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Ingredienti
8 porzione/porzioni
Per l'impasto
- 150 grammi frutti di bosco, congelati
- 150 grammi riso
- 1 mela, (120 gr)
- 50 grammi Rum
- 200 grammi cioccolato fondente
- 150 grammi burro morbido
- 50 grammi farina tipo 00
- 1 pizzico sale
- 80 grammi zucchero di canna
- 1 bustina lievito vanigliato
- 3 cucchiai marmellata frutti di bosco
- 3 uova
per la frutta brinata (facoltativa)
- 1 albume
- 100 grammi frutti di bosco
- q.b. zucchero semolato
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6
45min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Prepara la farina di riso:inserisci nel "coperchio chiuso" il riso, 1 minuto vel turbo, dopo i prima 30 secondi aprire il coperchio e con la spatola raccogli bene la farina sul fondo dalle pareti. Trasferisci la farina in un piatto.
- Inserisci nel boccale la mela a pezzi e frulla 5 sec vel5. Trasferisci anche la mela in un contenitore irrorandola col rum.
- Senza lavare il boccale inserisci il cioccolato fondente e trita 7 sec da vel 4 a vel8.
- Raccogli il cioccolato sul fondo con la spatola, aggiungi il burro e fai sciogliere 2 min 37°C vel3.
- Aggiungi il resto degli ingredienti, compresi farina di riso e mela, tranne il lievito e i frutti di bosco, impasta 30 sec vel 5.
- Aggiungi il lievito 10 sec vel 4.
- Versa metà impasto in una tortiera imburrata ed infarinata, aggiungi i frutti di bosco (precedentemente scongelati ed asciugati con carta assorbente da cucina), versa il resto dell'impasto e spennella con i tre cucchiai di marmellata sciolti con un cucchiaio di acqua calda.
- Cucina in forno preriscaldato a 180°C 30 minuti.
- Mentre la torta si cucina preparare la frutta brinata: sbattere leggermente l'albume con una forchetta, spennellare i frutti di bosco con l'albume e cospargerli di zucchero semolato, porli sun un vassoio a far raffreddare in frigo.
- Servire la torta cosparsa di frutti di bosco brinati
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentol'ho provata oggi, uno spettacolo!!!! buonissima,...
l'ho provata oggi, uno spettacolo!!!! buonissima, tenerissima, originale.. squisita! ho solo aumentato i tempi di cottura, ho dato 15 minuti in più ma è venuta ottima! complimenti, 5 stelline
Wow Laura che super ricetta brava
Wow Laura che super ricetta! brava!!!
Giaele ha scritto...
Grazie di cuore Francesca
laura
Molto buona Brava come sempre Laura
Molto buona! Brava come sempre, Laura!
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".
Ecco come non detto...non avevo dubbi...se leggi...
Ecco come non detto...non avevo dubbi...se leggi il commento alla daquoise capirai anche questa torta è magnifica nella sua semplicità... Farina di riso, frutti di bosco, cioccolato... Già ne posso pregustare la bontà... sostituirò il burro con olio... Sono in fase no burro... Ma la farò prestissimo...
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
ClaudiaDP ha scritto:...
"coperchio chiuso"
Grazie mi fa molto piacerelaura
Semplicemente buonissima. ....avevo della panna da...
Claudia
MariaPia66 ha scritto:...
laura
fairysab ha scritto:...
laura
bebabimby ha scritto:...
laura
rosablu71 ha scritto:...
laura
Silvia-72 ha scritto:...
laura
Ricetta davvero invitante. Prima di mettermi...
Ricetta davvero invitante. Prima di mettermi all'opera vorrei chiedere se vanno bene anche i frutti di bosco freschi (stessa quantità.
Grazie mille!
Brava Laura
Brava Laura
Rosablu71
Brava Laura, ricetta interessante.
Brava Laura, ricetta interessante.
BebaBimby
Bellissima ricetta Laura!
Bellissima ricetta Laura!
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Bellissima idea Laura!...
Bellissima idea Laura!
Maria Pia
Lulupa ha scritto:...
laura
Giaele ha scritto:...
laura
Ciao! Complimenti che bella ricetta!! La...
Ciao! Complimenti che bella ricetta!! La proverò sicuramente! Una curiosità, che tipo di riso usi per fare la farina? Io o provato con quello integrale,ma ha un sapore un po' forte...meglio il riso bianco secondo te? Grazie!
Lulù
Mmm che goduria! Brava!!!
Mmm che goduria! Brava!!!
" Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".