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Preparazione
20min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
10 fetta/fette
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 06-05-2015
modificata: 06-05-2015

Ingredienti

Per la frolla

  • 200 g farina 00
  • 80 g zucchero
  • 80 g burro
  • 1/2 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 uovo
  • 1 limone, scorza grattuggiata

Per il ripieno

  • 250 g ricotta
  • 250 g yogurt greco
  • 4 uova
  • 175 g zucchero
  • 50 g fecola
  • 1 bustina vanillina
  • 1 limone, scorza grattuggiata
  • 150 g pinoli

Per decorare

  • q.b. zucchero a velo

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Per la frolla
  1. tritare la scorza di limone, 30 sec. Vel. Turbo. Inserire nel boccale la farina, lo zucchero, l'uovo, il lievito è il burro ammorbidito. 2 min. Vel. 4. Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciar riposare nel frigorifero per mezz'or.

  2. Per il ripieno
  3. tritare la scorza di limone, 30 sec. Vel. Turbo. Inserire nel boccale zucchero, uova, 1 min. Vel.4. Unire ricotta, yogurt, fecola, vanillina, 1.30 min. Vel. 4. Unire i pinoli, 30 sec. Vel. 2 antiorario"antiorario"

    Riscaldare il forno a 170 gradi. Foderare una teglia con la frolla, bucherellare il fondo. Versare il ripieno sulla frolla. Infornare per 40 min. statico. 

    Una volta raffreddata cospargere con lo zucchero a velo. 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta della nonna con yogurt greco

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Commenti

  • 15. maggio 2016 - 11:55
    4.0

    Davvero buona...io però non avevoi pinoli e ho messo un pò di mandorle tritate grossolanamente....Buona ugulae  tmrc_emoticons.;)

  • 29. agosto 2015 - 00:24

    Sono contenta che ti sia piaciuta ☺️


    Wizzy

  • 28. agosto 2015 - 21:51
    4.0

    provata ed è venuta benissimo! Io ho solo ridotto la dose di pinoli a 80 gr. Domani la rifarò per degli amici e diminuirò un po' lo zucchero.

    comunque grazie, è ottima

  • 7. maggio 2015 - 00:45

    das

    Ma la torta non va coperta con un altro disco di frolla sopra il ripieno come la vera torta della nonna?

    Essendo io un impedita cronica in cucina cerco di semplificare il più possibile! Perciò non metto il disco sopra, però il ripieno quando cuoce si gonfia e fa una bella crosticina


    Wizzy

  • 7. maggio 2015 - 00:41

    cigia

    Sembra proprio buona!

    Che differenza di gusto si sente rispetto alla versione classica?

    Sinceramente io non ho sentito molta differenza, se non che è più leggera!


    Wizzy

  • 6. maggio 2015 - 15:43

    Ma la torta non va coperta con un altro disco di frolla sopra il ripieno come la vera torta della nonna?


    Das

  • 6. maggio 2015 - 15:31

    Sembra proprio buona!

    Che differenza di gusto si sente rispetto alla versione classica?

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