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Torta di frutta mista (senza latte)


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Ingredienti

10 persona/persone

  • BASE PASTA MEZZA FROLLA
  • 300 gr farina
  • 120 gr margarina
  • 1 uovo + 2 tuorli
  • 50 gr zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino lievito in polvere
  • frutta
  • 2 pere, mature
  • 2 pesche, sciroppate
  • 1 banana
  • 20 ciliegie
  • 1 cucchiaio zucchero di canna
  • succo di mezzo limone
  • CREMA:
  • 250 gr latte di soia
  • 60 gr zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 20 gr farina
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. PREPARARE LA PASTA MEZZA FROLLA: mettere tutti gli ingredienti nel boccale, 30 sec. vel.5; mettere a riposare 30 min. in frigorifero avvolta in carta da forno.

    nel frattempo PREPARARE LA FRUTTA: tagliare a pezzettini (togliere il nocciolo alle ciliegie) e irorare con il succo di limone, un po' di sciroppo delle pesche e lo zucchero; mescolare.

    CUOCERE LA TORTA: stendere la pasta il più sottile possibile, metterla in una teglia da 24cm lasciando i bordi alti; bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e coprire con alluminio. Informare per 30 min. a 180°C

    verso la fine della cottura, PREPARARE LA CREMA: mettere tutti gli ingredienti nel boccale (risciacquato velocemente) e cuocere 6 min. 90°C vel.4

    Sfornare la base, togliere l'alluminio e riempire con la macedonia di frutta; in seguito coprire con la crema, lasciar raffreddare e conservare in frigorifero.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottima fresca e morbida e

    Creato da samsara957 il 26. giugno 2012 - 18:09.

    Cooking 10Ottima fresca e morbida e adatta anche a chi ha qualche difficolta' con il lattosio (e ci sono tanti bambini con questo problema) Brava !


    maria grazia aragona

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