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Torta carote e mandorle vegan, senza glutine


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Ingredienti

0 fetta/fette

per l'impasto

  • 250 g farina di riso
  • 200 g mandorle
  • 80 g zucchero di canna
  • 30 g olio di mais
  • 200 g succo di carote, (centrifuga)
  • 3 carote
  • scorza di un limone bio
  • 1/2 bustina lievito
  • 1 cucchiaino bicarbonato
  • 2 cucchiaini aceto di mele
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Preriscaldare il forno  a 180 gradi

    Pelare le carote, tagliarle a tocchi e frullarle 5 secondi vel. 9

    Mettere le carote in un piatto

    Inserire nel Closed lid lo zucchero e le scorze di limone, frullare 5 secondi velocità 9

    Mettere il mix in una ciotola

    Frullare le mandorle 5 secondi vel. 9, abbassare con la SPATOLA e frullare altri 5 secondi vel. 9.

    Aggiungere lo zucchero (+limone), la farina e il lievito, amalgamare 10 secondi vel. 3

    Gradualmente inserire il succo e l'olio (aggiungere un goccio d'acqua se l'impasto è troppo asciutto), frullando a velocità 3. Aggiungere le carote e frullare 5 secondi vel. 3Counter-clockwise operation

    Inserire il bicarbonato, versare i due cucchiaini di aceto, mescolare 3 secondi vel.3

     

    Mettere l'impasto in una teglia di 20 cm. di diametro, infornare per 40 minuti. 

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

La centrifuga di carota può essere sostituita da succo (mela o arancia), o semplicemente da acqua


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • buonissima... e più la faccio, più...

    Creato da Gris74 il 28. marzo 2017 - 16:25.

    buonissima... e più la faccio, più viene gustosa!!! Lol

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  • Davvero una bella

    Creato da SerenaVi il 11. maggio 2016 - 23:30.

    Davvero una bella ricettina!

    Domani la mettero' in opera tmrc_emoticons.D

    Adesso che ho scoperto il Bimby non lo mollo piu'!!!!

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