Torta di carote senza glutine e lattosio è un ricetta creata dall'utente Elena_79. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Torta di carote senza glutine e lattosio

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Impasto

150 g farina di mandorle
150 g farina di riso
120 g zucchero
1 limone
350 g carote
3 uova
1 bustina lievito
1 pizzico sale

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6

45min

Preparazione 5min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Merenda/Ora del tè Dessert Torte

Preparazione della ricetta

Per impasto

Mettere nel "coperchio chiuso" la farina di mandorle, la farina di riso, lo zucchero e la scorza di un limone 20 sec Vel 6. Togliere dal boccale e tenere da parte.

In alternativa se non si ha la farina di mandorle o di riso: Mettere nel "coperchio chiuso" 150 gr di mandorle e 150 gr di riso e polverizzare 30 sec Vel 9. Unire poi lo zucchero e limone 20 sec Vel 6. Mettere da parte.

Nel "coperchio chiuso" mettere le carote a pezzi. Tritare 30 sec Vel 5. Aggiungere le uova 20 sec vel 4. Aggiungere il mix di farine e zucchero preparato in precedenza 20 sec Vel 4. Aggiungere il lievito e il sale 20 sec Vel 4.

Mettere il composto un una tortiera 22 / 24 cm di diametro, precedentemente imburrata (att.ne se per intolleranti al lattosio utilizzare burro senza lattosio), infornare a forno caldo e cuocere per 35 / 40 minuti a 180 gradi.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.