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Torta di carote senza glutine


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • 350 grammi carote
  • 170 grammi mandorle pelate
  • 4 uova
  • 150 grammi zucchero di canna
  • scorza di limone
  • 150 grammi farina di riso
  • 50 grammi fecola di patate
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina lievito per dolci
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare la scorza Di limone per 5 sec, aggiungere le mandorle e tritare a v. 8 per 7-8". Mettere da parte. Tritare 10" le carote sbucciate e tagliate a pezzi a v. 8, raccogliere con la spatola, aggiungere le uova, lo zucchero, il sale, 10" a v.

  2. 5. Aggiungere le farine, le mandorle tritate e il lievito, 20" a v.4.  Versare in uni stampo di circa 24 cm e infornare a 170 gradi ventilato per 40'-45', verificando con uno stecchino la cottura. Cospargere quando è tiepida  con zucchero a velo

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Salve complimenti per il dolce ero un po scettica...

    Creato da Puccidu il 12. ottobre 2016 - 02:07.

    Salve complimenti per il dolce ero un po scettica perché senza ne burro ne olio ,invece è rimasta morbida ,ho fatto solo due varianti le uova sono 3 e visto che mi sembrava troppo sodo ho messo un misurino d'acqua

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  • Grazie della fiducia! a parte

    Creato da Fluviali il 9. aprile 2013 - 11:00.

    Grazie della fiducia! a parte che si può anche aumentare lo zucchero, ma a noi è piaciuta proprio perchè ha un gusto leggero (non ha neanche burro nè olio!) ciao  grazie di nuovo!


    Fulvia

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  • Hei io l'ho provata proprio

    Creato da rosangelacostardi il 8. aprile 2013 - 23:18.

    Hei io l'ho provata proprio oggi, le mia figlie mi hanno detto che era molto buona.

    Certo non è molto dolce, la carota con sorpresa nell'impasto non si sente, però è molto morbida.

    ComplimentiCIAO


    Rosangela Costardi

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  • Domattina inserisco la foto 

    Creato da Fluviali il 8. aprile 2013 - 01:04.

    Domattina inserisco la foto  tmrc_emoticons.)


    Fulvia

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