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TORTA CRUMBLE DI FRAGOLE MASCARPONE E NOCCIOLE


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Ingredienti

16 porzione/porzioni

PER L'IMPASTO

  • 250 grammi farina00
  • 125 grammi Burro freddo
  • 100 grammi zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico sale fino

PER IL CRUMBLE

  • 130 grammi zucchero di canna
  • 130 grammi farina00
  • 100 grammi Burro freddo
  • 90 grammi nocciole intere

PER LA FARCITURA

  • 250 grammi mascarpone
  • 2 cucchiai zucchero semolato
  • 500 grammi fragole
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Preparazione della ricetta

    PER L'IMPASTO
  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare a velocità 4 per 40 secondi. L’impasto risulta a briciole, basta tirarlo fuori dal boccale e impastarlo a mano per pochi secondi. Formare un panetto e mettere in frigo avvolto in pellicola trasparente per 30 minuti.

  2. PER IL CRUMBLE
  3. Mettere le nocciole intere nel boccale e dare tre colpi di turbo. Unire tutti gli altri ingredienti e azionare a velocità 4 per 30 secondi. L’impasto risulterà essere tipo “briciole”. Mettere da parte.

  4. PER LA FARCITURA
  5. Mettere nel boccale (anche sporco dal crumble) il mascarpone con lo zucchero, amalgamare a velocità 4 per 10 secondi. Mettere da parte.

  6. PER COMPLETARE
  7. - Lavare e asciugare le fragole poi tagliarle a cubetti. Mettere da parte.

    - Prendere una tortiera (DIAMETRO 24) rivestita con carta forno, oppure imburrata e infarinata. Ricoprire la base con la pasta frolla formando un bordino alto almeno due centimetri. Bucherellare il fondo poi spalmare la crema di mascarpone. Sopra mettere le fragole e per ultimo il crumble. Cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti, fino a che la superficie del dolce sarà ben dorata e croccante.

     

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Consiglio

-  Si conserva in frigorifero per un paio di giorni al massimo

- Potete mangiare questa torta crumble anche tiepida accompagnata da gelato alla vaniglia

- io la preferisco fredda da frigorifero tmrc_emoticons.;)

- potete sostituire le fragole con altra frutta a vostro piacere


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Katia_ Grazie Katia

    Creato da irene1502 il 20. giugno 2017 - 18:54.

    Katia_: Grazie Katia Smile

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima ricetta e bellissima foto complimenti...

    Creato da Katia_ il 20. giugno 2017 - 13:15.

    Bellissima ricetta e bellissima foto, complimenti per la prima pagina!

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Nasino06 Wow ma grazie sei troppo gentile ...

    Creato da irene1502 il 18. giugno 2017 - 21:50.

    Nasino06: Wow , ma grazie sei troppo gentile Big SmileLove ... ottima idea quella di cambiare frutta. Pensavo anche a mirtilli oppure pesche. Grazie ancora!

    Irene

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  • feliceincucina grazie scusa il ritardo per...

    Creato da irene1502 il 18. giugno 2017 - 21:47.

    feliceincucina : grazie!!! Smile scusa il ritardo... per congelarla non saprei dirti, non ho mai provato... Come hai potuto notare è talmente golosa che sparisce in un attimo. Tongue Ti ringrazio ancora e terrò utile i tuoi consigli, proverò con la ricotta.

    Irene

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  • Divina Perfetta e squisita Ho utilizzato fragole...

    Creato da Nasino06 il 18. giugno 2017 - 12:19.

    Divina! Perfetta e squisita! Ho utilizzato fragole lamponi e ciliegie come frutta perché non avevo abbastanza fragole e le mandorle perché non ho trovato le nocciole .
    Massimo dei voti!
    Mi ripropongo di fare l'originale quando sarà ancora tempo di fragole!

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  • Provata proprio oggi Non ho resistito Chiedevo se...

    Creato da feliceincucina il 17. giugno 2017 - 18:52.

    Provata proprio oggi. Non ho resistito. Chiedevo se potesse, secondo voi, essere congelata ma, non è durata abbastanza....
    Buonissima, ricchissima e golosa. Unica variante che io ho usato, e che la rende più leggera, è la ricotta vaccina di prima qualità, montanara, al posto del mascarpone. Non ho cambiato nulla, ho solo usato la ricotta vaccina appena acquistata dal contadino, bella asciutta e saporita. Il tempo delle fragole è passato quindi ho usato frutti di bosco.
    Veramente ottima, complimenti Irene.

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  • Pu essere congelata

    Creato da feliceincucina il 16. giugno 2017 - 13:13.

    Può essere congelata?

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  • Splendida prima pagina Irene bellissima ricetta...

    Creato da ValeTinozza il 15. giugno 2017 - 17:30.

    Splendida prima pagina Irene! bellissima ricetta! sei sempre bravissima! complimenti!Lol

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Golosissima prima pagina love complimenti Irene

    Creato da fairysab il 15. giugno 2017 - 12:13.

    Golosissima prima pagina Love complimenti Irene!

    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...

    Sabry

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  • Salvata Devo provarla

    Creato da Claudia G. il 15. giugno 2017 - 11:24.

    Salvata! Devo provarla!

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  • Complimenti per la prima pagina love

    Creato da bebabimby il 15. giugno 2017 - 10:34.

    Complimenti per la prima pagina. Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Irene -...

    Creato da GrappaJulia il 15. giugno 2017 - 10:34.

    Complimenti Irene tmrc_emoticons.-)
    Julia

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  • Complimenti Irene per la prima pagina

    Creato da Nicedolce il 15. giugno 2017 - 10:03.

    Complimenti Irene per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

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  • Bravissssssssssssima Irene

    Creato da Magat il 15. giugno 2017 - 08:13.

    Bravissssssssssssima Irene 👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buona

    Creato da silvia giorgi il 15. giugno 2017 - 07:06.

    Buona!

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina...

    Creato da Stella.373 il 15. giugno 2017 - 06:19.

    Complimenti per la prima pagina!!!
    Ricetta golosissima 😋
    Stella ✨

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  • Buonissima!!!!! C e tutto

    Creato da Cicci7680 il 16. giugno 2016 - 10:12.

    Buonissima!!!!! C e tutto quello  che mi piace in questa torta. 

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  • Buongiorno ragazze e grazie

    Creato da irene1502 il 25. maggio 2016 - 10:40.

    Buongiorno ragazze e grazie ^_^

    Rosa poi se la prepari dimmi se ti è piaciuta tmrc_emoticons.;)

    Enza... sgarra, sgarra!!! Una fettina piccola per domenica dai :P

    Irene

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  • Sicuramente buonissima da

    Creato da rosa47 il 24. maggio 2016 - 15:53.

    Sicuramente buonissima da fare al più presto!!!

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  • Cosa vedono i miei occhi!

    Creato da enzina.pau83 il 24. maggio 2016 - 13:49.

    Cosa vedono i miei occhi! Love appena avrò una scusa per "sgarrare" proverò questa bomba di bontà! Brava Irene! tmrc_emoticons.)

    Enza 

     

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  • Grazie ragazze!!! Provatela

    Creato da irene1502 il 24. maggio 2016 - 11:02.

    Grazie ragazze!!! Provatela perchè è veramente golosissima ^_^

    Irene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salvata, da provare

    Creato da bebabimby il 23. maggio 2016 - 23:38.

    Salvata, da provare Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Beh Irene..tanto di cappello

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 23. maggio 2016 - 23:31.

    Beh Irene..tanto di cappello da super user  tmrc_emoticons.;) questa torta racchiude in se un'associazione di sapori che si sposano benissimo.. Già il sol leggere Gli ingredienti fa percepire il grado di bontà... sicuramente la preparerò presto... Intanto complimenti...fantastica preparazione..

    Lucy 

     

    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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