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Torta caraibica


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Ingredienti

12 fetta/fette

Per l'impasto

  • 250 grammi farina, tipo "00"
  • 250 grammi zucchero
  • 100 grammi burro, morbido
  • 4 uova
  • 100 grammi cocco grattugiato
  • 20 grammi cacao amaro
  • 1 vasetto yogurt intero
  • 1 arancia non trattata
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 bustina vanillina
  • 1 vasetto panna vegetale, da 200 ml zuccherata
  • 1 pizzico sale

Per guarnire

  • 50 g granella di zucchero
  • 6
    55min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
5

Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Inserire la farfalla, montare la panna e metterla da parte: 2 min. circa vel. 3

    Ripulire il boccale, inserire la farfalla, montare gli albumi con un pizzico di sale e mettere da parte: 5 min. 37° vel. 3

    Tritare la scorza dell'arancia: 15 sec.  vel. 8

    Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere i tuorli d'uovo, lo zucchero e amalgamare bene : 2 min. vel 3

    Aggiungere il cocco, il vasetto di yogurt e la panna montata: 40 sec. vel 3

    Aggiungere il burro ammorbidito, la farina precedentemente mischiata col cacao, il lievito e la vanillina; amalgamare aiutandovi con la spatola:  1 min. vel 5

    Unire i bianchi d'uovo montati a neve e amalgamare aiutandovi con la spatola:  1 min. vel 5

    Versare l'impasto in una teglia (diametro 26 circa) precedetemente imburrata e infarinata







  2. Guarnizione e cottura
  3. Cospargere la superficie della torta con la granella di zucchero

    Infornare nel forno già caldo a 180° per 40 minuti circa





10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Si può sostituire lo yogurt intero con uno yogurt alla banana o all'ananas










Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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