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TORTA BICOLORE


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Ingredienti

18 porzione/porzioni

per l’impasto

  • 300 grammi farina, 00
  • 200 grammi zucchero
  • 100 grammi latte, intero
  • 4 uova, medie
  • 130 grammi olio, semi di girasole
  • 1 aroma di limone, fialetta
  • 1 bustina lievito, per dolci

per la crema bicolore

  • 1 uovo, medio
  • 500 grammi latte, intero
  • 60 grammi farina, 00
  • 150 grammi zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • Cacao q.b, amaro

per decorare

  • zucchero a velo q.b

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    prepariamo la crema
  1. inserire nel Closed lid l uovo, latte, farina zucchero e la vanillina impostare 90 gradi vel.4 x min.8 

    dividere la crema in due contenitore separati, in uno versare il cacao setacciato a seconda del gusto piu' intenso o meno e mescolare delicatamente cn un cucciaio fino a qnd la crema nn assorbi completamente il cacao

    mettere da parte a raffreddare

  2. prepariamo l impasto
  3. nel Closed lid  inserire prima tutti gli ingredienti liquidi poi quelli a polvere per 60 secondi vel.7

    trasferire il composto nello stampo a cerniera di 25 cm precedentemente foderato con carta forno

  4. prendere la crema e distribuire a cucchiaiate a seconda del proprio gusto estetico. lasciare che la crema sprofondi naturarmente senza fare pressione su di essa

     

     

  5. infornare a 180 gradi per 30/40 minuti circa (forno ventilato) dipende dal forno che avete. Vi renderete conto che è cotta quando la vedrete dorata e vi consiglio di fare la prova stecchino metodo infallibile, ovviamente dove nn c è la crema

  6. a cottura ultima lasciare raffreddare nello stampo. 

    una volta raffreddata sformare delicatamente

    se lo gradite spolverizzare cn zucchero a velo

    bon apetit ^_^ 

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

vi consiglio di lavare e asciugare accuratemente il boccale nel momento di passaggio tra fine preparazione crema e inizio x l impasto.

mi raccomando sfornate fredda altrimenti rischiate che la torna si rompa a causa della crema bollente


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Bella ricetta ......non

    Creato da Patrizia pita il 12. febbraio 2016 - 22:53.

    Bella ricetta ......non volevo neanche aprirla pensavo alla solita torta bicolore che con queste ricette doppie ce ne sono 50 .    

    Per fortuna l'ho letta adesso la salvo e magari la faccio domani grazie mille

    patty

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  • sembra molto buona. adoro

    Creato da Leomax il 12. febbraio 2016 - 22:11.

    sembra molto buona. adoro questo genere di torte

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  • in 24 ore ne ho fatte due una

    Creato da lunasolare74 il 11. marzo 2015 - 18:01.

    in 24 ore ne ho fatte due una per i nipotini e l'altra per l'ufficio del mio compagna ed è stato unanime il giudizio.......standing ovation grazieeeeeeee 

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  • Può essere che saranno le

    Creato da Karlaparis81 il 12. novembre 2014 - 13:18.

    Può essere che saranno le uova,  il lievito anche io uso lo stesso che usi tu, ti farò sapere, grazie tmrc_emoticons.)

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  • ciao secondo me qst cs

    Creato da MARY1990 il 12. novembre 2014 - 11:49.

    ciao secondo me qst cs dipende dal fatto che la crema è troppo dura (deve essere densa ma cremosa) usi le uova medie? su per giù qnd ne pesi una dv pesare 60 grammi o di più ...poi il tempo di procedimento dell assemblaggio nn dv essere troppo lungo xke altrimenti il lievito perde la sua azione io uso sempre quello istantaneo di pandegliangeli...fammi sapere

    Gentle stir setting mary Closed lid

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  • Ciao, torta molto

    Creato da Karlaparis81 il 11. novembre 2014 - 20:57.

    Ciao, torta molto interessante,  con oggi è la terza volta che la preparo,  solo che la prima volta è venuta perfetta,  mio marito che nn ama le torte l'ha mangiata con molto gradimento,  le volte successive ccompreso oggi la crema nn penetra  Cry e nn capisco il perché  tmrc_emoticons.~

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  • grazie mille x il

    Creato da MARY1990 il 18. ottobre 2014 - 14:09.

    grazie mille x il complimento..interessante la variazione dv provare...a proposito della crema ke nn scende puo' dipendere dal lievito xke gonfinadosi tende a incorporare la crema prova ad azionare il forno sl sotto e poi nei restanti 10 minuti l accendi anke sopra in modo ke la fai dorare

    la crema ti dv venire densa se nn lo è aggiungi un po' di farina all impasto ti regoli tu poi qnd metti la cucciaiata falla abbondante e se è il caso mettine un altra sopra a qll ke hai fatto  fammi sapere x qlsiasi cs resto a disposizione ^_^

    Gentle stir setting mary Closed lid

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  • Oggi è la seconda volta che

    Creato da gabdev67 il 12. ottobre 2014 - 22:39.

    Oggi è la seconda volta che l'ho fatta...cercavo una torta veloce da realizzare ma particolare e ho trovato questa.....unica variazione apportata oggi è la crema che ho preparato seguento la ricetta "crema bimby"del libro verde, perchè la primna volta mi era venuta un pò liquida....una curiosità: dalle tue foto  sembra che la crema, particolare quella chiara, durante la cottura entri proprio all'interno dell'impasto....a me invece, entrambe le volte scende appena sotto ....da cosa può dipendere? Cmq ottima lo stesso.....Brava... Cooking 7

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  • cristi.ce ha scritto: MI FA

    Creato da MARY1990 il 9. ottobre 2014 - 13:38.

    cristi.ce MI FA TNT PIACERE  <3 <3   Big Smile

    Fatta domenica: buonissima!

     

     

     

    Gentle stir setting mary Closed lid

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  • Fatta domenica: buonissima!

    Creato da cristi.ce il 8. ottobre 2014 - 23:22.

    Fatta domenica: buonissima!

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  • grazie x la fiducia fatemi

    Creato da MARY1990 il 8. ottobre 2014 - 19:07.

    grazie x la fiducia fatemi sapere se vi è piaciuta tmrc_emoticons.;)

    Gentle stir setting mary Closed lid

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  • Salvata!!!! La proverò

    Creato da Mate73 il 4. ottobre 2014 - 14:32.

    Salvata!!!! La proverò sicuramente.... Cooking 7

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  • Da provare sicuramente.

    Creato da tatina79 il 3. ottobre 2014 - 21:18.

    Da provare sicuramente. Love

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