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Torta al cioccolato

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Ingredienti

10 persona/persone

Torta al cioccolato

  • 200 g acqua
  • 2 uova
  • 200 g burro
  • 300 g farina tipo 00
  • 60 g amido di mais (maizena)
  • 360 g zucchero semolato
  • 1 bustina lievito
  • 60 g Cacao in polvere
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  • 6
    50min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180° ventilato, ed imburrare uno stampo di ciambella (grande) , mettere da parte;
  2. Mettere nel boccale coperchio chiuso acqua e burro, sciogliere 4 min /90°/ vel.2;
  3. Aggiungere farina, zucchero, cacao e uova, frullare 40 sec./ vel.6;
  4. Aggiungere il lievito ed amalgamare 20 sec./vel.6;
  5. Versare il composto nello stampo e cuocere in forno preriscaldato 40 min a 180°, forno ventilato;
  6. Far raffreddare almeno 15/20 min, spolverizzare con zucchero a velo e servire.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • 150 zucchero olio al posto del burro

    Creato da pianello196 il 15. giugno 2020 - 09:00.

    150 zucchero olio al posto del burro

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  • Molto buona. Ho avuto un problema con la cottura...

    Creato da Elibetty il 10. novembre 2019 - 10:04.

    Molto buona. Ho avuto un problema con la cottura però. Ho dovuto abbassare a 150 gradi perché ho notato che tendeva a seccarsi all'esterno. Altro dubbio, la maizena si mette prima del lievito, giusto?

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  • Fantastica!!! Ormai diventata il mio asso nella...

    Creato da cinziona70 il 16. agosto 2018 - 21:28.

    Fantastica!!! Ormai diventata il mio asso nella manica...e anche al lavoro i colleghi me la chiedono spesso. Io ho sostituito il burro con l'olio mantenendo lo stesso procedimento e mettendo solo 150 gr. di zucchero. Assolutamente perfetta. Grazie a chi l'ha ideata.

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  • Se volessi provarla con il TM31 dovrei cambiare...

    Creato da ChiaraM76 il 21. ottobre 2017 - 17:25.

    Se volessi provarla con il TM31 dovrei cambiare qualcosa?

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  • Rifatta per la seconda volta. Questa volta con la...

    Creato da flosy il 19. ottobre 2017 - 22:47.

    Rifatta per la seconda volta. Questa volta con la farina oo. tutte e due perfetti e molto buono!! Piaciuto a tutta la famiglia😍😍😍!! Grazie per la condivisione!!

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  • mmmmm che profumo appena fatto per una festa. lo...

    Creato da flosy il 14. ottobre 2017 - 20:38.

    Cooking 4 mmmmm che profumoLove appena fatto per una festa. lo proveremo domani e vi farò sapere!
    dimemticavo di dire che ho usato la farina di grano saraceno invece di quello bianco cosi è senza glutineSmile

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