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TORTA alle MELE


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Ingredienti

TORTA alle MELE

  • 1000 g mele, tipo renette
  • 150 g vino bianco secco
  • 100 g acqua
  • 200 g zucchero semolato
  • 2 limoni biologici, succo e scorza
  • 280 g farina tipo 00
  • 100 g burro morbido, a pezzi
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 4 uova
5

Preparazione della ricetta

  1. Sbucciare le mele private dei semi e tagliarle a fette dello spessore 5mm (è importante non tagliarle troppo sottili altrimenti si rompono nella cottura);
  2. Sistemarle nel boccale con vino acqua e 80 gr di zucchero e cuocere per 10 minuti 100° Counter-clockwise operation vel Gentle stir setting;
  3. Togliere le mele, sistemarle in una terrina ed irrorare con succo di un limone, lasciare raffreddare;
  4. Versare lo sciroppo di vino con l'acqua in un pentolino e restringere lo sciroppo (deve diventare denso);
  5. Nel boccale pulito tritare la buccia del limone rimasto (solo la parte gialla) 5 Sec Vel 8;
  6. Aggiungere lo zucchero rimasto, la farina, il burro morbido, un pizzico di sale, le uova e il succo del secondo limone e impastare 20 sec Vel 6;
  7. Aggiungere il lievito e amalgamare 20 Sec vel 5;
  8. Imburrare ed infarinare lo stampo da 26/28 cm, versare la metà del composto e sopra distribuire la metà delle mele;
  9. Ricoprire con il restante composto e completare la distribuzione delle restanti mele;
  10. Cuocere in forno caldo a 160° per i primi 15 minuti e poi a 180° ancora per 15/20 minuti;
  11. A fine cottura togliere dal forno e ancora calda versate lo sciroppo sulla torta aiutandosi con un pennello per distribuire;
  12. Servite o tiepida o fredda a piacere.
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Consiglio

P.S. QUESTA RICETTA E' DEL LIBRO DOLCI


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • zoila ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 26. settembre 2017 - 21:10.

    zoila ha scritto:
    Al posto del limone o optato per arancio ottima


    Grz per averla provata e mi fa piacere che ti sia piaciuta Smile


    Rosablu71

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  • Al posto del limone o optato per arancio ottima

    Creato da zoila il 24. settembre 2017 - 17:26.

    Al posto del limone o optato per arancio ottima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • https://it.rc-cdn.community.thermomix.com/comment...

    Creato da zoila il 24. settembre 2017 - 17:25.

    Tongue

    https://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/c/3/c306cc096a843bb95c600d7a7b855d50.jpghttps://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/c/3/c306cc096a843bb95c600d7a7b855d50.jpg
    abbiamo bevuto assieme il The allo zenzero e arancio

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottima da rifaresfornata appena adesso è...

    Creato da zoila il 24. settembre 2017 - 17:23.

    ottima da rifarePartysfornata appena adesso è morbidissima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • zoila ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 24. settembre 2017 - 08:30.

    zoila ha scritto:
    Io invece la faccio domani Party

    Fammi sapere se ti piace Wink


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Io invece la faccio domani

    Creato da zoila il 23. settembre 2017 - 22:20.

    Io invece la faccio domani Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • linar ha scritto:...

    Creato da rosablu71 il 26. giugno 2017 - 20:33.

    linar ha scritto:

    ciao sto leggengo le tue ricette sei fantastica...sono una bimbyna del 76 h comprarto il bimby nel 2009 ho fatto sempre qualcosaa dal libro base ma poi mi sono buttta nel forum ho comosciuto



    wlapappa



    lully



    luisa2



    rosa74



    mancavi tu siete MERAVIGLIOSE Love




    Wink


    Rosablu71

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  • iole.rodia ha

    Creato da rosablu71 il 10. aprile 2015 - 21:39.

    iole.rodia

    fatta!complimenti molto buona e l'aspetto è fantastico 

     

     

     

    Grazie 1000 felice che ti sia  piaciuta tmrc_emoticons.)

     

     

     


    Rosablu71

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  • fatta!complimenti molto buona

    Creato da iole.rodia il 10. aprile 2015 - 18:15.

    fatta!complimenti molto buona e l'aspetto è fantastico 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutte voi 

    Creato da rosablu71 il 22. marzo 2015 - 11:19.

    Grazie a tutte voi  tmrc_emoticons.)


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • salvata e infornata, il

    Creato da gully il 22. marzo 2015 - 10:59.

    salvata e infornata, il profumo e l'aspetto sono indiscutibili, spero solo di essere stata all'altezza. Ti faró sapere. Grazie tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Una valanga di complimenti

    Creato da Sothys il 24. novembre 2014 - 18:35.

    Una valanga di complimenti ricevuti ieri grazie alla tua ricetta! Torta soffice, gustosa che piace a tutti grandi e piccini tmrc_emoticons.)  

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao sto leggengo le tue

    Creato da linar il 8. marzo 2014 - 11:16.

    ciao sto leggengo le tue ricette sei fantastica...sono una bimbyna del 76 h comprarto il bimby nel 2009 ho fatto sempre qualcosaa dal libro base ma poi mi sono buttta nel forum ho comosciuto


    wlapappa


    lully


    luisa2


    rosa74


    mancavi tu siete MERAVIGLIOSE Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusami se vedo solo ora

    Creato da rosablu71 il 16. aprile 2013 - 18:58.

    Scusami se vedo solo ora grazie 1000 per averla provata e felice che sia piaciuta ciao 


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Volevo farti i

    Creato da giorgia68 il 18. febbraio 2013 - 13:26.

    Volevo farti i complimenti.....è FANTASTICA!!!!!


    COTTA E MANGIATA!


     


    Alla prossima ricetta!!!!


     


    Giò

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mamma 74 ha scritto: super

    Creato da rosablu71 il 19. novembre 2012 - 09:29.

    mamma 74

    super buona grazie di aver condiviso la ricetta con tutte noi!!! Cooking 10

      

     

    Ringrazio io te per averla provata e naturalmente felice che sia piaciuta 


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • super buona grazie di aver

    Creato da mamma 74 il 19. novembre 2012 - 01:04.

    super buona grazie di aver condiviso la ricetta con tutte noi!!! Cooking 10

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lauran-83 ha

    Creato da rosablu71 il 4. novembre 2012 - 23:09.

    lauran-83

    Semplicemente spettacolare. Ho provato tante ricette di torta alle mele ma nessuna ė squisita e soffice come questa. 5 stelle tmrc_emoticons.)

      Ma grazie sono contenta che ti sia piaciuta


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Semplicemente spettacolare.

    Creato da lauran-83 il 30. ottobre 2012 - 23:50.

    Semplicemente spettacolare. Ho provato tante ricette di torta alle mele ma nessuna ė squisita e soffice come questa. 5 stelle tmrc_emoticons.)

    Laura N.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ninetta76 ha scritto: Fatta e

    Creato da rosablu71 il 22. febbraio 2012 - 16:21.

    ninetta76

    Fatta e mangiata questa sera, meravigliosa!! Molto particolare, un gusto diverso dal solito e la rifarò sicuramente presto!Grazie!!! Love

    Grazie a te cara sono veramente contenta che e' piaciuta 


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta e mangiata questa sera,

    Creato da ninetta76 il 21. febbraio 2012 - 22:57.

    Fatta e mangiata questa sera, meravigliosa!! Molto particolare, un gusto diverso dal solito e la rifarò sicuramente presto!Grazie!!! Love

    Ninetta76

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Vi ringrazio ragazze per aver

    Creato da rosablu71 il 13. febbraio 2012 - 09:44.

    Vi ringrazio ragazze per aver provato la torta di mele e contenta che vi sia piaciuta grazie a rosci57 rosy1964 e in fine a mammadichicco grazie di cuore


    Rosablu71

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  • Oggi fatta e mangiata... ho

    Creato da MAMMADICHICCO il 12. febbraio 2012 - 20:16.

    Oggi fatta e mangiata... ho solo aggiunto un pizzico di cannella e sostituito 50 g di zucchero con quello di canna...poi l'ho servita con della panna ristretta calda perchè così l'ho mangiata spesso in Piemonte a Macugnaga: un tuffo nei ricordi!! Ottima!!! 5 stelline meritate!!

    MammadiChicco

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella e buona la tua torta

    Creato da rosy1964 il 12. febbraio 2012 - 17:58.

    Bella e buona la tua torta alle mele!!! tmrc_emoticons.p Grazie e ciaoooooooooo Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella la tua torta alle mele,

    Creato da rosci57 il 4. febbraio 2012 - 10:17.

    Bella la tua torta alle mele, la preparo per domani e poi ti dirò. tmrc_emoticons.;)

    rosci

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mariachiara78 ha

    Creato da rosablu71 il 4. febbraio 2012 - 09:24.

    mariachiara78

    Grazie per avermela consigliata..l'aspetto è divino..spero di ottenere gli stessi risultati.

    Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

     

    Grazie a te poi mi dirai ciao Anna 


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie per avermela

    Creato da mariachiara78 il 26. gennaio 2012 - 19:44.

    Grazie per avermela consigliata..l'aspetto è divino..spero di ottenere gli stessi risultati.

    Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Patty "Meglio fare per poi pentirsi che pentirsi di non aver fatto!"

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • [quote=carlotta82] L'ho

    Creato da rosablu71 il 19. ottobre 2011 - 17:21.

    [quote=carlotta82]

    L'ho preparata ieri sera! Buonissima! Peccato sia durata poco. A breve la replica! Grazie Anna.

     

     

    Grazie a te Carlotta per aver provato la mia ricetta e sono contenta che ti sia piaciuta 


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • L'ho preparata ieri sera!

    Creato da carlotta82 il 19. ottobre 2011 - 17:18.

    L'ho preparata ieri sera! Buonissima! Peccato sia durata poco. A breve la replica! Grazie Anna.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie carissime Franci e

    Creato da rosablu71 il 19. giugno 2011 - 20:44.

    Grazie carissime Franci e Alice per averla provata e grazie Chya per averla consigliata ciao Anna


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • le mele riesco a mangiarle

    Creato da linda59 il 8. giugno 2011 - 13:33.

    le mele riesco a mangiarle solo sotto forma di torte, aggiunta alle mie preferite, la farò al più presto deve essere buonissima, brava tmrc_emoticons.)

    ho fatto la torta, non è buonissima, è strabuonissima

         linda59

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  •   Su suggerimento di Chya

    Creato da FranciEAlice il 6. giugno 2011 - 00:47.

     

    Su suggerimento di Chya (che ringrazio per l'assist)... provata e mangiata!!! Ottima, 5 stelline anche da parte nostra! Francesca e Alice

    Franci & Alice

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Luana  mi fa' piacere

    Creato da rosablu71 il 23. maggio 2011 - 18:17.

    Grazie Luana  mi fa' piacere che sia piaciuta


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • RAGAZZE QUESTA E' DA

    Creato da chiccograce il 23. maggio 2011 - 18:02.

    RAGAZZE QUESTA E' DA PROVARE..... è stata un successone a casa.... strabuona.....PROVATELA. Ancora tanti complimenti ad Anna..... Love Love Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mio marito adora la le toerte

    Creato da m.assu il 21. maggio 2011 - 23:22.

    Mio marito adora la le toerte alle mele, la proverò senza dubbio tmrc_emoticons.)

    m.assu

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  • da salvare!!!!!!!! bellissima

    Creato da ammila il 21. maggio 2011 - 20:18.

    da salvare!!!!!!!! bellissimaCooking 10

    ammila

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  • Che bella questa

    Creato da Lele 18 il 20. maggio 2011 - 21:44.

    Che bella questa torta!!!!!!!!!! Adoro le torte di mele e questa deve essere veramente buona, l'aggiungo subito alle mie preferite. Brava Anna!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.;) Love Love

    Lele

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  • Molto buona, grazie.

    Creato da KITTI il 20. maggio 2011 - 21:01.

    Molto buona, grazie.

    Kitty

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • SI SI ci sono proprio i

    Creato da rosablu71 il 20. maggio 2011 - 17:46.

    SI SI ci sono proprio i boschi abito in montagna ciao e grazie BooBoo


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :p :p :p :p Aggiunta mi

    Creato da borabora il 20. maggio 2011 - 16:52.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Aggiunta mi ricorda .... le torte che faceva la mia mamma, quando termino quello che ho la faccio. Ciao alla prossima golosità 

    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Oooooooooooooo!!!!!! Bella e

    Creato da Cris10 il 20. maggio 2011 - 15:40.

    Oooooooooooooo!!!!!! Bella e buonaaaaaaaa!!!!!

    Da fare nel fine settimana!

    Complimenti!

     

     

    Cristina da Roma

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • PROVATELA e' veramente buona

    Creato da rosablu71 il 20. maggio 2011 - 14:02.

    PROVATELA e' veramente buona io di solito questi tipi di torte non le mangio  ma queta si inafatti l'ho fatta ieri sera e stamattina di colazione me la sono papata una fettina col cappuccio


    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Molto buona!!!! la provo

    Creato da chicca05 il 20. maggio 2011 - 11:46.

    Molto buona!!!! la provo subito.Grazie

    Cuoco pasticcione 

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • invitante...ho giusto delle

    Creato da chiccograce il 20. maggio 2011 - 11:38.

    invitante...ho giusto delle mele da utilizzare....nel week la provo.grazie bella donna Love Love Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buoooonaaaa caspiterina, ma

    Creato da BooBoo il 20. maggio 2011 - 10:53.

    Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7 Buoooonaaaa caspiterina, ma che bella tortina, altro che acquolina, ci sono boschi da le tue parti?...heheheheh

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile: GRAZIE Anna, mi

    Creato da La Simo Pestifera il 20. maggio 2011 - 10:47.

    Big Smile Big Smile GRAZIE Anna, mi hai accontantato..... un bacione grosso tesoro!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Anna una torta che

    Creato da Luci48 il 20. maggio 2011 - 10:24.

    Cooking 7 Grazie Anna una torta che mangio anch'io!!!! Love

    Luci Bergamasca che vive  a Torino

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • meravigliosa!!!!

    Creato da angelomio il 20. maggio 2011 - 09:57.

    :O meravigliosa!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mi hai fatto venire

    Creato da MARIACATERINAROMANO il 20. maggio 2011 - 09:48.

    mi hai fatto venire l'acquolina in bocca con sta torta, bello l'aspetto e sicuramente buona. La proverò e ti dirò.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti, ha proprio un

    Creato da LuDo il 20. maggio 2011 - 09:37.

    Complimenti, ha proprio un bell'aspetto!!!

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    Closed lid do it better!

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