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Ingredienti
6 persona/persone
Torta al limone
Per l’impasto
- 1 scorza di limone
- 200 grammo zucchero
- 4 uova
- 100 grammo olio di semi
- 100 grammo acqua
- 250 grammo farina 00
- 1 bustina lievito in polvere, vanigliato
Per la crema
- 1 scorza di limone, e il suo succo
- 60 grammo zucchero
- 500 grammo latte
- 2 tuorli
- 40 grammo farina 00
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6
55min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Inserire nel boccale la scorza del limone e lo zucchero, polverizzare: 10 sec vel. 10.
- Aggiungere le uova, mescolare: 30 sec vel. 4.
- Aggiungere l'olio di semi e l'acqua, mescolare: 20 sec vel. 3.
- Aggiungere la farina e il lievito, mescolare: 45 sec vel. 4.
- Cuocere in forno statico a 180 gradi per 40 minuti.
- Inserire nel boccale pulito e asciutto lo zucchero e la scorza del limone, polverizzare: 10 sec vel. 10.
- Aggiungere il latte, i tuorli, il succo del limone, e la farina, cuocere: 7 min 90 gradi vel. 4.
- Una volta raffreddatosi l'impasto, tagliare a metà la torta con un coltello, spalmare la crema fredda e ricoprire con l'altra metà.
Decorare con zucchero a velo e servire.
Per l’impasto
Per la crema
Per ultimare la torta
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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