Ingredienti
40 fetta/fette
- per realizzare la caramella ho fatto due dosi di Pan di Spagna, .
- per 1 pandispagna:
- 200 farina 00
- 200 zucchero
- 4 uova
- un pizzico di sale
- 100 latte
- 100 burro
- 50 gr cacao amaro
- 1 bustina lievito
- per la bagna:
- 200 gr acqua
- 50 gr zuchero
- liquore a piacere (io uso il cointreau)
- per la farcitura:
- 500 gr mascarpone
- 1/2 lt panna
- 80 gr zucchero
- 300 gr nutella
- per il decoro:
- 2 dosi di, pdz //www.ricettario-bimby.it/ricetta/13078/pasta--zucchero-pdz-apemaia31.html
- colorante alimentare caramelle chupachups
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6
3h 0min
Preparazione 2h 30minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
preparere il pan di spagna: in questo caso ripetere l'operazione per 2 pandispagna.
Nel boccale inserire la farfalla versare lo zucchero e le uova, montare: 30 sec. vel. 4.Aggiungere tutti gli altri ingredienti e per ultimo il lievito, lavorare: 30 sec. vel. 4.Imburrare e infarinare uno stampo di 26 cm di diametro, versare il composto e cuocere in forno caldo (statico) a 160° per 10 minuti, poi a 180° per altri 10 minuti e, per finire, a 200° per 15 minuti.
per il mascarpone: inserire la farfalla montare la panna vel4per 3min. aggiungere il mascarpone lo zucchero vel 3 min1.
quando tutto sarà pronto farcire le torte tagliandola a metà bagnare le torte con la bagna poco alla volta, poi uno strato di nutella e uno di mascarpone. lasciando prima qualche cucchiaio di mascarpone per l'esterno della torta, il necessario da far tenere la pdz.
per realizzare la caramella ho lasciato intera una torta e una l'ho tagliata a metà e ho formato il fiocco.
con la pasta di zucchero ho creato la carta colorata. e poi ho aggiunto piccole caramelle e chupa chups.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentograzie mau, grazie filippau,
grazie mau, grazie filippau, grazie a tutti di cuore
anna
complimenti, è bellissima!!!
complimenti, è bellissima!!!
Prima o poi mi voglio cimentare in una torta decorata, questa è stupenda!!!
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Amo il mio Bimby!
Sei troppo brava, questa
Sei troppo brava, questa torta è elegantissima, complimenti. grandeee
grazie a tutti, grazie mary,
grazie a tutti, grazie mary, c'è un detto che l'alievo supera il maestro..... mi sa che non passa molto
anna
BRAVA SEMPRE PIENA DI IDEE
BRAVA SEMPRE PIENA DI IDEE NUOVE (HO UNA BRAVA MAESTRA )
MARY
. Troppo bella, Brava
. Troppo bella, Brava Apemaia.
Adanna
grazie mille, veramente ha
grazie mille, veramente ha colpito tutti, grazndi e piccini.
siete fantastici voi. grazie
anna
ohhhhhhhh caspiterina!c'e
ohhhhhhhh caspiterina!c'e poco da dire!!!!solo bocca aperta!!!!
Sono a bocca aperta ad
Sono a bocca aperta ad ammirare questa meraviglia :O , sei stata veramente bravissima!
Reginellabella "velocità spiga"
grazie mille rosci. smack
grazie mille rosci.
smack
anna
COMPLIMENTI è
COMPLIMENTI è BELLISSIMA.
rosci
grazie, devo dire che è stata
grazie, devo dire che è stata la gioia di tutti i bambini, perche dopo aver spento le candeline ho diviso i decori e aspettavano la torta con piu entusiasmo.
grazie
anna
ottima idea x il compleanno
ottima idea x il compleanno delle mie gemelline!!!!!!bellissima davvero!!!!complimenti!!!!!
grazie! tutto nasce per
grazie! tutto nasce per gioco, e da un semplice stampo per fiori, è uscita fuori la torta con lie calle, adesso ne ho comprati altri, ho anche le stelle di natate e i gigli,
come i dolcetti uno tira l'altro. buone feste scappo al compleanno, poi vi scriverò i commenti.
baci
anna
complimenti Apemaia, sei
complimenti Apemaia, sei sempre più brava, sai che da quando ho visto la tua torta con le calle per me decorare torte è diventata una mania , infatti sto trascurando questo forum per seguire le grandi cake design e cercare di imparare qualcosa da loro, voglio frequentare un corso per fiori, sono la mia grande passione, aspettando la prossima torta, ti saluto
linda59
:Obellissima
:Obellissima
giuliana
grazie, io uso solo coloranti
grazie, io uso solo coloranti in polvere.
anna
Siete proprio delle vere
Siete proprio delle vere pasticcere!!!! La torta è bellissima! usi i coloranti liquidi o in polvere? Questo è il mio dilemma perchè quelli liquidi non colorano molto.
complimenti
i colori in foto non rendono
i colori in foto non rendono molto, stasera spero di farne altre e far vedere anche la farcitura.
auguri sara. buon 3° compleanno
anna