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1 Torta di amaretti

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Torta di amaretti

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 100 gr di burro (più quello per imburrare)
  • 100 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 100 gr di farina ((più quella per infarinare)
  • 125 gr di amaretti
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 1 cucchiaino colmo di lievito in polvere
  • 1 cucchiaio di, rhum
  • zucchero a velo
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  • 6
    50min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. inserisco gli amaretti nel coperchio chiuso 20-25 sec vel 3-4 per ridurli quasi in polvere, poi metterli da parte in una ciotola, risciaquare il coperchio chiuso

    montare gli albumi a neve come da libro base e metterli da parte in un'altra ciotola, risciaquare il coperchio chiuso

    lavorare il burro con lo zucchero 25 sec vel 1 poi altri 20 sec vel 2

    con le lame in movimento aggiungo i soli tuorli e faccio lavorare il bimby per altri 30 sec

    incorporo gli amaretti in polvere, il cacao, il rhum, la farina con il lievito, faccio mescolare con vel 2 circa 1min e 30 sec

    con le lame sempre in movimento aggiungo gli albumi a neve e sempre  vel 2 per  2 min

    verso l'impasto (risulta non liquido) in uno stampo apribile di 20 cm di diametro, imburrato e infarinato, e cuocete in forno già caldo a 200° per circa 30-35 min.

    servite la torta cosparsa di zucchero a velo

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ha ragione lully... la

    Creato da renata85 il 17. dicembre 2010 - 19:48.

    ha ragione lully... la ricetta da cui ho preso spunto dava 40-45 minuti...

    cmq mi disp molto...

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  • i tempi di cottura sulle

    Creato da lully il 13. dicembre 2010 - 10:01.

    i tempi di cottura sulle ricette sono indicativi,  bisogna sempre tener conto delle caratteristiche del proprio forno!!!!!  tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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  • Si è completamente bruciata

    Creato da ifigenia il 13. dicembre 2010 - 09:55.

    Si è completamente bruciata la torta tmrc_emoticons.(


    Soft

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