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Torta cioccolato e frutti di bosco con farina di riso (contest torte veloci)


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Per l'impasto

  • 150 grammi frutti di bosco, congelati
  • 150 grammi riso
  • 1 mela (120 gr)
  • 50 grammi Rum
  • 200 grammi cioccolato fondente
  • 150 grammi burro morbido
  • 50 grammi farina 00
  • 1 pizzico sale
  • 80 grammi zucchero di canna
  • 1 bustina lievito vanigliato
  • 3 cucchiai marmellata frutti di bosco
  • 3 uova

per la frutta brinata (facoltativa)

  • 1 albume
  • 100 grammi frutti di bosco
  • q.b. zucchero semolato
5

Preparazione della ricetta

  1. Prepara la farina di riso:inserisci nel Closed lid il riso,1 minuto vel turbo,dopo i prima 30 secondi aprire il coperchio e con la spatola raccogli bene la farina sul fondo dalle pareti.Trasferisci la farina in un piatto.
  2. Inserisci nel boccale la mela a pezzi e frulla 5 sec vel5.Trasferisci anche la mela in un contenitore irrorandola col rum.
  3. Senza lavare il boccale inserisci il cioccolato fondente e trita 7 sec da vel 4 a vel8. Raccogli il cioccolato sul fondo con la spatola,aggiungi il burro e fai sciogliere 2 min 37°C vel3.
  4. Aggiungi il resto degli ingredienti,compresi farina di riso e mela,tranne il lievito e i frutti di bosco,impasta 30 sec vel 5.aggiungi il lievito 10 sec vel 4.
  5. Versa metà impasto in una tortiera imburrata ed infarinata,aggiungi i frutti di bosco (precedentemente scongelati ed asciugati con carta assorbente da cucina),versa il resto dell'impasto e spennella con i tre cucchiai di marmellata sciolti con un cucchiaio di acqua calda.Cucina in forno preriscaldato a 180°C 30 minuti.
  6. Mentre la torta si cucina preparare la frutta brinata:sbattere leggermente l'albume con una forchetta,spennellare i frutti di bosco con l'albume e cospargeli di zucchero semolato,porli sun un vassoio a far raffreddare in frigo.
  7. Servire la torta cosparsa di frutti di bosco brinati
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Wow Laura che super ricetta brava

    Creato da ValeTinozza il 4. maggio 2017 - 09:28.

    Wow Laura che super ricetta! brava!!!Lol

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Giaele ha scritto...

    Creato da lauradiflorio il 4. maggio 2017 - 07:02.

    Giaele ha scritto:
    Molto buona! Brava come sempre, Laura! Love

    Grazie di cuore Francesca Love

    laura


     

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  • Molto buona Brava come sempre Laura

    Creato da Giaele il 3. maggio 2017 - 11:49.

    Molto buona! Brava come sempre, Laura! Love

    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ecco come non detto...non avevo dubbi...se leggi...

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 6. marzo 2017 - 23:46.

    Ecco come non detto...non avevo dubbi...se leggi il commento alla daquoise capirai tmrc_emoticons.;) anche questa torta è magnifica nella sua semplicità... Farina di riso, frutti di bosco, cioccolato... Già ne posso pregustare la bontà... sostituirò il burro con olio... Sono in fase no burro... Ma la farò prestissimo...


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • ClaudiaDP ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 5. marzo 2017 - 14:07.

    Closed lidLol

    ClaudiaDP ha scritto:



    Semplicemente buonissima. ....avevo della panna da consumare e ho messo quella Al posto del burro








    Molto molto molto buona



    Grazie Love mi fa molto piacere Lol

    laura


     

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  • Semplicemente buonissima. ....avevo della panna da...

    Creato da ClaudiaDP il 5. marzo 2017 - 13:23.

    Semplicemente buonissima. ....avevo della panna da consumare e ho messo quella Al posto del burro


    Molto molto molto buona


    Claudia 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • MariaPia66 ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 27. febbraio 2017 - 13:40.

    MariaPia66 ha scritto:
    Bellissima idea Laura!Love

    Maria PiaWink
    grazie di cuore MariaPia Love

    laura


     

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  • fairysab ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 27. febbraio 2017 - 13:39.

    fairysab ha scritto:
    Love Bellissima ricetta Laura!
    Grazie Sabrina,è una ricetta che avevo provato l'estate scorsa ma non mi convinceva del tutto...dopo varie modifiche sono riuscita a pubblicarla!Lol

    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bebabimby ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 27. febbraio 2017 - 13:36.

    bebabimby ha scritto:
    Brava Laura, ricetta interessante. Love
    Grazie Debora! Love

    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosablu71 ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 27. febbraio 2017 - 13:35.

    rosablu71 ha scritto:
    Brava Laura Wink
    Grazie Anna Lol

    laura


     

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  • Silvia-72 ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 27. febbraio 2017 - 13:35.

    Silvia-72 ha scritto:
    Ricetta davvero invitante. Prima di mettermi all'opera vorrei chiedere se vanno bene anche i frutti di bosco freschi (stessa quantitàtmrc_emoticons.;).

    Grazie mille!
    Assolutamente si!Sarà sicuramente più ghiotta Wink grazie a te Smile

    laura


     

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  • Ricetta davvero invitante. Prima di mettermi...

    Creato da Silvia-72 il 27. febbraio 2017 - 12:26.

    Ricetta davvero invitante. Prima di mettermi all'opera vorrei chiedere se vanno bene anche i frutti di bosco freschi (stessa quantitàtmrc_emoticons.;).

    Grazie mille!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Laura

    Creato da rosablu71 il 27. febbraio 2017 - 12:19.

    Brava Laura Wink

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Laura, ricetta interessante.

    Creato da bebabimby il 27. febbraio 2017 - 11:43.

    Brava Laura, ricetta interessante. Love

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima ricetta Laura!

    Creato da fairysab il 27. febbraio 2017 - 10:37.

    Love Bellissima ricetta Laura!

    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...

    Sabry

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  • Bellissima idea Laura!...

    Creato da MariaPia66 il 27. febbraio 2017 - 10:34.

    Bellissima idea Laura!Love

    Maria PiaWink

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  • Lulupa ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 27. febbraio 2017 - 09:40.

    Lulupa ha scritto:
    Ciao! Complimenti che bella ricetta!! La proverò sicuramente! Una curiosità, che tipo di riso usi per fare la farina? Io o provato con quello integrale,ma ha un sapore un po' forte...meglio il riso bianco secondo te? Grazie! Smile
    Ciao!Uso spessissimo il riso per i dolci sostituendolo in parte o totalmente alla farina,mi piace la consistenza leggera e il gusto delicato che il riso conferisce alle preparazioni,ma ho sempre utilizzato riso bianco (di qualsiasi tipo). Fammi sapere se la provi!grazie Smile

    laura


     

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  • Giaele ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 27. febbraio 2017 - 09:35.

    Giaele ha scritto:
    Mmm che goduria! Brava!!!
    Grazie Francesca Lol

    laura


     

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  • Ciao! Complimenti che bella ricetta!! La...

    Creato da Lulupa il 27. febbraio 2017 - 09:32.

    Ciao! Complimenti che bella ricetta!! La proverò sicuramente! Una curiosità, che tipo di riso usi per fare la farina? Io o provato con quello integrale,ma ha un sapore un po' forte...meglio il riso bianco secondo te? Grazie! Smile

    Lulù Corn

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  • Mmm che goduria! Brava!!!

    Creato da Giaele il 26. febbraio 2017 - 21:23.

    Mmm che goduria! Brava!!!

    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

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