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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 13-02-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 5 uova, ;
  • 1 pizzico di sale, ;
  • 125 g burro morbido, ;
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, o 1\2 bacca di vaniglia;
  • 1 cucchiaiodi caffè o 1 pizzico di caffè solubile ridotto in polvere;
  • 100 g mandorle, tostate e tritate finemente;
  • 100 g di cioccolato fondente, ridotto a pezzettini;
  • 220 g di, nutella;
  • 100 g di zucchero, ;
  • 1 yogurt naturale, magro;
  • 2 cucchiaini di cacao amaro in polvere, ;
  • 2 cucchiaipieni di fecola di patate o maizena;
  • un pizzico di bicarbonato, ad uso alimentare;
  • 1\2 cucchiaino di lievito per dolci, .

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 180°.

    Setacciare insiema fecola + cacao amaro + lievito x dolci+ bicarbonato.

    Montare gli abumi + un pizzico di sale , come da libro base.

    Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , pulito, burro e zucchero x 10 secondi velocità 4. Unire i tuorli, bacca di vaniglia, mandorle tritate finemente, nutella, caffè e la miscela di farine x 20 secondi velocità 4; mettere da parte.

    Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" ,sciogliere il cioccolato x 5 minuti 70° velocità 3. Versare lo yogurt x 10 secondi velocità 4.

    Unire il cioccolato & yogurt negli altri ingredienti e x ultimo agli albumi, aggiungendoli a più riprese mescolando delicatamente dal basso verso l'alto con una spatola x nn smontarli.  

    sites/ricettario-bimby.it/files/IMG_5889.JPG

    Infornate x circa 40 minuti  fino a quando se infilzate uno stuzzicadenti nel centro del dolce questo ne uscirà pulito.

    La torta una volta tolta dal forno, si abbasserà, non preoccupatevi è normalissimo. Per finire, ho steso un leggero strato di nutella sulla superficie e spolverato il tutto con dello zucchero a velo.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta alla nutella

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