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Torta di carote senza glutine e lattosio


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Impasto

  • 150 g farina di mandorle
  • 150 g farina di riso
  • 120 g zucchero
  • 1 limone
  • 350 g carote
  • 3 uova
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico sale
  • 6
    5min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Per impasto
  1. Mettere nel Closed lidla farina di mandorle, la farina di riso, lo zucchero e la scorza di un limone 20 sec Vel 6. Togliere dal boccale e tenere da parte.

    In alternativa se non si ha la farina di mandorle o di riso: Mettere nel Closed lid150 gr di mandorle e 150 gr di riso e polverizzare 30 sec Vel 9. Unire poi lo zucchero e limone 20 sec Vel 6. Mettere da parte.

  2. Nel Closed lid mettere le carote a pezzi. Tritare 30 sec Vel 5. Aggiungere le uova 20 sec vel 4. Aggiungere il mix di farine e zucchero preparato in precedenza 20 sec Vel 4. Aggiungere il lievito e il sale 20 sec Vel 4. 

  3. Mettere il composto un una tortiera 22 / 24 cm di diametro, precedentemente imburrata (att.ne se per intolleranti al lattosio utilizzare burro senza lattosio), infornare a forno caldo e cuocere per 35 / 40 minuti a 180 gradi.

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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