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TORTA CIOCCO-MIELE


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Ingredienti

0 fetta/fette

per la torta

  • 275 grammi di zucchero di canna grezzo
  • 225 grammi Burro morbido a pezzi
  • 2 uova
  • 150 grammi miele
  • 270 grammi farina
  • 1 bustina lievito
  • 1 cucchiaio cacao amaro in polvere
  • 120 grammi cioccolato fondente fuso
  • 2 tazze acqua calda

per la glassa

  • 175 grammi cioccolato fondente
  • 90 grammi miele
  • 4 cucchiai acqua
  • 75 grammi zucchero a velo
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Closed lid tutti gli ingrediante tranne l'acqua calda. impastare Counter-clockwise operation vel.4 per 20 secondi.

    Aggiungere le due tazza di acqua calda e impastare per altri 20 secondi vel.4 Counter-clockwise operation.

    Preriscaldare il forno a 180°.

    Imburrare e infarinare leggermente una teglia. Versare il composto nella teglia e infornare per 1ora e mezza.

    Mentre la torta si raffredda preparare la glassa.

    Nel Closed lid portare a 100° l'acqua e il miele. Non appena iniziano a bollire spegnere il riscaldamento del bimby e aggiungere il cioccolato a pezzetti e frullare a vel. 5 per 10 secondi. (deve risultare una crema fluida). A questo punto, lasciando il bimby in funzione vel.3  aggiungere lo zucchero a velo poco per volta.

    Con questa glassa ricoprire la torta e lasciarla raffreddare in frigorifero per  almeno 2-3 ore.

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Consiglio

I tempi di cottura sono sempre relativi, molto dipende dal tipo di forno. Io per questa torta uso il forno statico, quindi testate la torta un un bastoncino per controllare la cottura. Questa è comunque una torta che deve rimanre morbida e umida.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • I miei figli adorano questa

    Creato da guff77 il 3. settembre 2013 - 01:01.

    I miei figli adorano questa torta....La ricetta originale arriva da una zia paterna che vive negli stati uniti. Io l'ho adattata un pò e il risultato è da leccarsi i baffi!!!!

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  • Questa torta sarà la gioia di

    Creato da annamoraglia il 16. agosto 2013 - 14:42.

    Questa torta sarà la gioia di tanti bambini... e non solo!!! Salvata x una buona occasione nell'inverno prossimo.


    Mixingbowl closed forever

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