irene1502
Ingredienti
16 porzione/porzioni
PER L'IMPASTO
- 250 grammi farina00
- 125 grammi Burro freddo
- 100 grammi zucchero semolato
- 1 uovo
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico sale fino
PER IL CRUMBLE
- 130 grammi zucchero di canna
- 130 grammi farina00
- 100 grammi Burro freddo
- 90 grammi nocciole intere
PER LA FARCITURA
- 250 grammi mascarpone
- 2 cucchiai zucchero semolato
- 500 grammi fragole
-
6
1h 20min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare a velocità 4 per 40 secondi. L’impasto risulta a briciole, basta tirarlo fuori dal boccale e impastarlo a mano per pochi secondi. Formare un panetto e mettere in frigo avvolto in pellicola trasparente per 30 minuti.
Mettere le nocciole intere nel boccale e dare tre colpi di turbo. Unire tutti gli altri ingredienti e azionare a velocità 4 per 30 secondi. L’impasto risulterà essere tipo “briciole”. Mettere da parte.
Mettere nel boccale (anche sporco dal crumble) il mascarpone con lo zucchero, amalgamare a velocità 4 per 10 secondi. Mettere da parte.
- Lavare e asciugare le fragole poi tagliarle a cubetti. Mettere da parte.
- Prendere una tortiera (DIAMETRO 24) rivestita con carta forno, oppure imburrata e infarinata. Ricoprire la base con la pasta frolla formando un bordino alto almeno due centimetri. Bucherellare il fondo poi spalmare la crema di mascarpone. Sopra mettere le fragole e per ultimo il crumble. Cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti, fino a che la superficie del dolce sarà ben dorata e croccante.
PER L'IMPASTO
PER IL CRUMBLE
PER LA FARCITURA
PER COMPLETARE
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
- Si conserva in frigorifero per un paio di giorni al massimo
- Potete mangiare questa torta crumble anche tiepida accompagnata da gelato alla vaniglia
- io la preferisco fredda da frigorifero 
- potete sostituire le fragole con altra frutta a vostro piacere
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoMagat: Grazie Maury
Magat: Grazie Maury
Irene
Eccola qua ... super 👍👍👍
Magat
Katia_ Grazie Katia
Katia_: Grazie Katia
Irene
Bellissima ricetta e bellissima foto complimenti...
Bellissima ricetta e bellissima foto, complimenti per la prima pagina!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Nasino06 Wow ma grazie sei troppo gentile ...
Nasino06: Wow , ma grazie sei troppo gentile
... ottima idea quella di cambiare frutta. Pensavo anche a mirtilli oppure pesche. Grazie ancora!
Irene
feliceincucina grazie scusa il ritardo per...
feliceincucina : grazie!!!
scusa il ritardo... per congelarla non saprei dirti, non ho mai provato... Come hai potuto notare è talmente golosa che sparisce in un attimo. 
Ti ringrazio ancora e terrò utile i tuoi consigli, proverò con la ricotta.
Irene
Divina Perfetta e squisita Ho utilizzato fragole...
Divina! Perfetta e squisita! Ho utilizzato fragole lamponi e ciliegie come frutta perché non avevo abbastanza fragole e le mandorle perché non ho trovato le nocciole .
Massimo dei voti!
Mi ripropongo di fare l'originale quando sarà ancora tempo di fragole!
Provata proprio oggi Non ho resistito Chiedevo se...
Provata proprio oggi. Non ho resistito. Chiedevo se potesse, secondo voi, essere congelata ma, non è durata abbastanza....
Buonissima, ricchissima e golosa. Unica variante che io ho usato, e che la rende più leggera, è la ricotta vaccina di prima qualità, montanara, al posto del mascarpone. Non ho cambiato nulla, ho solo usato la ricotta vaccina appena acquistata dal contadino, bella asciutta e saporita. Il tempo delle fragole è passato quindi ho usato frutti di bosco.
Veramente ottima, complimenti Irene.
Pu essere congelata
Può essere congelata?
Splendida prima pagina Irene bellissima ricetta...
Splendida prima pagina Irene! bellissima ricetta! sei sempre bravissima! complimenti!
Golosissima prima pagina love complimenti Irene
Golosissima prima pagina
complimenti Irene!
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Salvata Devo provarla
Salvata! Devo provarla!
Complimenti per la prima pagina love
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Complimenti Irene -...
Complimenti Irene
Julia
Complimenti Irene per la prima pagina
Complimenti Irene per la prima pagina!
Nicedolce
Bravissssssssssssima Irene
Bravissssssssssssima Irene 👏🏻👏🏻👏🏻
Magat
Buona
Buona!
Silvia
Complimenti per la prima pagina...
Complimenti per la prima pagina!!!
Ricetta golosissima 😋
Stella ✨
Buonissima!!!!! C e tutto
Buonissima!!!!! C e tutto quello che mi piace in questa torta.
Buongiorno ragazze e grazie
Buongiorno ragazze e grazie ^_^
Rosa poi se la prepari dimmi se ti è piaciuta
Enza... sgarra, sgarra!!! Una fettina piccola per domenica dai :P
Irene
Sicuramente buonissima da
Sicuramente buonissima da fare al più presto!!!
Cosa vedono i miei occhi!
Cosa vedono i miei occhi!
appena avrò una scusa per "sgarrare" proverò questa bomba di bontà! Brava Irene! 
Enza
Grazie ragazze!!! Provatela
Grazie ragazze!!! Provatela perchè è veramente golosissima ^_^
Irene
Salvata, da provare
Salvata, da provare
BebaBimby
Beh Irene..tanto di cappello
Beh Irene..tanto di cappello da super user
questa torta racchiude in se un'associazione di sapori che si sposano benissimo.. Già il sol leggere Gli ingredienti fa percepire il grado di bontà... sicuramente la preparerò presto... Intanto complimenti...fantastica preparazione..
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)