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TORTA DI AMARETTI


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

IMPASTO

  • 200 grammi zucchero
  • 3 uova intere
  • 100 grammi burro, a temperatura ambiente + qb per la teglia
  • 70 grammi fecola
  • 180 grammi farina 00, + qb per la teglia
  • 200 grammi amaretti, tenere da parte 3 o 4 per decorazione
  • 160 grammi marsala, circa 4 bicchierini
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico sale
  • 6
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE DELL' IMPASTO
  1. Inburrare e infarinare una teglia di 26 cm di diametro, scaldare il forno a 160° C.

    Mettere nelClosed lid lo zucchero, la vanilina e le uova intere 2 min aNo counter-clockwise operation 4. Aggiungere la fecola, la farina e il pizzico di sale 2 min No counter-clockwise operation 4. Aggiungere il burro a pezzi 2 min No counter-clockwise operation 4 nel frattempo inserire gli amaretti interi dal  foro del coperchio ( ricordarsi di tenerne da parte 3 o 4 per la decorazione ) . Aggiunger il lievito e il marsala 2 min No counter-clockwise operation 4.

    Versare il composto nella teglia precedentemente preparata , cospargervi sopra gli amaretti tenuti da parte preventivamente sbriciolati, infornare in forno caldo a 160°C per 1 ora e 20 minuti, controllare con lo stuzzicadenti  ( deve essere asciutto).

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Consiglio

Una volta raffreddata volendo si può cospargere di zucchero a velo , ma è già ottima così.

Volendo esagerare si possono aggiungere 50 gr di gocce di cioccolato bianco dopo aver messo il marsala e dando 20 sec a vel 4 antiorario per farle ammalgamare nell' impasto .

 

Scusate ma non sono riuscita a caricare la foto.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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