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Torta cafè noir


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Ingredienti

  • 300 g di zucchero
  • 200 g di burro morbido
  • 60 g di, cacao
  • 1 misurino colmo di buon caffè
  • 4 uova
  • 150 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 6
    50min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Polverizzare lo zucchero 15 sec.vel.8.

    Unire il burro, il cacao ed il caffè e mescolare 7 min. 50° vel.4.

    Mettere da parte 1 bicchiere di questo composto. 

    Aggiungere nel boccale le uova  30 sec.vel.5, poi la farina 50 sec.vel.5 e il lievito 10 sec. vel.5. Versare il tutto  in una teglia imburrata e infarinata e infornare per 35-40 min. a 160° forno statico.

    Una volta intiepidita, rovesciare la torta su un piatto da portata, bucherellarla e spalmare la superficie con la glassa messa da parte.

    E' una torta che viene sempre bene ed è umida, quindi piacevole al palato.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buona e veloce, ho ridotto lo zucchero a 200 gr ed...

    Creato da fpinchi il 2. marzo 2019 - 09:34.

    Buona e veloce, ho ridotto lo zucchero a 200 gr ed è venuta comunque buona.

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  • Scusami ho appena letto tra i

    Creato da gioincucina il 18. dicembre 2015 - 18:08.

    Scusami ho appena letto tra i commenti che si devono togliere 150 gr di composto, grazie lo stesso, penso di farla in queste feste, visto che è molto veloce e sicuramente molto buona!


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • Ciao onde evitare che la

    Creato da gioincucina il 18. dicembre 2015 - 18:00.

    Ciao onde evitare che la torta non mi viene bene, visto che i bicchieri posso essere di diversa grandezza, posso chiederti quanti grammi sono da togliere? Grazie!


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • VERSIONE LIGHT. Io ne ho

    Creato da Spank69 il 18. dicembre 2015 - 17:16.

    VERSIONE LIGHT.

    Io ne ho preparato una versione light sostituendo il burro con 250 gr di yogurt e riducendo lo zucchero a 220/230 g. e non glassandola. È rimasta buona e morbida comunque.  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Una delle mie preferite

    Creato da hobbit il 28. novembre 2015 - 10:51.

    Una delle mie preferite

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, una domanda: quando si

    Creato da vero73 il 6. febbraio 2014 - 19:35.

    Ciao, una domanda: quando si dice 'rovesciare la torta su un piatto da portata' vuol dire che la parte sopra della torta , quella che deve essere cosparsa di glassa, è quella che era in basso durante la cottura???  Grazie mille!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Io ho fatto la torta pocket

    Creato da calimero14 il 15. settembre 2012 - 14:47.

    Io ho fatto la torta pocket coffe (che è identica a questa) e anche a me è venuta alta diametro tortiera 26. E' buonissima e gustosa assomiglia proprio ad un pocket coffe.


    Elisa da Bologna

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  • stellina18 ha scritto: ma è

    Creato da eleonora79 il 15. settembre 2012 - 03:14.

    stellina18

    ma è venuta così alta? a me nn cresce così eppure l'ho fatta due volte.

    di che grandezza è lo stampo?

     

     

    io diametro 26


    Eleonora , Carmiano

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ma è venuta così alta? a me

    Creato da stellina18 il 14. settembre 2012 - 14:55.

    ma è venuta così alta? a me nn cresce così eppure l'ho fatta due volte.

    di che grandezza è lo stampo?

     


    ale

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  • il caffè è quello liquido

    Creato da MIKIMOTO il 14. settembre 2012 - 11:13.

    il caffè è quello liquido della caffettiera, proprio come per il tiramisù.


    mikimoto

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  • appena sfornata ..ottimaaaaa

    Creato da eleonora79 il 14. settembre 2012 - 00:59.

    appena sfornata ..ottimaaaaa


    Eleonora , Carmiano

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  • DA PROVARE SUBITO!!!

    Creato da eleonora79 il 13. settembre 2012 - 18:13.

    DA PROVARE SUBITO!!! Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7


    Eleonora , Carmiano

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  • scusami,sono nuova ma il

    Creato da nensie il 13. settembre 2012 - 13:10.

    scusami,sono nuova ma il caffè come l'hai messo in polvere oppure il caffè già fatto .....come per il tiramisù????liquido??? grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie!!!!!!!

    Creato da MIKIMOTO il 13. settembre 2012 - 11:41.

    grazie!!!!!!! Party


    mikimoto

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  • ehi gente, ciao! ho preparato

    Creato da ebommarito il 12. settembre 2012 - 19:21.

    ehi gente, ciao!

    ho preparato questa torta ieri sera seguendo le istruzioni ed è venuta BUONISSSSSSSIMA!!!

    complimenti MIKIMOTO! Party

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  • MIKIMOTO ha scritto: certo

    Creato da lully il 10. settembre 2012 - 13:10.

    MIKIMOTO

    certo lully. il problema di stellina 18 è che ha usato un diametro molto piccolo, e di conseguenza la crema da cospargere sembrava eccessiva.


    Si infatti, lo avevo pensato..... tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • certo lully. il problema di

    Creato da MIKIMOTO il 10. settembre 2012 - 13:07.

    certo lully. il problema di stellina 18 è che ha usato un diametro molto piccolo, e di conseguenza la crema da cospargere sembrava eccessiva.


    mikimoto

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  • Scusate se mi

    Creato da lully il 10. settembre 2012 - 13:00.

    Scusate se mi intrometto....ho fatto la torta pocket coffee (che praticamente é identica a questa) nello stampo da 24 cm e mi è venuta altissima....la prossima volta userò quello da 26 cm, penso sia quello giusto!! tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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  • ho seguito precisamente la

    Creato da stellina18 il 10. settembre 2012 - 11:56.

    ho seguito precisamente la ricetta , e il misurino del caffè è quello del bimby quin di nn ho potuto sbagliare.

     


    ale

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  • io con la teglia da 24 cm

    Creato da MIKIMOTO il 7. settembre 2012 - 16:51.

    io con la teglia da 24 cm ottengo una torta di altezza media. per quanto riguarda la crema, forse hai usato come unità di misura  un bicchiere troppo grande. io metto via circa un 150 g di crema, che poi stendendola sulla torta e facendola raffreddare anche a tempreratura ambiente si solidifica un pò.


    mikimoto

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  • io consiglio la teglia da 20,

    Creato da stellina18 il 3. settembre 2012 - 15:29.

    io consiglio la teglia da 20, perchè in quella da 26 è venuta bassissima. e la crema era troppa. a voi no??ma va messa in frigo?

     


    ale

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  • io consiglio la teglia da 20,

    Creato da stellina18 il 3. settembre 2012 - 15:29.

    io consiglio la teglia da 20, perchè in quella da 26 è venuta bassissima. e la crema era troppa. a voi no??ma va messa in frigo?

     


    ale

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie di vero

    Creato da MIKIMOTO il 1. marzo 2012 - 19:38.

    grazie di vero cuore!!!!!!!!!!!!    Love


    mikimoto

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  • Preparata ieri sera e

    Creato da falessia84 il 29. febbraio 2012 - 10:24.

    Preparata ieri sera e assaggiata a colazione!!complimenti è davvero buona, veloce e soprattutto d'effetto...è molto simile alla torta al vino che avevo assaggiato ad una dimostrazione ma secondo me è più buona questa ed eventualmente con il dek possono mangiarla anche i bambini..

    di ho dato 5 stelline....tmrc_emoticons.;)


    Alexia

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  • Complimenti!!! Io adoro il

    Creato da ninetta76 il 14. febbraio 2012 - 10:11.

    Complimenti!!! Io adoro il caffè!!! Love

    Ninetta76

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie e scusate il ritardo,

    Creato da CUOCAPERPROVA il 14. febbraio 2012 - 10:02.

    Grazie e scusate il ritardo, fatta, molto buona, mi intriga l'idea di farla con il nesquik... ti farò sapere.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :panche se in ritardo, ti

    Creato da MIKIMOTO il 12. febbraio 2012 - 20:10.

    tmrc_emoticons.panche se in ritardo, ti confermo che un misurino equivale a 100 g.....dato che però ci sono i bimbi sperimenterei qualche variante al caffè: orzo, caffè decaffeinato o addirittura nesquik....facci sapere!


    mikimoto

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • CUOCAPERPROVA ha

    Creato da lully il 11. febbraio 2012 - 17:27.

    CUOCAPERPROVA

    Ciao, una piccola domanda, visto che le mie pesti hanno perso il misurino tmrc_emoticons.J) non vorrei sbagliare le dosi del caffe potresti darmi il peso in gr , grazie mille... lo so do fastidio... o se c'è qualcun'altro all'ascolto tmrc_emoticons.((  non abbandonatemi, sto preparandomi per il pranzo di domani


    Un misurino colmo equivale a circa 100 g! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, una piccola domanda,

    Creato da CUOCAPERPROVA il 11. febbraio 2012 - 17:23.

    Ciao, una piccola domanda, visto che le mie pesti hanno perso il misurino tmrc_emoticons.J) non vorrei sbagliare le dosi del caffe potresti darmi il peso in gr , grazie mille... lo so do fastidio... o se c'è qualcun'altro all'ascolto tmrc_emoticons.((  non abbandonatemi, sto preparandomi per il pranzo di domani

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • si, è una delle possibili

    Creato da MIKIMOTO il 29. dicembre 2011 - 16:28.

    si, è una delle possibili varianti della torta al vino rosso..... una volta l'ho sostituito con lo cherry e devo dire che è venuta buonissima perchè il sapore di ciliegia con il cacao si sposa divinamente. provate!!! Big Smile


    mikimoto

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  • Dev'essere

    Creato da falessia84 il 29. dicembre 2011 - 16:25.

    Dev'essere buonissima!!salvata...


    Alexia

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  • ieri sera l 'ho preparata

    Creato da blugreen65 il 29. dicembre 2011 - 15:33.

    ieri sera l 'ho preparata nella teglia a forma di albero di natale  piaciuta a tutti,  hanno fatto il bis il tris.........buonissima

    grazie


    Carmen

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  • salvata!!! che

    Creato da fr00 il 29. dicembre 2011 - 14:12.

    salvata!!! che meraviglia!!!!!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusa mi è partito il

    Creato da riccia65 il 29. dicembre 2011 - 13:00.

    Scusa mi è partito il commento 2 volte!!

     

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  • E' una variante della torta

    Creato da riccia65 il 29. dicembre 2011 - 12:55.

    E' una variante della torta al vino che mi ha insegnato la mia dimostratrice Bimby nel post vendita,ma deve essere molto buona anche col caffè!!! Ci proverò presto anche perchè fà un figurone se hai degli ospiti!!!!Grazie dell' idea

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E' una variante della torta

    Creato da riccia65 il 29. dicembre 2011 - 12:55.

    E' una variante della torta al vino che mi ha insegnato la mia dimostratrice Bimby nel post vendita,ma deve essere molto buona anche col caffè!!! Ci proverò presto anche perchè fà un figurone se hai degli ospiti!!!!Grazie dell' idea

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • eccezionale sembra un

    Creato da vanessa ortensi il 19. dicembre 2011 - 13:27.

    eccezionale sembra un p.....coffee!!!!!

     

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  • non preoccuparti per le

    Creato da MIKIMOTO il 8. dicembre 2011 - 21:38.

    non preoccuparti per le domande...la teglia va bene quella da 26 cm. per il caffè io ho usato quello espresso, ma va bene anche il normale caffè della moka (non la polvere, la bevanda). tmrc_emoticons.;)


    mikimoto

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  • uuhhhhmmmm sembra davvero

    Creato da cloe il 8. dicembre 2011 - 21:09.

    uuhhhhmmmm sembra davvero molto invitante!!!! salvata!!!!! ma la teglia va bene di 26 cm? e il caffè dev'essere espresso oppure in polvere? scusami x le domande,ma vorrei provarla....cmq grazie!


    ***Palma***

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