo/pezzi
per la torta:
- 200 grammi farina 00
- 45 grammi maizena
- 100 grammi latte
- 140 grammi yogurt bianco
- 2 uova
- 120 grammi burro
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 1 cucchiaio aceto di vino bianco
- 1 vaniglia in stecca
- 1 pizzico sale
- 2 cucchiai colorante rosso liquido
- colorante rosso in polvere
per la glassa
- 500 grammi mascarpone
- 1 bustina vanillina
- 160 grammi zucchero a velo
- 100 grammi yogurt bianco
- 1 pizzico sale
per la bagna:
- 350 grammi acqua
- 100 grammi zucchero
- maraschino a piacere
-
6
2h 50min
Preparazione 2h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Inserire nel"coperchio chiuso" il burro,lo zucchero e le uova:1 min vel.5.
Unire la farina,la maizena,lo yogurt :30 se. vel 5.
aggiungere lo yogurt,l'aceto la polpa della bacca di vaniglia,il lievito,il bicarbonato e il colorante rosso(sia quello in polvere che quello liquido:3 min:vel 5.versare in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocere in forno caldo a 175°per 50 minuti.
aggiungere lo yogurt,l'aceto la polpa della bacca di vaniglia,il lievito,il bicarbonato e il colorante rosso(sia quello in polvere che quello liquido:3 min:vel 5.versare in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocere in forno caldo a 175°per 50 minuti.
sfornare e lasciate raffreddare:
Per la bagna:
unire nel boccale l'acqua e lo zucchero:10 min 100°vel.2.
lasciare raffreddare e aromatizzare con il maraschino.
Versare nel boccale 160 gr di zucchero:20 sec. vel 10. bposizionare la farfalla ed nire il resto degli ingredienti :1 min. vel 4.
Dividere la torta in strati ,bagnare leggermente con un po di maraschino e farcire con la crema al mascarpone
Ricoprire con la crema al mascarpone anche la superfice esterna e decorare a piacere
per la torta
per la glassa:
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
la torta può essere bagnata anche con lo sciroppo ottenuto con acqua e zucchero senza usare il maraschino (se nn piace il maraschino si può usare qualsiasi liquore a piacere) o lasciata asciutta a seconda dei propri gusti.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoHo provato questa ricetta ma metto una stella...
Ho provato questa ricetta ma metto una stella perché vi sono errori. Ad esempio il mascarpone impazzisce a velocità elevate con il bimby. Inoltre con solo 200 g di farina e 45 di maizena è molto difficile creare una torta con un elevato spessore, altre ricette infatti propongono almeno 375 g di farina.
La salvo! Magari proverò a
La salvo! Magari proverò a farla anche io blu/azzurra per il compleanno del mio ometto. ..domanda...il colorante in polvere è fondamentale?
bellissimissima, e
bellissimissima, e sicuramente anche buona
posso chiederti quanto
posso chiederti quanto zucchero hai messo?
By MoscaZezè
Buonissima l'ho preparata
Buonissima l'ho preparata ieri per una festa di laurea. Tutti sbalorditi dal gusto e dal colore del pan di Spagna. Grazie
ciao ho provato a fare questa
ciao ho provato a fare questa torta tirando ad indovinare sulla quantità di zucchero io ne ho messo 180 gr e siccome mi trovavo il colorante blu è diventata blu velvet comunque è stato un successone ed è stata ribattezzata puffo
bellissima!.......e, quanto
bellissima!.......e, quanto zucchero?
By MoscaZezè
bellissimaaaa il colore poi
bellissimaaaa il colore poi ti è uscito benissimo complimenti!!!!
Mariella
grazie mille provatela è
grazie mille provatela è squisita è stata un successone
DAVIDE ANNA MARIA
super bellissima
super bellissima complimenti!!!!!
Bellissima e senz'altro
Bellissima e senz'altro buonissima!!!!!
:)E' bellissima !!!
E' bellissima !!! complimenti
Assunta.